食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了巧克力花生牛轧糖。希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::棉花糖150g,总统黄油30g,全脂奶粉90g,法芙娜可可粉10g,花生仁130g,
辅料::70%黑巧适量,
巧克力花生牛轧糖的做法步骤:
1.提前准备好材料。
2.不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
3.小火加热完全融化。
4.放入黑巧克力小火搅拌溶化。
5.倒入棉花糖。
6.小火不停的搅拌。
7.小火搅拌至完全融化。
8.加入奶粉搅拌均匀无干粉。
9.拌均的状态。
10.加入花生仁翻拌。
11.反复的揉搓(果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
12.借助刮板把糖压实压平成型。
13.稍微晾凉用刀来回的先切条。
14.在切小块。
15.装入袋子用封口机封口。
16.是不是美美哒!
97msw.cOm延伸阅读
巧克力牛轧糖
食材明细:
主料::棉花糖220克,黄油55克,花生110克,核桃110克,奶粉125克,可可粉20克,
辅料::黑芝麻40克,蔓越莓40克,
巧克力牛轧糖的做法步骤:
1.各种材料称重备用。
2.不粘锅里加入黄油,融化。
3.倒入棉花糖融化。
4.倒入奶粉和可可粉翻拌均匀。
5.倒入各种果仁。
6.学厨牛轧糖模具提前洗净擦干。
7.把搅拌好的牛轧糖倒入模具,再用手揉匀,擀开。
8.凉到温热时,用刀切开成小块。
9.拿花花绿绿的糖纸包好。
10.自己做的味道可是超级好哦。
11.过年来一盘。
12.香甜又好吃。
小贴士:
如果喜欢吃软的牛轧糖可以稍加热一会,用手揉匀,如果喜欢硬一些的就加热的时间长一些即可。
巧克力核桃牛轧糖
巧克力核桃牛轧糖
原料:黄油30克,棉花糖100克,可可粉4克,奶粉65克,核桃100克
巧克力核桃牛轧糖的做法
1,4克可可粉,65克奶粉过筛
2,筛好备用,
3,模具放上硅油纸备用,
4,30克黄油切成小块
5,用小火融化,
6,加入切碎的100克棉花糖,
7,继续融化均匀,
8,倒入4克可可粉,65克奶粉过筛后的混合物搅拌均匀,关火。
9,再倒入100克烤熟的核桃翻拌均匀,
10,放入铺有硅油纸的模具中
11,压平。
12,放凉后切块即可
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
食材大全《巧克力花生牛轧糖》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!