不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编推荐你不妨读一下奶白丝滑米糊,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::剩米饭多半小碗,银耳适量,花生1小把,
辅料::清水约1100ml,
奶白丝滑米糊的做法步骤:
1.剩米饭。我家经常有剩米饭,有时是特意剩的,用来做米糊、炒饭或者烫粥;有时是真没吃完。
2.泡发好的银耳洗净,花生洗净,都是1小把的量。
3.把米饭倒入豆浆机。
4.加水至豆浆机上下水位线之间,用筷子把米饭搅散。
5.加入银耳和花生。
6.选择“营养米糊”功能,运行至程序结束即可。
7.色如牛奶,比牛奶更丝滑,好喝。
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奶香紫薯米糊
食材明细:
主料::紫薯1个,大米1杯,清水1300毫升,
辅料::奶粉1大勺,蜂蜜适量,
奶香紫薯米糊的做法步骤:
1.大米1杯清洗干净,浸泡过夜。
2.紫薯1个去皮切小丁,大米沥干水分。
3.紫薯、大米、奶粉一起放入豆浆机,加水至最高水位线。启动米糊键。
4.程序结束,盛出米糊,晾至温热,加入蜂蜜调味即成。
5.成品图。
小贴士:
1、夏季气温较高,浸泡大米最好放置冰箱。
2、使用豆浆机自带量杯量取材料。
3、米糊较粘稠,材料用量过多容易烧焦。
4、米糊晾至温热再加入蜂蜜,以免破坏蜂蜜的营养成分。
奶香红枣红薯米糊
食材明细:
主料::小红薯1个,大米半杯,红枣3个,
辅料::冰糖粉适量,奶粉适量,
奶香红枣红薯米糊的做法步骤:
1.材料集合图
2.红枣大米清洗干净,清水浸泡过夜,气温高,放置冰箱。
3.红薯切小块。浸泡后的大米沥干水分,红枣切碎。
4.所有材料放入豆浆机,加水至刻度线。启动米糊程序。
5.听到滴滴声,程序结束,倒出米糊。红枣的皮看起来有红色杂质。
6.用豆浆机滤网过滤,加入冰糖粉和适量奶粉,搅拌均匀。
7.成品图。
小贴士:
1、天气热,浸泡材料最好放在冰箱。
2、大米半杯,用豆浆机自带量杯量取。
3、红薯有淀粉含量大,量不要过多,以免烧焦。
奶香雪梨米糊的做法
雪梨,就我们经常吃的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬食用。它有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。冰糖,冰糖性温,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都所有人群都可以食用。
材料:
雪梨1个,大米80克,奶粉30克,冰糖小许,
奶香雪梨米糊的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,大米洗干净,用清水泡浸20分钟。
步骤3,雪梨去皮去掉中间的芯、核,切成小块。
步骤4,小锅洗干净,把泡好的大米连同泡米的水一起倒入锅中,盖上锅盖,大火煮开,转中火煮20分钟。
步骤5,加入雪梨块。
步骤6,转大火煮开,中火继续煮10分钟。
步骤7,倒入搅拌机中,搅拌成糊状。
步骤8,再把搅拌成糊的雪梨糊倒回锅中。加入冰糖边煮边搅拌。煮至糖溶。最后加入奶粉,搅拌均匀即可。
营养米糊
食材明细:
主料::大米一小把,铁棍山药半根,糯米一小把,黑米一小把,
辅料::核桃适量,巴旦木适量,百合适量,红枣适量,
营养米糊的做法步骤:
1.大米、黑米、糯米各一小把,提前淘洗浸泡一小时;铁棍山药半根去皮洗净切块;百合干少许提前浸泡半小时;红枣6个去核,核桃一个、巴旦木、花生各少量。(我这个是两人份)
2.全部食材放入破壁机,加净化水600ml右右。
3.启动破壁机,打到6档,一分钟左右即可,倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档,适量增加时间。
4.中火烧开后小火煮10分钟~30分钟,勤搅拌,时间看个人喜欢,我喜欢熬煮时间长一些,感觉口感香,一股浓浓的枣香,来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的,是非常营养的早餐。
小贴士:
各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡,不建议太稠,少量糯米可增加粘稠度和口感,干果看个人喜好,红枣必不可少…
感谢您阅读“97美食网”的《奶白丝滑米糊》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌土豆丝专题,希望您能喜欢!