中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究,你平时对食材了解比较多吗?根据你的需要,小编精心整理了果仁土豆糕,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::瓜子仁适量,松仁适量,腰果适量,杏仁适量,
配料::糖适量,盐适量,
果仁土豆糕的做法步骤:
1.土豆洗净。
2.洗净的土豆上锅蒸熟。
3.擀面杖洗干净了和锅一起烫一下,当杵子用了。
4.蒸熟的土豆趁热去皮,放入糖和少许的盐完全碾碎,然后用擀面杖使劲儿砸碾十来分钟。
5.土豆泥会慢慢变得细腻、有黏性,并且弹性也会越来越好。
6.准备好各色果仁,这里有葵花仔、奶油味的和绿茶味的南瓜仔,还有松子仁、腰果和杏仁。
7.这时候就可以揪一小块土豆泥,做成自己喜欢的形状,外面沾上香香的果仁。
8.亲亲做的最爱的小兔兔和甜心,小朋友玩一定要把手洗干净罗,亲亲可是一边玩一边猛舔手指哪 。
9.亲亲拼的,说这是‘蒲公英’。
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香香糯糯--蛋香土豆糕
食材明细:
主料::糯米粉120克,土豆200克,鸡蛋50克,馒头渣50克,
辅料::红糖70克,芝麻30克,豆油适量,
香香糯糯--蛋香土豆糕的做法步骤:
1.主要材料有、:糯米粉,红糖,土豆,芝麻,馒头渣。
2.把土豆洗净切片蒸熟。
3.蒸熟的土豆捣成泥。
4.将糯米粉加土豆泥和成团。
5.将红糖加芝麻加面粉调制成馅。
6.取一小块面团按扁。
7.包入馅料。
8.轻轻地按扁。
9.将小饼裹上鸡蛋液。
10.再粘好馒头渣。
11.在锅中倒油,开后放入土豆饼炸至金黄即可。
香煎干贝土豆糕的做法
今天分享一道用即将开团的干贝,搭配土豆、大米粉、肉糜等食材做的一道精致小菜。干贝富含氨基酸,味道鲜美,和其他食材一起烹饪,各种香气相互交融,在锅里碰撞出独特的鲜香味,让人回味无穷!
材料:
土豆300g,大米粉150g,肉末100g,干贝10g,葱花3g,盐2g,生抽1g,植物油适量,
香煎干贝土豆糕的做法的做法步骤:
步骤1,提前将干贝泡发软后,撕成细丝。
步骤2,倒入100g肉末当中,加入葱花和1g生抽。
步骤3,拌匀备用。
步骤4300,g土豆洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。
步骤5,拌入150g大米粉和2g盐。大米粉即粘米粉,可以买市售的水磨粘米粉。
步骤6,用筷子充分拌匀后,静置15分钟,让土豆丝变软。
步骤7,再把肉糜加进去,揉匀备用。
步骤8,在平盘上刷一层薄油。
步骤9,把馅料平铺在其中,边缘稍稍修整下。
步骤10,冷水上锅,水开后大火继续蒸20分钟。
步骤11,揭盖,稍稍放凉。
步骤12,脱模后切成小块。如果不追求焦脆口感的话,也可以忽略后面的步骤,直接上桌开吃。
步骤13,平底锅刷上一层薄油。
步骤14,请入小饼,中小火煎至底部微黄。
步骤15,翻面,继续煎至两面微黄。
步骤16,直到两面煎得焦焦的,外脆内软之后,即可出锅。一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,一周内吃完,吃之前直接煎热或蒸热。
步骤17,
感谢您阅读“97美食网”的《果仁土豆糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆菜谱专题,希望您能喜欢!