食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了华尔道夫沙拉,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::熟核桃仁25克,
辅料::腰果25克,黑提子干20克,杏干25克,苹果1克,红黄彩椒50克,黄瓜80克,熏鸡肉80克,
配料::柠檬汁3克,美乃滋酱100克,
华尔道夫沙拉的做法步骤:
1.熟核桃仁25克、腰果25克、黑提子干20克、杏干25克、苹果1克、红黄彩椒50克、黄瓜80克、熏鸡肉80克、柠檬汁3克、美乃滋酱100克。
2.先把苹果、红黄彩椒、黄瓜切丁放入料理盆中。
3.再把熏鸡肉去骨切丁。
4.把几种原料混合拌匀。
5.然后把熟核桃仁、腰果和杏干切成小丁备用。
6.在料理盆中放入美乃滋酱。
7.再滴几滴橄榄油拌匀。
8.在沙拉盘中铺好生菜叶。
9.再把拌好的沙拉倒入盘中。
10.在沙拉上挤上几滴柠檬汁。
11.再把事先切碎的干果、杏干、黑提干撒在上面,即可上桌食用。
小贴士:
特点:色泽艳丽、气味浓郁、风味独特、口感鲜香、荤素搭配、营养丰富。
温馨提示:
1、蔬菜里面还可放一些嫩西芹,味道也不错。
2、所使用的鸡肉,以熏鸡为好,味道显得会更为独特。
3、美乃滋酱超市有售,如买不到,可用一般沙拉酱自己调制,里面放橄榄油、胡椒粉、糖、盐、白酒醋、滴几滴柠檬汁拌匀即可。
97msw.cOm延伸阅读
沃道夫沙拉的做法
沃道夫沙拉是一道在世界上相对比较有名的沙拉,学会以后方便显摆。所以推荐学习一下,因为也不难,材料也方便买到。“沃道夫沙拉”和甘道夫、清道夫,邵逸夫都没有太大关系,这个沙拉最初是有阿斯托利亚酒店发明的,主要食材就是生菜,西芹,苹果,核桃和蛋黄酱,也算得上一道经典沙拉了。我昨天还看到一个咖啡馆居然也推出了这个沙拉,不过他改名叫做“琥珀核桃沙拉”,又没原来的名字显得洋气,还敢贵的要死。关于沙拉酱里面的高果糖浆,如果没有的话,用蜂蜜吧,也不错的,其它应该都不难搞定,蛋黄酱超市都会有的。食材里面,我用的包菜可以换做生菜,其它还是不建议替换,核桃稍微干煎一下非常香的。蛮适合夏天减肥时候吃的,如果减肥的话。
材料:
核桃仁5个,苹果1个,西芹1根,嫩包菜4片,柠檬汁2大勺,蛋黄酱5大勺,盐半小勺,糖浆2大勺,
沃道夫沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,把如料混合起来拌匀做成柠檬蛋黄酱
步骤2,用门夹出几颗核桃仁
步骤3,把核桃仁放平底锅里小火干煎一下,煎到有香味
步骤4,西芹刮掉粗纤维,切断;苹果切片,包菜洗干净撕成适当大小
步骤5,把主料的材料混合一起,用碗会更好些
步骤6,把柠檬蛋黄酱倒进去拌匀即可。
折尔根
食材明细:
主料::折耳根适量,韭菜适量,
辅料::蒜末适量,姜末适量,香油适量,花椒适量,盐适量,味精适量,醋适量,
折尔根的做法步骤:
1.准备好食材
2.将折耳根洗净,韭菜切成小节,蒜末姜末准备好
3.韭菜过水一下就可以了
4.把菜放在一起 配料放在里面搅拌一下就可以了
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细:
主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,
辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,
配料::蜂蜜40克,
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。
4.筛入面粉,泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!
小贴士:
模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《华尔道夫沙拉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!