食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“【平淡的幸福】虾仁日本豆腐”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::日本豆腐适量,虾仁适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::胡椒粉适量,料酒适量,味精适量,
配料::油适量,面粉适量,盐适量,韩国辣酱适量,芝麻适量,
【平淡的幸福】虾仁日本豆腐的做法步骤:
1.所有材料准备好,虾仁洗干净备用。
2.把豆腐切片,虾仁划开挑出虾线,胡萝卜切片,洋葱切开。
3.用面粉把豆腐片裹匀备用。
4.锅里放油烧热。
5.油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。
6.炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。
7.把韩国辣酱,芝麻,胡椒粉,料酒,味精,盐放入小碗里加少许清水调成汁。
8.锅里留底油,放入虾仁翻炒。
9.等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。
10.把调好的碗汁到进去翻炒。
11.碗汁变稠之后放入炸好的豆腐翻炒均匀就可以了。
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【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁适量,青椒适量,胡萝卜适量,腐竹适量,洋葱适量,
辅料::蚝油适量,味精适量,油适量,姜丝适量,淀粉适量,盐适量,
【平淡的幸福】腐竹炒虾仁的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.腐竹切段,虾仁背部划开,胡萝卜切片,洋葱和青椒切菱形块。虾仁用盐和淀粉抓匀腌制十分钟。
3.锅里放多点油烧热。
4.放入腌制好的虾仁。
5.放入虾仁后不要搅动,晃动一下锅,等到虾仁定型之后再用铲子滑散,虾仁滑好捞出备用。
6.锅里留少许底油,放入姜丝炒香后放入胡萝卜洋葱翻炒。
7.放入腐竹翻炒后加入蚝油和盐继续翻炒。
8.最后把虾仁和青椒,味精放进去翻炒均匀即可。
【平淡的幸福】回锅豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,猪肉适量,
辅料::姜丝适量,蒜末适量,
配料::老干妈辣椒油适量,盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
【平淡的幸福】回锅豆腐的做法步骤:
1.所有材料洗净。
2.全部切片。
3.锅里放油放入豆腐片煎。
4.煎到两面金黄后盛盘。
5.锅里放入猪肉煎。
6.煎出肉里的油。
7.把肉煎熟后放入姜丝和老干妈,生抽翻炒均匀。
8.把豆腐放进群翻炒,加少许盐翻炒均匀。
9.最后放入蒜末和味精炒匀即可。
【平淡的幸福】家常豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::葱花适量,姜丝适量,
配料::油适量,蚝油适量,盐适量,味精适量,
【平淡的幸福】家常豆腐的做法步骤:
1.豆腐冲洗干净。
2.切自己喜欢的形状,我切了三角形。
3.锅里放油放入葱花和姜丝爆香。
4.放入豆腐翻炒。
5.放入蚝油和盐再加少许清水继续烧。
6.最后放葱花,蒜末,味精即可。
【平淡的幸福】熘肝尖
食材明细:
主料::猪肝适量,
辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,辣椒适量,
配料::油适量,黄酒适量,姜丝适量,蒜瓣适量,黑胡椒粉适量,
【平淡的幸福】熘肝尖的做法步骤:
1.猪肝洗干净后切薄片,洋葱,辣椒切菱形片。
2.猪肝切好之后放进清水泡五分钟后捞出。
3.放入黄酒,淀粉,腌制十分钟左右。
4.取一小碗,放入生抽,黄酒,黑胡椒粉,蚝油,盐,白天,米醋调成碗汁备用。
5.锅里放水烧开后放入猪肝迅速搅散后捞出。
6.另起锅,锅里放油烧热后放入姜丝和蒜瓣炒香
7.放入洋葱和胡萝卜翻炒。
8.翻炒均匀后放入焯好的猪肝翻炒均匀。
9.倒入调好的碗汁炒匀。
10.最后放入辣椒和味精翻炒均匀即可。
【平淡的幸福】尖椒肥肠
食材明细:
主料::猪肥肠适量,尖椒适量,
辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,
配料::油适量,姜片丝适量,花椒适量,大料粒适量,小茴香适量,香叶适量,桂皮适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,蒜片适量,味精适量,
【平淡的幸福】尖椒肥肠的做法步骤:
1.肥肠洗干净入锅。
2.放入姜片,花椒大料粒,小茴香,香叶,桂皮,料酒,水,盐大火烧开后小火煮办小时左右。
3.肥肠煮熟后捞出。
4.萝卜切片,洋葱尖椒切滚刀块,肥肠切小块。
5.锅里放少许油,放入姜丝和蒜片炒香。
6.放入肥肠和胡萝卜,洋葱翻炒。
7.加入盐,蚝油,生抽,花椒大料粉翻炒。
8.最后放入青椒和味精即可。
【平淡的幸福】丁丁小炒
食材明细:
主料::洋葱适量,芹菜适量,蒜薹适量,鸡肉适量,
辅料::生抽适量,油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,味精适量,淀粉适量,
【平淡的幸福】丁丁小炒的做法步骤:
1.所有材料洗干净。
2.全部切成丁,鸡肉用盐和淀粉,胡椒粉腌制十分钟左右。
3.锅里放油放入腌制好的鸡肉翻炒变色。
4.放入其他材料翻炒。
5.加入生抽和蚝油翻炒。
6.最后放点味精即可。
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