不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?有请驻留一会,阅读小编为你整理的雪糕牛油果露,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::牛油果5粒,
辅料::蜜糖20克,甜奶油80克,糖水500克,青色食用色素一点,雪糕适量,西米适量,薄荷叶适量,
雪糕牛油果露的做法步骤:
1.把牛油果切开,果肉拿出,种子不要。
2.食材计算好备用。
3.把食材分二至三次放进打果汁机打好。
4.把牛油果汁过筛,冷冻三十分钟。
5.最后放上雪糕-草莓-西米-溥荷叶就好。
小贴士:
牛油果不要太熟。
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香蕉牛油果雪糕:无糖无奶油的健康雪糕
食材明细:
主料::牛油果1个,香蕉中等大小3根,牛奶90m,
辅料::朗姆酒一大勺,
香蕉牛油果雪糕:无糖无奶油的健康雪糕的做法步骤:
1. 准备好材料。香蕉最好选择成熟度比较高的麻点香蕉;
2.将全部材料去皮切丁,放入搅拌机的搅拌桶中;
3.搅打成果泥;
4. 将果泥倒入模具中;
5.盖上盖子,入冰箱冷冻;
6.完全冻硬后即可食用。食用时,可以用电吹风在模具外面吹一下,也可以将模具插入热水中10秒左右,或者用热毛巾包裹模具一会儿,都可以顺利脱模。
小贴士:
1. 麻点香蕉口感软糯,味道香甜,做这款雪糕最合适;
2. 牛油果的选购和处理,可以参考之前的这篇博文:牛油果牛奶布丁;
3. 这个配方是一个基础配方,还可以加入巧克力豆,或者干果等,都很好吃呢!
牛油果
食材明细:
主料::牛油果1个,巧克力炼奶10克,
辅料::葡萄干5克,
牛油果的做法步骤:
1.牛油果切半
2.把牛油果挖出来
3.在牛油果里挤上炼奶,再铺上葡萄干
玩转牛油果——牛油果烤蛋
食材明细:
主料::牛油果1个,芹菜少许,海盐少许,
辅料::鹌鹑蛋2-3枚,现磨黑胡椒少许,
玩转牛油果——牛油果烤蛋的做法步骤:
1.首先准备好食材,牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。
2.用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核,将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液)
3.在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面
4.烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦
小贴士:
牛油果与蛋的特有香味融合,表面的盐、黑胡椒调味,别具一番风味,重要的是吃这个不胖!!不胖!!不胖!!重要的事说三遍!!!再配上清爽的水果,一顿清新可口的早餐就在眼前,还有什么理由不去享用早餐呢O(∩_∩)O~
如果觉得能量摄入不够,也可以搭配吐司或者是培根,烘烤的时间也可以根据自己喜欢的熟度调整哦!
火龙果雪糕
食材明细:
主料::火龙果肉100g,牛奶150g,蛋黄1个,香草糖20g,
辅料::炼乳10g,
火龙果雪糕的做法步骤:
1.所有材料都准备好
2.法焙客雪糕模具
3.牛奶和蛋黄和香草糖,先搅拌均匀
4.放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
5.放凉备用
6.把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
7. 如图,模具里按好雪糕棒,倒入模具
8.送进冰箱
9. 成品图(装饰可按个人喜好)
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士:
1.我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
2.如果没有香草糖用细砂糖也是可以的
#格丽思小厨房# 抹茶牛油果雪糕
食材明细:
主料::酸奶300g,牛油果1个,蜂蜜适量,
辅料::奶酪50g,抹茶粉5g,
#格丽思小厨房# 抹茶牛油果雪糕的做法步骤:
1.食材准备:酸奶 300g奶酪 50g牛油果 1个抹茶粉 5g蜂蜜 适量
2.将牛油果,抹茶粉,奶酪,蜂蜜和200g酸奶置入料理机中,选择奶昔键运行至结束
3.倒入模具中至一半高度,然后倒入一半酸奶
4.放入冰箱冷冻至硬就可以开始品尝啦
牛油果吐司
食材明细:
主料::牛油果适量,吐司适量,西红柿适量,
辅料::蜂蜜适量,
牛油果吐司的做法步骤:
1.东西准备好。
2.牛油果挖出来捣碎加入一点蜂蜜。
3.面包切片。
4.涂上就行,营养健康。
牛油果意面
食材明细:
主料::意大利面70克,牛油果1个,圣女果5个,培根1片,
辅料::橄榄油1汤匙,柠檬汁几滴,盐1/2小匙,油少许,现磨黑胡椒碎少许,牛奶40毫升,
牛油果意面的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.锅中放入适量水烧开
3.水开后加少许盐和油,放入意大利面
4.面煮开后继续煮10分钟左右
5.捞出过冷水备用
6.牛油果用刀划开,挖去果核
7.将果肉挖出
8.放入料理机中,加少许牛奶,打成果泥状(如果牛油果已经很熟了,那也可以直接用勺子压成泥
9.挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑
10.圣女果洗净切成半,培根切成小粒
11.锅烧热倒入橄榄油
12.先将培根粒倒入油锅中,翻炒几下炒香
13.然后倒入圣女果,煎一两分钟
14.然后倒入煮过的意大利面
15.调入1/4小匙盐,炒匀
16.将牛油果泥倒入锅中
17.稍稍炒匀后即可出锅
18.撒上少许黑胡椒碎即可享用哈
19.装盘食用
20.成品图
21.成品图
22.成品图
小贴士:
1、一个牛油果泥全部拌完,可能会有点浓,可适量减少;
2、培根可换成香肠等,味道一样很香
牛油果蒸蛋
食材明细:
主料::牛油果2个,鸡蛋一个,
辅料::盐3g,
牛油果蒸蛋的做法步骤:
1.牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些
2.整颗鸡蛋打入盘中
3.加入盐
4.上锅蒸10分钟
5.成品
6.成品
感谢您阅读“97美食网”的《雪糕牛油果露》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!