只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“腰果炒芹菜”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::芹菜适量,腰果适量,
辅料::红椒适量,大蒜适量,
配料::盐适量,蔬之鲜适量,
腰果炒芹菜的做法步骤:
1.红椒、大蒜切好备用。
2.芹菜切小段,备好生腰果。
3.锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。
4.留底油下入大蒜炒出香味。
5.放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。
6.加入腰果。
7.放适量盐调味。
8.放蔬之鲜炒匀即可出锅。
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腰果炒芹菜的做法
对腰果特别有感情…
材料:
腰果适量,芹菜适量,盐,白糖,葱花,,
腰果炒芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,把腰果洗净…控干水分…
步骤2,锅内放适量油…根据腰果和芹菜的量来控制…我一般是炸完腰果后…留油炒芹菜…一定要冷油下腰果…油热的话…腰果一下去马上就焦了…开小火慢慢翻炒…到后面火可以稍大…变成稻黄色时…用漏勺盛起来…备用…
步骤3,锅里的油如果多的话…就倒出来一点…不多的话直接炒芹菜…芹菜切段…倒入锅中翻炒…变色…加入盐和少量白糖…继续翻炒片刻…
步骤4,倒入腰果和葱花…煸炒几下…马上起锅…如果想要口感更好…可以加点鸡精或味精…
芹菜腰果虾仁
食材明细:
主料::芹菜适量,虾仁适量,
辅料::腰果适量,
配料::生抽适量,盐适量,黑胡椒适量,白酒一瓶盖,
芹菜腰果虾仁的做法步骤:
1.芹菜切小块
2.虾仁用盐,黑胡椒,一瓶盖白酒腌一会,下锅前倒入淀粉抓一抓
3.虾仁背划一刀,用盐,黑胡椒,一瓶盖白酒腌一会,下锅前倒入淀粉抓一抓
4.腰果放锅里烘一烘
5.热锅冷由,放入虾仁
6.虾仁有点卷卷就捞起来放一边
7.继续热锅冷油,放入切好的芹菜,加一些盐炒炒
8.芹菜炒的差不多就把之前的虾仁放进去
9.加了几滴酱油,最后加入腰果就可以出锅咯~
芹菜腰果拌双耳
春季排毒养颜正当时,没事的时候吃点清爽可口的素菜有助于身体排毒。芹菜腰果拌双耳就是不错的选择,新鲜的芹菜搭配爽脆的木耳、银耳,口感丰富,营养均衡。
原料:
水发黑木耳50克、水发银耳50克、芹菜50克、腰果适量、盐、鸡精、糖、香油1大勺、熟芝麻1大勺
做法:
1.将水发好的木耳和银耳洗净,撕成小朵备用。
2.腰果炒熟备用。
3.芹菜洗净切片。
4.烧一锅开水,水开后放入木耳、银耳、芹菜汆烫至熟,捞出过凉水,沥干水分装盘。
5.再将炒熟的腰果与木耳、银耳、芹菜混合在一起。
6.倒入熟芝麻和调料拌匀即可。
小提示:
1、挑选银耳时尽量选择颜色浅黄的,这才是天然银耳。颜色白白的银耳看着虽然漂亮,但是大多数都是经过化学漂白过的。
2、如果喜欢麻辣味的,可以加一些麻油和辣椒油同拌。
芹菜的做法常吃一物让你血管畅通无阻
芹菜肉馅饺子,相信是人们吃的最多的一款饺子,其实它里面的主料芹菜,具有很好的养生效果,能够保护我们的血管,上了年纪的老人特别适合吃芹菜,对降血压有很好的效果,下面就为你介绍一些芹菜的食物,让你吃了血压再也不高。
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有厨房里的药物、药芹之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼,预防小儿软骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜可炒,可拌;可熬,可煲;还可做成饮品。
下面就是利用芹菜保健的几种不同的食用方法:
1.芹菜炒干丝
芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口,具有降压平肝,通便的功效,适用于高血压,大便燥结等病症。
2.芹菜拌核桃
芹菜250克,核桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成,具有润肺、清热、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥
芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
4.芹菜煲红枣
芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。
5.芹菜小汤
芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
结语:一把芹菜竟然有这么好的降血压效果,有高血压患者的家庭,建议每周多吃几次芹菜,轻松降血压。
芹菜叶的功效与作用平肝降压预防癌症好处多
我们在吃芹菜的时候习惯性的会把芹菜叶扔掉,只保留芹菜茎,但是,其实芹菜叶确实营养更高的那部分哦!
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
1、平肝降压
主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。
3、利尿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、预防癌症
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
5、补血
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
6、助性
芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为夫妻菜,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
7、其他
芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
小编提醒您,肠胃不好的人要少吃芹菜,因为芹菜是一种高度纤维化食物不容易消化,回加重肠胃的负担,所以有胃病的人要少吃这类食物。
男人吃芹菜好吗芹菜让老公男人不起来
现代社会更多的人会选择使用绿色蔬菜用来补给身体所需的营养元素,芹菜也会是很多人选择的蔬菜之一。很多男性比较钟爱芹菜,但突然一天被告知芹菜不利健康,男性朋友肯定想知道男人不能吃芹菜的原因。对男人是否能吃芹菜问题,两性健康专家指出:男人不能吃芹菜是因为有观点认为芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用。
饮食是男性保健的重要组成部门,正确合理的饮食对男性身体和健康大有裨益。相反,如果盲目或不规范的食用一些食物则可能存在潜在危害。作为我们生活中的常见的绿色食物,芹菜具有很丰富的营养价值,含有高蛋白、各种维生素和矿物质以及人所不可缺少的膳食纤维。
所以为充分发挥芹菜的积极作用的同时,又要尽力降低芹菜对男性的不利影响。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至达到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。所以我们通常建议生育期男性不要吃芹菜、大豆等食物。
补肾壮阳,是男士们、太太们非常关心的话题。太太们为了丈夫雄风不倒,也是想尽办法,那么男人吃什么补肾壮阳最好呢?下面一起了解下》》》男人吃什么补肾壮阳?三种男性补肾壮阳的食物
腰果百合炒芹菜(2)
食材明细:
主料::芹菜300g,
辅料::腰果50g,百合10g,
配料::盐适量,葱适量,水淀粉适量,
腰果百合炒芹菜的做法步骤:
1.百合提前浸泡半天。
2.挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
3.西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。
4.斜着切成段。
5.锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。
6.捞出,投凉。
7.锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
8.另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
9.放入焯过水的芹菜。
10.放入百合。
11.放入炒香的腰果。
12.放入适量的盐。
13.煸炒过后,放入调好的水淀粉。
14.煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。
小贴士:
1、芹菜如果比较老,感觉表皮有硬丝,则可以用剥皮器将其削去,这样口感更嫩。
2、炒腰果用中小火,火大了易糊。
3、水淀粉勾芡,但是千万别厚了,试着放,太粘稠了会影响美观,薄薄一层,晶莹透亮的感觉最佳!
4、如果买不到鲜百合,就用干百合代替,浸泡后,用剪刀修剪掉黑色的部分,品相好!
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