好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::鸡蛋3个,和蜜瓜适量,牛油果1个,
辅料::小西红柿适量,香瓜适量,
#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.新苑阳光,原生态鸡蛋
2. 准备食材
3.水果洗净,切成滚刀块
4.放上沙拉酱
5. 装盘。
小贴士:
丝巾温馨提示:夏季到了,各种水果都非常新鲜,大家可以按照自己的喜爱,做一些沙拉酱。
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#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋
食材明细:
主料::去皮鸡蛋(4个)217克,西红柿3片,花蛤8个,
辅料::六月鲜酱油(绿标)3汤匙,香油(A)1汤匙,香葱(A)2根,
#新侬健康餐桌#---番茄花蛤蒸蛋的做法步骤:
1.新苑阳光,原生态鸡蛋
2.准备食材
3.把辅料A中,放在一起,搅拌均匀
4.花蛤,打开后,去掉里面黑色物质
5.鸡蛋打散,打匀后,放入40-80度温水
6.水和蛋充分打匀后,过筛,鸡蛋:水=1:1.5(建议,开始,水放到1.4为好)
7.都准备好了
8.锅内加入水,有热气后,放入2/3蛋液
9.上面盖上东西或保鲜膜,及盖子,中小火,10分钟左右
10.鸡蛋都凝固上了
11.放入花蛤及西红柿
12.倒入剩余的1/3蛋液,10分钟左右,关火
13.蛋液都凝固就好了
14.成品图。
小贴士:
丝巾温馨提示:我在菜谱里发过,滑嫩鸡蛋羹,大家的问题较多,建议,蛋和水的比例,如果没把握,水就放得少一些,以免,水蛋分离。还有,蒸蛋羹里面如果放一些出水的东西(西红柿,菌类等),水就要酌情减少。
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇
食材明细:
主料::油菜200克,海鲜菇200克,午餐肉1片,香菇1个,
辅料::六月鲜酱油2汤匙,自制鸡精半汤匙,玉米淀粉1汤匙,香油几滴,
#新侬健康餐桌#---清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤:
1.新苑阳光,原生态蔬菜---油菜
2.准备食材
3.油菜,海鲜菇洗净,用开水分别焯一下
4.海鲜菇从中间切开
5.油菜从根处切成丝
6.午餐肉也切成丝,香菇从中间挖一个孔
7.按照自己的想法摆盘
8.上面放上香菇
9.调汁:炒锅里放入一碗水,水开后放入酱油和自制鸡精
10.倒入水淀粉
11.熬到粘稠状,关火,放入几滴香油
12.浇到上面,香菇上可以放点,午餐肉丁和油菜丁,成品图。
小贴士:
丝巾温馨提示:是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘,料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
#新侬健康餐桌#--少油的凉拌豇豆
食材明细:
主料::豇豆200克,六月鲜酱油(绿标)1大勺(图片中),芝麻酱1汤匙,
#新侬健康餐桌#--少油的凉拌豇豆的做法步骤:
1.准备食材:新苑阳光,原生态蔬菜--豇豆
2.水开后,放入豇豆,断生,焯熟
3.之后,切成等段
4.放入盘中
5.准备一汤匙芝麻酱
6.酱油烧开
7.少量多次地放入芝麻酱中,慢慢解开芝麻酱
8.完全解开后
9.撒到豇豆上,待用吧。
小贴士:
丝巾温馨提示:A:豇豆上还可以放上大蒜。B:也可以自己调料汁。C:不是佐餐酱油最好烧开后食用,因为,没有经过高温消毒的哦。
鸡蛋番茄沙拉
食材明细:
鸡蛋500克,鲜番茄750克,葱头100克,芹菜叶10克,青椒25克,红椒25克,辣椒粉5克,芥末酱25克,生菜油50克。
鸡蛋番茄沙拉的做法步骤:
1、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。
2、再把鲜番茄洗净,消毒,切成片;熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司,即可。
新侬即食海参试用——金汤海参
食材明细:
主料::新侬即食海参一只,金瓜半个,
辅料::高汤适量,枸杞适量,盐适量,料酒适量,
新侬即食海参试用——金汤海参的做法步骤:
1.新侬即食海参
2.每一个海参都独立包装
3.很肥哦
4.金瓜去皮去籽,蒸熟。
5.用勺子将金瓜碾成。
6.高汤中调入盐、料酒,加入海参小火煨10分钟至入味。
7.加入南瓜泥和枸杞搅拌均匀,用水淀粉勾芡收汁
8.装盘即可
小贴士:
金瓜切片蒸熟更容易软烂
沙拉番茄炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿1个,火腿6片,西兰花1/4棵,
辅料::盐1克,黑胡椒粉1克,丘比照烧沙拉酱少许,丘比凯撒沙拉汁40毫升,葱少许,
沙拉番茄炒鸡蛋的做法步骤:
1.沙拉酱用的照烧口味的,喜欢里面的鸡肉粒。
2.火腿片划十字刀,两小段大葱,切丝,也可以不用大葱改为洋葱切片。
3.番茄切厚片,再切十字切。
4.西兰花掰小朵,洗净后焯水,再过凉水。
5.摆个盘饰。
6.鸡蛋两个,挤入照烧沙拉酱,搅打均匀。
7.锅内油热,倒入鸡蛋液,炒成小块,盛出备用。
8.锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱,然后开小火。
9.倒入番茄,翻炒。
10.番茄都裹上沙拉汁以后,倒入火腿片,翻炒。
11.火腿片都裹上酱汁后,加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉,翻炒均匀。
12.最后加入鸡蛋,拌匀后出锅。
13.成品味道还真不错,特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。
小贴士:
1,炒时用小火。
2,这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋,凯撒口味的炒的菜,搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的,步骤11里面就不必再加胡椒粉了。
仙草烹饪kooking:祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?
食材明细:
主料::山药150g,鸡蛋1个,
辅料::酸黄瓜1颗,沙拉酱20g,葡萄干20颗,盐2g,糖2g,
仙草烹饪kooking:祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉?的做法步骤:
1.山药洗净,切段,水煮
2.山药段煮熟捞出备用
3.剥皮准备压成山药泥
4.山药比土豆松软,容易压成泥
5.山药泥备用
6.放入煮熟的鸡蛋
7.放入酸黄瓜丁
8.挤入沙拉酱,因为祥瑞宝宝吃,特别买的低脂的,盐salt,sugar糖,少量,好吧,只贪吃的小手手乱入???
小贴士:
仙草心经
1:山药洗净千万不要剥皮,剥皮以后,容易散掉;
2:山药压成泥以后,再放入其他食材;
3: 因为是宝宝吃,调料尽量减少,保持原味;
感谢您阅读“97美食网”的《#新侬健康餐桌#---番茄鸡蛋沙拉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题,希望您能喜欢!