中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编花时间特意编辑了培根牛油果滑蛋,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::培根2片,牛油果1个,鸡蛋2个,
辅料::精盐适量,胡椒粉适量,牛奶1匙,
培根牛油果滑蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中。
2.加精盐、胡椒粉、牛奶搅匀。
3.牛油果去皮切块。
4.培根切小块。
5.下锅煎熟。
6.下牛油果翻炒均匀。
7.倒入蛋液,用锅铲轻推至凝固。
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牛油果烤蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,
辅料::海盐2g,黑胡椒少许,香葱5g,鸡蛋2个,
牛油果烤蛋的做法步骤:
1.食材准备
2.把鸡蛋磕入碗中,牛油果一剖两半,香葱切末备用。
3.将牛油果的核挖出来,并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
4.把牛油果放在蛋挞模里固定好
5.然后把蛋黄放入挖好的洞里
6.用研磨器撒上海盐
7.再用研磨器撒上黑胡椒碎
8.最后撒点葱末
9.放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
小贴士:
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间,喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
牛油果爆蛋
食材明细:
主料::牛油果1只,鸡蛋2只,芝士100克,
辅料::黑椒适量,胡椒粉少许,
牛油果爆蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.牛油果对半切开
3.去核,挖去一些果肉
4.打入鸡蛋,撒黑椒,盐,胡椒粉
5.烤箱预热,放进去
6.5分钟左右,鸡蛋表面凝固取出来,撒芝士
7.撒满芝士再放入烤箱
8.10分钟就好了
牛油果蛋挞
食材明细:
主料::挞皮5只,牛奶45克,奶油45克,低筋粉5克,牛油果适量,蛋黄1只,
辅料::炼乳10克,
牛油果蛋挞的做法步骤:
1.准备的原料。
2.蛋黄打散。
3.加入牛奶,淡奶油,炼乳。
4.搅打均匀。
5.低筋粉过筛加入蛋黄液里拌匀待用。
6.牛油果去皮,去核切小丁。
7.先在蛋挞皮里加上少许的牛油果。
8.再将做好的蛋挞液过筛加入。
9.180度预热,中成,上下火20分钟。
10.再在表面加点牛油果肉就可以。
小贴士:
1.蛋挞液做好后要过筛,这样做好的成品口感比较细腻。
2.蛋挞液不要加太多,七八分满就可以,烤的过程中还会涨发一些。
牛油果太阳蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,鸡蛋2个,
辅料::油2ml,盐2g,葱1颗,黑胡椒2g,红萝卜3g,
牛油果太阳蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.牛油果对半切开去核。
3.打入鸡蛋。
4.葱和红萝卜切碎。
5.表面刷一层油,撒上盐和黑胡椒。
6.放入葱花。
7.放入红萝卜。
8.放入烤盘。
9.放入烤箱200度12分钟。
小贴士:
1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。
2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。
牛油果焗蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,
辅料::鹌鹑蛋2个,马苏里拉奶酪适量,芦笋3根,圣女果3个,紫甘蓝叶2张,生菜2张,沙拉酱1勺,盐适量,黑胡椒碎适量,
牛油果焗蛋的做法步骤:
1.先准备这些。
2.牛油果分开去核、打入两个鹌鹑蛋。
3.撒点盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪丝。
4.入烤箱中层、210度10分钟左右、烤至表面金黄色即可、注意留看。
5.准备水果蔬菜拼盘。
6.芦笋下水煮至断生即可捞出。
7.把其它的切碎。
8.如图摆放。
9.舀入一勺沙拉酱在旁。
10.摆上烤好的牛油果。
11.好漂亮美味。
12.香、好吃美味。
牛油果焗鹌鹑蛋
食材明细:
主料::牛油果2个,鹌鹑蛋4个,马苏里拉芝士碎10克,
辅料::黑胡椒粉1克,盐2克,
牛油果焗鹌鹑蛋的做法步骤:
1.先将牛油果对半切开,把核取出来。在表面均匀的撒一层盐(千万不能撒多了哈)
2.把鹌鹑蛋打入牛油果的小洞内。
3.撒上一点黑胡椒粉,再撒一点点盐。入预热好的烤箱中层,上下火200度。先烤十分钟左右。
4.烤至蛋液表面凝固,取出牛油果,在表面撒上芝士碎。放入烤箱继续烤5-8分钟,烤至芝士融化既可。
5.烤好的牛油果要记得趁热吃哦~
小贴士:
每个烤箱的温度都不一样,一定要视自己家烤箱温度来调整烘烤时间和温度哦~
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