食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《香干花生米拌西芹》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::西芹适量,花生米适量,香干四块,
辅料::芝麻油适量,香醋适量,生抽适量,盐适量,
香干花生米拌西芹的做法步骤:
1.备好食材: 西芹洗净去筋切成丁备用,香干洗净切成丁,花生米(熟的) 备用。
2.锅内加入适量清水烧开,下西芹丁加入少许盐焯水一分钟,捞出沥干水份放入容器中。
3.香干丁下锅煮一分钟,捞出放入容器中。
4.加入少许盐,生抽,芝麻油,香醋拌匀。
5.把花生米放入即可,成品。
6.成品。
97msw.coM精选阅读
西芹花生米的做法
西芹降压、镇静、健胃等,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,花生米含人体必需8种氨基酸。
材料:
花生(白)250g,西芹适量,胡萝卜1根,香油1勺,花椒,麻椒可以不放,白糖,盐,味精,川椒1个,
西芹花生米的做法的做法步骤:
步骤1,花生米洗净后泡一小时,开火煮放入2勺盐
步骤2,西芹去筋,切小断,胡萝卜切丁
步骤3,锅中烧开水,先放入胡萝卜煮一下再放西芹,烫好出锅,冷水过一下
步骤4,花椒,麻椒,川椒,要用熟油边香
步骤5,底油适量,边香
步骤6,糖是借味的,不要多放,我放是半斤花生米放了这些
步骤7,放入香油一勺,边好的油倒入,盐(量掌握好,之前煮花生时用的是盐水)、味精、白糖,拌好,保鲜膜封好或盖子盖好放入冰箱,最好5小时以上,时间久更入味
步骤8,完成
香椿拌香干花生
还是老家亲戚给的香椿还有很多,今天做了香椿拌香干,看见家里还有花生,就把花生烤熟去皮切碎,一起与香椿拌了,非常的好吃,香味浓郁,最出彩的我觉得就是里面的花生碎,哈哈,咬上一口,特别的香脆。
香椿拌香干花生香脆可口的时令小菜
原料:香椿,香干,熟花生碎,香油,盐,香醋。
香椿拌香干花生的做法
1、准备好原料,香椿冼干净,花生烤熟。
2、锅中放水,水开后放入香椿焯水,捞出。
3、把香椿捞出,淋下凉水,挤干水分,切碎。
4、香干洗净切碎粒。
5、花生切粗粒。
6、把所有原料放入一个大容器中。
7、加入盐、香油和香醋,搅拌均匀。
8、拿一个水杯,铺上保鲜膜,把拌好的凉菜放入杯中,压实。
9、用手提一下保留膜,然后倒扣在盘中即可。
美食小提示
1、香椿一定焯熟了再吃。
2、最后的整形可以省略哦,直接盛盘中即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
凉拌西芹花生米的做法
材料:
西芹150克,花生米200克,胡萝卜50克,调料A:,盐15克,八角1个,花胶20粒,香叶1片,桂皮1块,葱段2.3个,姜2片,调料B:,盐1克,白糖2克,香油2-3滴,麻油2-3滴,生抽3克,辣椒油2-3滴,熟芝麻1克,,
凉拌西芹花生米的做法的做法步骤:
步骤1,西芹冲洗干净切块。
步骤2,胡萝卜切小块。
步骤3,烧一锅开水,水里加一勺盐,倒入西芹和葫芦块,加盐能使西芹颜色翠绿。
步骤4,煮好的花生把调料拿走,在调料水里多泡一会,方便入味。
步骤5,西芹和胡萝卜用凉水冲凉,滤干净水备用。
步骤6,滤水的花生和西芹,胡萝卜放在一起,加入调料B.
步骤7,最后加一些辣椒油,熟芝麻拌匀即可。
步骤8,开动!
花生米胡萝卜炒西芹
食材明细:
主料::西芹155克,胡萝卜110克,花生米100克,
辅料::盐适量,味精适量,
花生米胡萝卜炒西芹的做法步骤:
1.食材:西芹(已清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切粒)、花生米(已煮熟)。
2.随后,先将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开。
3.1分钟后合入切好的西芹焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入已煮熟的花生米和焯好的胡萝卜、西芹翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
香干炒花生米
食材明细:
主料::花生米140克,香干140克,
辅料::豆瓣酱适量,白糖适量,味精适量,
香干炒花生米的做法步骤:
1.食材:花生米(已煮熟)、香干、豆瓣酱
2.将香干放在案板上切成小块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已煮熟的花生米翻炒一下。
4.接着,合入切好的香干,加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后,加适量的豆瓣酱。
7.加适量的白糖。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
西芹花生米腐竹小菜的做法
简简单单,清清爽爽的小菜。
材料:
西芹适量,花生米适量,腐竹适量,木耳少许,盐适量,鸡精少许,自制辣椒油少许,,
西芹花生米腐竹小菜的做法的做法步骤:
步骤1,应该事先将花生米洗净,用温水泡一两个小时以上再炖的。我买的花生米不是太干,就直接洗净加清水用砂锅大火烧开加入适量的盐后,小火慢慢炖着大约30分钟以上吧
步骤2,将腐竹用温水泡发至软就好了——腐竹泡发的时候最好在上面压点儿重物,使腐竹尽量都泡在水里才好,木耳也用温水泡发后洗净掰小朵
步骤3,西芹洗净切小丁
步骤4,将腐竹,木耳,西芹分别用热水焯一下,焯水的时候最好加点儿盐,西芹不要时间太长,焯水后最好浸下凉水使之变脆
步骤5,将所有的材料混合在一起,加入盐,鸡精,自制的辣椒油拌匀即可
苦苣拌花生米
食材明细:
主料::苦苣200克,花生米100克,
辅料::盐适量,糖1匙,白醋2匙,香油少许,辣椒油少许,
苦苣拌花生米的做法步骤:
1.苦苣洗净,控干水分。
2.切成两段。
3.花生米小火慢炒,晾凉备用。
4.把配料表中调料加入碗中,搅拌均匀。
5.苦苣、花生米放在大腕中,加入调味汁,翻拌均匀。
6.开胃爽口!
小贴士:
苦苣洗净,要控干水分。花生米炒好晾凉更酥脆。
花生米拌藕片
食材明细:
主料::莲藕300g,油炸花生米100g,
辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,橄榄油适量,玉米油适量,葱适量,小米椒3个,姜适量,蒜适量,
花生米拌藕片的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净切成片!
2.葱姜蒜切末、小米椒切圈!
3.油炸花生米备好!
4.锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出!
5.过凉白开水后,捞出沥干水分!
6.锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香!
7.将沥干水分的藕片装入盘中,加入葱姜蒜末,再将熬好的热油倒入!
8.加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖!
9.加入熟花生米拌匀!
10.成品!
11.成品!
榨菜香干炒花生米
食材明细:
主料::香干120克,榨菜片85克,花生米130克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜香干炒花生米的做法步骤:
1.食材:香干、花生米(已煮熟)、榨菜片
2.将香干放在案板上切成小块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已煮熟的花生米和榨菜片翻炒一下。
4.接着,合入切好的香干翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即成。
相信《香干花生米拌西芹》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!