食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?以下是小编为大家收集的“花生煮毛豆豆”相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::花生适量,毛豆适量,
辅料::花椒适量,大料适量,香叶2片,
配料::盐适量,水适量,
花生煮毛豆豆的做法步骤:
1.毛豆豆花生清水洗净
2.洗 3-4遍我洗4遍。花生嘴捏开最好
3.准备花椒大料香叶
4.将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳
5.放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟,注意千万不要盖盖,这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄
6.锅开后煮10分钟关火待冷却后食用
小贴士:
喝啤酒时的最爱,北京的秋老虎回头这两天好热啊。来瓶啤酒,来盘花生毛豆。神了真爽。
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毛豆豆浆(1)
食材明细:
新鲜毛豆适量,水适量
毛豆豆浆的做法步骤:
第1步新鲜毛豆去皮冲洗一下
第2步把毛豆和1.2L的水一起倒豆浆机里,按湿豆健即可十几分钟后,毛豆豆浆就做好了
小贴士:
毛豆的量和需加的水,根据自家的豆浆来定。
毛豆豆皮炒鸡蛋
食材明细:
主料::毛豆适量,豆皮4片,鸡蛋3个,辣椒1个,
辅料::盐适量,生姜4片,大蒜2粒,
毛豆豆皮炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把豆皮辣椒切好,打好鸡蛋备用。
3.导入花生油烧热
4.倒入已经搅拌好的鸡蛋。
5.炒几下放入碗中备用。
6.就像这样 该有的食材都有了。
7.开始炒毛豆了,倒油放生姜片 炒出香味。
8.倒入毛炒到毛豆脱皮。
9.倒入水煮毛豆。
10.煮到水差不多了,就可以倒入豆皮丝了,
11.开始炒了,翻炒几下。
12.盖锅煮一会,这个时候要文火煮了一面烧的太干,影响口感。
13.现在就可以加入鸡蛋和调味料了,随便炒几下几下就可以出锅了
14.具有个人创意的一盘,毛豆豆皮炒鸡蛋就好了。
毛豆豆浆的做法
黄豆是毛豆的老年版,一个是豆老珠黄,毛豆是黄豆的青春版,一个是青春豆蔻。黄豆的青春期称作毛豆,毛豆是绿色的,鲜嫩的,用来做蔬菜;毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。黄豆是黄色的,干的,可以做种子,做豆腐。平时也经常买毛豆不是煮着吃,就是炒吃吃。那么毛豆的独特吃法是什么,用毛豆来做毛豆豆浆会怎样,买来毛豆试了试,非常意外,淡淡的绿,是天然的色彩,味道味道虽然没黄豆那样醇厚,但是口感清香,真是有着青春逼人的感觉。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。毛豆豆浆与黄豆豆浆的营养价值大体相当,蛋白质和矿物质含量略低于黄豆豆浆,但毛豆豆浆具有黄豆豆浆所不具有的独特营养价值:毛豆含有丰富的维生素C而黄豆豆浆不含维生素C,等量的毛豆豆浆比黄豆豆浆所含的能量和脂肪低,毛豆的出浆率高于黄豆,具有黄豆豆浆所没有的清香,毛豆不用浸泡,比黄豆更加方便快捷。
材料:
新鲜毛豆,水,
毛豆豆浆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜毛豆去皮
步骤2,冲洗一下
步骤3,把毛豆和1.2L的水一起倒豆浆机里,按湿豆健即可
步骤4,十几分钟后,毛豆豆浆就做好了
榨菜丝毛豆豆腐
食材明细:
主料::榨菜丝50克,毛豆肉60克,豆腐300克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜丝毛豆豆腐的做法步骤:
1.食材:榨菜丝、毛豆肉(已淘洗)、豆腐
2.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
毛豆煮土豆
食材明细:
主料::毛豆200克,土豆2只,
辅料::冰糖适量,生抽适量,盐适量,
毛豆煮土豆的做法步骤:
1.食材:毛豆。
2.土豆。
3.冰糖。
4.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5.将土豆洗净、去皮。
6.放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热,下入土豆和毛豆翻炒翻炒,加适量的清水煮开。
8.然后,加点盐、生抽、冰糖调味煮开,煮至土豆熟软,即可。
花生红豆豆浆
食材明细:
主料::黄豆半杯,
辅料::花生适量,红豆适量,
花生红豆豆浆的做法步骤:
1.备好黄豆红豆花生。
2.将食材用清水泡洗。
3.再将泡洗好的食材冲洗好转至在豆浆机里,并加入清水。
4.选择营养豆浆功能。
5.豆浆机就可以自动完成打豆煮豆浆的工作,我们就可以轻松尝到美味豆浆。
小贴士:
要是喜欢豆浆口感更加的细,可以适当的过滤一下。
感谢您阅读“97美食网”的《花生煮毛豆豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题,希望您能喜欢!