食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?也许"南瓜花生汤"就是你要找的,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::南瓜350克,花生100克,
辅料::盐适量,香葱叶适量,
南瓜花生汤的做法步骤:
1.花生提前用水泡发一夜。
2.泡发的花生米放入石臼里捣碎。
3.南瓜去皮去籽洗净切成小块。
4.把捣碎的花生米放入煮锅里,加入适量水煮沸。
5.花生汤煮沸后放入南瓜块同煮至南瓜熟烂。
6.南瓜煮熟后放入适量盐调味。
7.把香葱叶切成葱花备用。
8.把葱花放入煮锅里即可关火食用。
小贴士:
很简单的一款汤,没有什么技巧。
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南瓜团子花生甜汤的做法
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富,也是人们经常食用的瓜菜。制成香糯的南瓜团子,再熬个花生甜汤,用蒸笼砂锅一锅出,方便快捷,美味的早餐搞定~
材料:
南瓜250g,白糖20g,糯米粉180g,豆沙适量,…………,脱皮花生适量,红枣适量,白糖适量,
南瓜团子花生甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,脱皮花生洗净
步骤2,加入适量大水煮开,转中火煲一个小时左右
步骤3,南瓜洗净去皮切块
步骤4,放入蒸笼,上锅蒸15分钟左右至熟透
步骤5,蒸好的南瓜取出捣成泥
步骤6,趁热加入白糖拌匀
步骤7,稍微放凉,倒入糯米粉中
步骤8,用刮刀拌匀后,用手揉成不粘手的光滑面团
步骤9,按45克一个分成小面团,搓成圆球
步骤10,豆沙馅分成20克一个
步骤11,包入豆沙馅收口
步骤12,面上用牙签“米”字形压出花纹,旁边顺着花纹加深一下
步骤13,放入蒸笼,顶上装饰上枸杞
步骤14,花生汤加入红枣,放上蒸笼上锅蒸15分钟左右
步骤15,香糯可爱的南瓜团子和花生甜汤就完成了
步骤16,成品图
步骤17,成品图
南瓜花生球
食材明细:
主料::南瓜2块,花生2把,
辅料::面粉5大汤匙,胡椒粉适量,盐适量,油适量,
南瓜花生球的做法步骤:
1.制作方法南瓜去皮擦成细丝;花生入烤箱烤7-8分钟,拿出来后待凉一点去皮;
2.用擀面杖压碎;将花生碎加入到南瓜丝中,调入精盐,胡椒粉混合拌匀;
3.再加入面粉拌匀,黏稠成南瓜花生馅;丸子锅加适量油加热,将馅料做成小球放入锅中;一面金黄后翻面,然后再转动使整个球煎成金黄色;用厨房纸吸去油份,装盘即可食用。
花生南瓜浓汤
食材明细:
主料::花生30毫升,南瓜350克,温开水350克(50°度),
辅料::葱花少许,盐少许,
花生南瓜浓汤的做法步骤:
1.用料:花生30毫升,南瓜350克,50°温开水350克,葱花少许,盐少许
2.将南瓜洗净,连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。
3.晾凉至室温。
4.花生放入微波炉叮熟。
5.将南瓜切块,放入料理机杯中。
6.倒入花生,
7.加入温开水。
8.盖好盖子。
9.将料理杯放入机座。
10.选择浓汤功能,启动。
11.搅打结束,关机,取下料理杯,揭盖。
12.倒入杯中。
13.加盐,撒葱花。趁热饮用。
小贴士:
若不喜欢皮籽,也可以去掉皮籽使用。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。
花生南瓜粥
食材明细:
主料::花生100克,南瓜一块,
