食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?相信你应该喜欢小编整理的腰果拌三丁,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,青瓜适量,玉米适量,腰果适量,
辅料::盐适量,鸡粉适量,蒜适量,
腰果拌三丁的做法步骤:
1.准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
2.把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3.青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
4.起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
5.下猪肉丁翻炒至变色
6.把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7.加盐,鸡粉,炒匀,出锅
8.食用前撒腰果仁,拌匀即可
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卤拌三丁
食材明细:
主料::绿豆适量,花生适量,豆腐干适量,
辅料::红椒适量,青椒适量,香菜适量,
配料::花椒适量,大料适量,干辣椒适量,卤汁适量,
卤拌三丁的做法步骤:
1.绿豆、花生、豆腐干。
2.绿豆、花生煮熟放凉。
3.豆腐干切小丁。
4.卤汁(酱油、料酒、糖、味精、花椒、八角、红辣椒)烧热放凉。
5.把各种主料倒入卤汁里卤一个小时即可。
6.青红椒切丁、香菜切段。
7.加一点辣椒油、花椒油拌开。
素三丁拌木耳
食材明细:
主料::胡萝卜一根,芹菜适量,芦笋一小把,木耳适量,熟芝麻适量,
辅料::花生油适量,米醋适量,生抽适量,盐适量,
素三丁拌木耳的做法步骤:
1.所需食材准备就绪,木耳提前泡发。
2.胡萝卜切丁。
3.青菜芦笋切丁。
4.芹菜芦笋焯水捞出。
5.胡萝卜焯水捞出。
6.木耳一次焯水。
7.放入适量芝麻,炒锅入油烧热倒入芝麻上,加盐,米醋,生抽拌均即可。
8.家常小菜,请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您愉快!
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