食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《花生饼干(微波炉版)---花生味的下午茶》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::花生仁50g,淀粉100g,鸡蛋3个,
辅料::食用油1匙,白砂糖2匙,
花生饼干(微波炉版)---花生味的下午茶的做法步骤:
1.准备食材
2.两个鸡蛋加入白砂糖,搅匀一个鸡蛋不处理,搅匀
3.糖蛋液倒入淀粉
4.或成面团
5.花生仁捣碎
6.花生碎和面团搅拌在一起
7.面团分成多个小面团,揉成弹珠大小
8.嗯成饼状,刷上蛋液,微波炉中高火烤2分钟,取出
9.翻面再刷上一层蛋液,微波炉中高火烤3分钟
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微波炉炸花生
食材明细:
主料::花生一盘,
辅料::食用油少量,盐少量,
微波炉炸花生的做法步骤:
1.花生一盘
2.到点少量食用油拌一下
3.放进微波炉,调到高温上,设定五分钟。就可以了
4.炸好了
5.冷却一会放点盐就可以喽
6.成品图
简单版花生饼干
昨天做了点花生酱,没想到花生酱那么好做,我也没有放炼乳,就是原味的
那个香啊,吃了几口不行太香了吃不了了呵呵,做饼干吧
一直都想用花生酱做饼干,可是总是忘记买花生酱,也多亏我忘记买了
自己做的及健康又美味真是好啊
花生饼干
材料;低筋面粉90克、黄砂糖50克、玉米糖浆20克、盐0.5克、泡打粉1克、小苏打1克、蛋液20克、黄油60克、花生酱50克、碎花生仁50克、
花生饼干的做法
1、室温软化黄油,加入花生酱拌匀
2、加入糖、玉米糖浆和盐拌匀
3、分两次加入蛋液打发成细腻的脂状
4、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉,用刮刀翻拌成团
5、再加入碎的花生粒,拌和机下(25克花生碎)
6、放冰箱冷藏30分钟
7、面团分成12克每个,揉搓成圆球状,排入烤盘
8、在上面撒上剩余的花生碎,用手将面团压扁
170度中层10分钟左右
我用的是没有完全烤熟的花生碎,我觉得烤熟了再用也可以
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
微波炉花生酱饼干的做法
一般制作饼干需要用到黄油、奶油等烘焙原料,还要用烤箱烘烤,这些原材料在生活中不易买到,烤箱也不是家家都有。还有什么方法能够做出美味饼干呢?试试这个微波炉花生酱饼干吧,取材简单,制作方便,好吃香酥哟。
材料:
花生酱50g,普通面粉80g,淀粉20g,花生油50g,白砂糖30g,盐适量,泡打粉2g,,
微波炉花生酱饼干的做法的做法步骤:
步骤1,首先制作花生酱。将花生放在碗中,倒入一小勺花生油搅拌,让花生米均匀的沾上花生油,倒在微波炉的转盘中,高火两三分钟,取出翻动搅拌,再高火两三分钟即可。
步骤2,做好的花生米放入搅拌机,加入少量花生油,因为花生本身含有较多油脂,搅拌之后就会变成香浓的花生酱。
步骤3,接着制作饼干面团。将花生酱和花生油倒入碗中,用手动打蛋器搅拌至混合均匀。
步骤4,加入白砂糖和一小撮盐,搅拌至混合均匀。为了让饼干口感更细腻,用筛子将面粉、淀粉、一小撮泡打粉混合过筛后倒入碗中,揉成柔软的面团。
步骤5,最后烤制饼干。将面团分成小份,整理成自己喜欢的形状,也可以放入饼干模具中压制成形。将饼干生坯放在微波炉转盘上,高火两分钟,取出翻面再高火两分钟即可。
花生饼干
食材明细:
主料::面粉120g,玉米淀粉30g,糖50g,玉米油30g,牛奶70g,
辅料::泡打粉3g,花生碎适量,
花生饼干的做法步骤:
1.花生米炒熟后打碎加糖拌匀
2.倒入牛奶拌匀
3.倒入玉米油 拌匀
4.面粉、玉米淀粉混合后加入其中
5.和成面团饧10分钟
6.擀成大圆饼
7.用模具压出形状
8.放到烤盘里
9.入烤箱190度烤30分钟
微波炉饼干
食材明细:
主料::低筋面粉150克,
辅料::牛油适量,鸡蛋黄5只,牛奶适量,发粉适量,
配料::砂糖适量,盐适量,
微波炉饼干的做法步骤:
1.备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。
3.和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
6.最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。
可可花生饼干
食材明细:
主料::低粉100g,糖粉30g,鸡蛋液25g,可可粉12g,花生碎适量,
辅料::黄油45g,小苏打1g,
可可花生饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化后加入适量糖粉,这个糖粉也是我自己做的。用搅拌棒或者手抽搅拌均匀。
2.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,充分融合。
3.加入花生碎。
4.筛入可可粉,低筋面粉和小苏打。
5.揉搓成一个面团。
6.用擀面杖擀成薄片,切去四边不规则的地方。
7.切成长条,摆在烤盘上。
8.aca烤箱180度上下管预热好了之后摆入饼干胚子,烤10分钟左右就可以了,具体时间温度根据自家烤箱来,不要烤过了,烤过了会有一股糊味。
9.烤好的饼干,因为整形的时候没耐心所以不是很规则,自己吃可以稍微随意点。
10.有可可粉的味道,略微的苦涩,但是很好吃哦,像不像巧克力,哈哈。
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