辅料::香菜适量,葱适量,
配料::盐适量,
花生南瓜粥的做法步骤:
1.花生用蒜臼子捣碎。
2.南瓜去皮,切成小块。
3.锅中放入捣碎的花生米、葱花和水。
4.锅开后,放入南瓜块。
5.再次锅开后,放入盐。
6.等南瓜煮烂后,放入香菜,即可关火。
7.很有营养的粥。
小贴士:
没有蒜臼子,花生也可以用刀切碎。
南瓜花生核桃汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,南瓜泥适量,白糖适量,蜂蜜适量,花生适量,
辅料::核桃适量,
南瓜花生核桃汤圆的做法步骤:
1.适量核桃和花生放烤箱里烤熟
2.凉后去除外皮
3.把花生核桃和白糖混合后放在料理机中打碎
4.加入蜂蜜水(蜂蜜与水的比例为2:1)
5.分次加入蜂蜜水,至能混合成团即可。
6.南瓜泥趁热加入糯米粉中
7.和成粉团
8.取一小块粉团,用手捏成圆片,放入适量花生核桃馅
9.收口揉圆
10.做好的汤圆
11.锅中放水烧开,放入汤圆,水沸后再点两次冷水,汤圆全部浮起就熟了
12.色泽亮丽的南瓜汤圆,希望全家人团团圆圆,生活幸福美满。
南瓜花生豆浆
食材明细:
主料::黄豆适量,花生适量,南瓜适量,
辅料::水适量,
南瓜花生豆浆的做法步骤:
1.黄豆、花生洗净用水浸泡。
2.黄豆去除豆壳,南瓜去皮切成丁。
3.全部食材加1200ml水放入豆浆机中,按下五谷豆浆键。
4.磨好的豆浆浓浓的,有一股清甜的南瓜香味。
南瓜奶酪花生酸奶面包
因为孩子们去郊游,给我抱了一个大南瓜回来,切开以后就要尽快吃完,否则坏掉了挺可惜的。
又因为我自己做了一桶酸奶,孩子们回来吃了一半,我们第二天早晨吃了一些,剩下的就不想再留了。
再因为家里没有黄油了,用了一点橄榄油,正好还有两片奶酪,一并消灭之。
再再就是吃剩下的一点椒盐花生米,搁那看着挺扎眼的,切吧切吧,也就被我扔进了面包桶。
南瓜奶酪花生酸奶面包
原料:南瓜泥190克、全蛋液34克、糖浆50克、盐5克、酸奶110克、高粉400克、干酵母4克、
辅料:橄榄油10克、奶酪片2片(切碎)、熟花生碎40克
工具:ACAMB600面包机
南瓜奶酪花生酸奶面包的做法
1、将所有原料顺序放入面包桶,启动普通面包程序揉面15分钟,停止程序;
2、放入橄榄油和奶酪碎,启动普通面包程序揉面15分钟,加入花生碎,继续程序至面团开始发酵;
3、面团完成发酵,中断程序,取出面包桶,倒出面团,取下搅拌棒不用了;
4、将面团分割3份,滚圆后松弛15分钟,再搓成长条,编辫子后将辫子两头折到下面,再放入面包桶二次发酵;
5、待面团二发完成,启动烘烤程序(程序设定一小时),视面团大小,提前10~15分钟中断程序;
6、取出面包桶,倒出面包,自然晾凉后切片,放入保鲜盒保存;
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
南瓜饼花生馅
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::花生适量,芝麻适量,
南瓜饼花生馅的做法步骤:
1.把南瓜蒸熟后弄烂,加入糯米粉,然后搓好
2.弄平
3.加入花生芝麻馅,包起来,煎
4.煎熟
5.花生芝麻馅用牛油加糖炒一下搞定
南瓜花生小米粥
食材明细:
主料::南瓜适量,花生适量,小米适量,
辅料::水适量,
南瓜花生小米粥的做法步骤:
1.南瓜、花生和小米,花生预先用水浸泡。
2.南瓜去皮切块。
3.花生和小米淘洗,全部食材放入电饭煲,加适量水,按稀饭键。
4.南瓜花生小米粥来一碗。
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