只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?相信你应该喜欢小编整理的花生米菜粥,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
主料::大米150克,花生米50克,青菜2棵,
辅料::菜籽油适量,油少许,
花生米菜粥的做法步骤:
1.准备的原料。
2.花生米加清水煮开。
3.再改小火炖上20分钟。
4.加入大米,菜籽油烧开,中小火炖到米汤浓稠。
5.青菜剁成小碎类。
6.加入熬好的花生粥中,加点盐调味。
7.大火烧开,再烧2分钟左右就可以。
8.咸味的花生米菜粥就做好了。
小贴士:
1。煮粥的时候烧开关火焖十几分钟,再开火熬煮会很容易的就浓稠。
2.青菜要最后再下,而且稍微煮一点时间就可以,基本保持青菜的颜色不变。
97msw.Com扩展阅读
花生米
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::油适量,盐适量,
花生米的做法步骤:
1.花生米很多人都喜欢,俗称长生果,今天跟大家说说个人的烧法,首先锅里放油炒花生我喜欢多放点,有热了倒入花生,忙的时候到了,花生倒进去要不停的翻炒(防止变黑),开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音,在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了,这时火可以小点了,
贡菜拌花生米
食材明细:
主料::贡菜适量,花生米适量,干红椒适量,生姜适量,
辅料::大料适量,香叶适量,食用油适量,盐适量,
贡菜拌花生米的做法步骤:
1.干红椒过下水,姜切粒,备好大料、香叶、花生米。
2.贡菜氽水。
3.过凉水,冲凉透。
4.切段。
5.少许盐拌匀,腌着,备用。
6.煮锅放花生米,大料,香叶,水,盖锅盖,大火煮开改小火,将花生米煮熟。
7.取出花生米泞干水。
8.炒锅,放食用油,油多点。
9.放前面煮好的花生米,小火,炸香(我们家喜欢吃脆花生米,爱吃煮花生的这步可免)。
10.盛出花生米,放入干红椒,小火炸香(别炸黑了),干红椒连同油一起倒入盐腌制的贡菜碗里。
11.加入花生米,拌匀。
12.吃不完的,可冷藏保存不要超过两天,最好还是吃多少做多少。
花生米炒油麦菜
食材明细:
主料::油麦菜255克,花生米100克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
花生米炒油麦菜的做法步骤:
1.食材:油麦菜、花生米(已煮熟)
2.将油麦菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的油麦菜翻炒一下。
5.接着,合入已煮熟的花生米翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
花生米凉拌菜
食材明细:
主料::花生米适量,胡萝卜半个,黄瓜半个,紫洋葱半个,
辅料::生抽3勺,醋6勺,糖2勺,盐适量,香油适量,植物油适量,
花生米凉拌菜的做法步骤:
1.胡萝卜切丁
2.黄瓜切丁
3.洋葱切丁
4.锅中放入适量清水,烧开,放入胡萝卜丁烧开烫一下
5.捞出控干水份备用
6.锅中放入适量植物油,油稍热放入花生米,用铲子不断翻炒,待花生米噼噼啪啪发出响声,红衣裂开,即可关火
7.盛出待用
8.制备调料,小碗里放入3勺生抽,6勺醋,两勺糖,适量盐,调匀
9.放入炸花生米的油锅烧开,倒出
10.把花生米,黄瓜丁,胡萝卜丁,洋葱丁混合在一起,浇入放凉的调料,再滴入适量香油,搅拌均匀即可食用
11.成品。花生酥脆有味道,蔬菜丁清脆爽口
肉酱花生米
食材明细:
主料::花生米200克,猪肉馅100克,熟白芝麻适量,
辅料::黄豆酱2匙,葱适量,胡椒粉少许,盐适量,酱油1匙,糖少许,小米椒2根,杭椒2根,姜适量,蒜适量,
肉酱花生米的做法步骤:
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好,葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈,忘拍了。
3.锅中加适量油,划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味,加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士:
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以,是另外一种口感。白芝麻可以不放。
食材大全《花生米菜粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!