没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地花时间为你收集并编辑了牛油果鸡蛋肉松披萨,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::牛油果适量,肉松适量,鸡蛋适量,
辅料::吐司面包片适量,碎芝士适量,黄金拌料适量,
牛油果鸡蛋肉松披萨的做法步骤:
1.准备食材
2.吐司切开
3.熟鸡蛋切片
4.牛油果切片
5.鸡蛋,牛油果片摆放在吐司片上面;
6.再撒一些芝麻牛肉酥、撒好碎芝士。
7.烤箱预热200度、烤至芝士融化上色即可(大约烤了10分钟)。
8.好了
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果蔬鸡蛋披萨
食材明细:
主料::高筋粉3汤匙,
辅料::植物油1匙,芝麻油1匙,鸡蛋3个,胡萝卜2个,大白菜1棵,生菜1棵,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,番茄酱适量,
果蔬鸡蛋披萨的做法步骤:
1.开始把鸡蛋打好,加点盐,水淀粉都可以,面饼(面团要事先发酵好额),平底锅四周刷油,一只手抹点油,在锅内摊面饼,薄一点好
2.摊好面饼后,用叉子均匀扎孔,用小火考3分钟,翻面,再摊上鸡蛋液,面饼赶趁鸡蛋没有成型,赶紧撒均匀腌好的蔬菜,胡萝卜丝,方块,摆好圆片,盖上锅盖,再小火考到鸡蛋液凝固,
3.将蒜,姜,一部分葱花热锅凉油爆香,然后开始煸炒胡萝卜,加水,闷煮一会,用锅铲试软硬,加少许盐,葱姜蒜,盛出,不要汤汁,风干一会
4.开始做面饼(面团要事先发酵好额),平底锅四周刷油,一只手抹点油,在锅内摊面饼,薄一点好
5.摊好面饼后,用叉子均匀扎孔,用小火考3分钟,再摊上
小贴士:
面饼可以直接在锅里摊嗯,手上抹点油,不粘手,记得锅里刷植物油,面饼上也要刷芝麻油额
牛油果土豆丝披萨
食材明细:
主料::牛油果2个,土豆1个(250g),
辅料::马苏里拉奶酪30g,黄油20g,披萨酱适量,黑胡椒适量,盐适量,香草适量,面粉20g,
牛油果土豆丝披萨的做法步骤:
1.原料备齐;
2.土豆去皮擦丝,拌上盐、黑胡椒碎和少许面粉和匀;
3.和好的土豆丝铺在抹了黄油的披萨盘上;
4.烤箱200度预热5分钟,烤15分钟;
5.抹上披萨酱,摆好牛油果片,撒上马苏里拉奶酪,再撒少许黑胡椒碎和香草,入烤箱200度,烤20分钟;
6.成品。
小贴士:
第一次这么尝试,感觉还不错,牛油果烤熟了和生的味道没什么区别,加上奶酪和披萨酱的味道还挺好,喜欢的亲们可以动手做哈啊!
香肠肉松披萨
食材明细:
主料::普通面粉100克,
辅料::水65克,玉米油7克,盐2克,细砂糖6克,干酵母3克,奶粉5克,香肠1根,马苏里拉芝士70克,肉松适量,沙拉酱适量,
香肠肉松披萨的做法步骤:
1.准备材料
2.准备材料
3.全部材料揉至光滑扩展
4.盖膜,微波炉放一杯热水叮1分钟
5.放进微波炉关门发酵
6.发酵至2倍大
7.排气,醒发20分钟
8.披萨盘刷油
9.擀成中间薄边缘厚的面饼放入盘中,用叉子叉孔
10.醒15分钟,马苏里拉芝士切小粒,香肠切片,
11.刷沙拉酱,铺肉松,洒芝士粒,
12.铺香肠片,洒芝士粒,烤箱预热200度
13.烤12分钟,取出再洒芝士粒,250度再烤5分钟
14.表面焦黄取出
15.装盘
16.趁热吃
17.拉丝效果不错哦,好香啊
鸡蛋披萨
食材明细:
主料::鸡蛋两个,火腿肠一根,
辅料::香葱3根,
配料::盐适量,鸡精适量,食用油适量,
鸡蛋披萨的做法步骤:
1.准备好食材,鸡蛋两个打到碗里,香葱切小段,火腿肠切丁一起放入碗里,加适量盐、少许鸡精,约一小勺水搅拌均匀
2.锅中热油,搅拌好的鸡蛋倒入锅内小火煎,大约两分钟后翻至另一面煎熟
3.煎好的蛋出锅装盘
小贴士:
1.蛋中加入少许水搅拌是为了使蛋吃起来更鲜嫩
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