任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《黄瓜丁拌豆干》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::黄瓜一根,豆干一块,花生适量,葱一根,红椒圈适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,
黄瓜丁拌豆干的做法步骤:
1.所需食材准备就绪
2.黄瓜和豆干改刀切丁
3.花生过油炸熟放入,放入葱末和红椒圈
4.锅中入油烧热泼入葱花上,加盐,生抽,醋搅拌均匀即可
5.家常小菜,完美呈现
6.成品图
7.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您生活愉快!
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豆干丁拌马兰头
食材明细:
主料::马兰头1000克,
辅料::蒜适量,醋适量,调味盐适量,味精适量,香油适量,
豆干丁拌马兰头的做法步骤:
1.备好食材。
2.马兰头洗净沥干。
3.将蒜和马兰头切小丁。
4.坐锅烧热水,丢一点盐,放一点油,这样可以使马兰头保持青翠欲滴的颜色哟,将豆干放进锅里略烫捞起沥干。
5.再将马兰头丢进去汤熟。
6.冷后挤干水分。
7.切成小段。
8.将豆干丁和马兰头放进一个深碗里,再将所有的调料放进去拌匀即可。
黄瓜花生干丁
食材明细:
主料::香干4块,黄瓜1根,花生1小蝶,
辅料::红椒1个,蒜3瓣,桂皮1片,香叶1片,八角1个,十三香1小勺,生抽1小勺,香醋2勺,油适量,盐适量,
黄瓜花生干丁的做法步骤:
1.准备好元材料;
2.将香干丁和花生放入锅中,加入适量的水;
3. 加入大料和盐;
4.再放入1勺十三香, 这是让这菜更快速入味的小窍门哟;
5.大火煮开,煮上三分钟, 再焖上十分钟;
6.大火煮开,煮上三分钟, 再焖上十分钟
7.将五香干丁和花生米捞出来放入碗中, 加入黄瓜丁;
8.再加入适量的盐、蒜末和红椒末;
9.最后放入生抽、香醋和香油, 拌均匀即可。
小贴士:
1. 将香干丁和花生米加入盐和大料煮上三---五分钟, 加入1勺十三香能让它尽快入味; 2. 最好能泡上一会儿让它更入味; 3. 将它们捞出来后加入黄瓜丁,再放入蒜末和红椒圈, 最后放入盐等调味料混合拌均匀。
五香豆干拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜一根,五香豆干一袋,
辅料::小米辣三个,蒜四瓣,生抽一茶匙,香醋一茶匙半,香油两茶匙,盐少许,
五香豆干拌黄瓜的做法步骤:
1.准备食材
2.黄瓜切丁加入少许盐腌制
3.蒜切末,小米辣切圈,豆干切丁备用
4.调味碗加入一茶匙生抽,一茶匙半香醋,两茶匙香香油调匀
5.黄瓜挤出多余的水份加入豆干,倒入调好的调味料拌匀即可
6.成品
7.成品
黄瓜拌豆皮
食材明细:
主料::豆皮适量,黄瓜1根,
辅料::葱适量,蒜适量,香菜适量,醋适量,糖适量,酱油适量,麻油适量,香油适量,盐适量,
黄瓜拌豆皮的做法步骤:
1.准备好的材料。
2.豆皮焯水。
3.黄瓜去皮切片。
4.葱 蒜 香菜 切沫。
5.放入葱蒜香菜 酱油 醋 糖 香油 麻油 调味。
6.成品。
豆皮拌黄瓜
食材明细:
主料::豆皮200克,黄瓜200克,胡萝卜80克,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,醋适量,生抽适量,味精适量,辣椒油适量,
豆皮拌黄瓜的做法步骤:
1.原料图
2.胡萝卜洗净切丝。
3.黄瓜洗净切丝
4.豆皮切细丝,焯水后盛出。
5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.锅中入少许油,放胡萝卜煸炒片刻,熄火
7.锅中入少许油,放胡萝卜煸炒片刻,熄火
8.加入酸辣汁拌均匀即可。
小贴士:
1 胡萝卜热油中煸炒片刻,有利人体的吸收。
2 豆皮煸水的时间控制在二、三分钟左右。
黄瓜拌鸡蛋干
食材明细:
主料::黄瓜一段,鸡蛋干一袋,小米椒适量,
辅料::香油适量,盐适量,生抽适量,香菜适量,
黄瓜拌鸡蛋干的做法步骤:
1.黄瓜,小米椒,鸡蛋干。
2.鸡蛋干切薄片。
3.黄瓜切薄片。
4.鸡蛋干,黄瓜和小米椒放容器内,适量盐(鸡蛋干本身是咸的,因此加一点即可),生抽,香油。
5.拌匀,盛盘。
6.成品。
7.成品。
黄瓜拌干豆腐
食材明细:
主料::干豆腐适量,黄瓜一根,葱适量,蒜两瓣,海米适量,干红辣椒适量,
辅料::生抽两勺,醋一勺,盐适量,花椒适量,植物油适量,
黄瓜拌干豆腐的做法步骤:
1.黄瓜切丝。
2.干豆腐切丝。
3.葱切丝。
4.蒜切沫。
5.干红辣椒切小段。
6.把黄瓜丝,干豆腐丝,葱蒜干红辣椒放入盆中,加入两勺生抽,一勺醋,适量盐。
7.锅中放入适量植物油,放入花椒爆香,把花椒捞出不要。
8.把花椒油浇到干红辣椒上。
9.搅拌均匀即可。
笋丁豆干肉酱
食材明细:
主料::冬笋750克,猪肉250克,豆干10块,
辅料::洋葱1个,甜面酱200克,水250ml,黄酒1勺,
笋丁豆干肉酱的做法步骤:
1.将锅烧热,倒油,放入肉丁煸炒,出油后倒入黄酒
2.倒水2小碗,大火烧开闷煮,将肉丁煮熟
3.倒入甜面酱
4.再将笋丁,豆干放入一起煮
5.最后放入洋葱,翻炒后即可出锅
6.美味下饭的笋丁豆干肉酱就做好了
彩椒豆干丁
食材明细:
主料::青椒适量,红椒适量,黄椒适量,豆干适量,
辅料::葱适量,
配料::油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,水淀粉适量,
彩椒豆干丁的做法步骤:
1.主辅料: 青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。
2.将青椒、红椒、黄椒切丁。
3.把豆干切丁。
4.起锅热油,爆香葱花。
5.放入青椒、黄椒、红椒丁。
6.翻炒均匀,放入豆干。
7.烹入生抽。
8.加少许水,煨制1—2分钟。
9.加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。
10.待芡汁糊化即可关火。
11.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜丁拌豆干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了纳豆拌饭专题,希望您能喜欢!