食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“煎饺抱蛋”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::饺子12个,
辅料::鸡蛋1个,芝麻少许,葱花少许,
煎饺抱蛋的做法步骤:
1.先把饺煮至八成熟,把饺子平铺放入一筛子中沥干燥水份。速冻饺子与新鲜饺子也要如此做法!
2.取一个鸡蛋打散!
3.准备好黑芝麻或白芝麻。
4.平底锅倒入少许油,加热。
5.把饺子下锅铺好造型,中火先煎一面,再翻过来另外煎一面,煎至金黄色倒入半小杯水,焖一会。
6.这时倒入鸡蛋液,把锅左右挪动,让其均匀受热。
7.蛋液半凝固状态下,洒上葱花与黑芝麻。连平底锅一起上桌。成品如图所示!
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蛋抱饺
食材明细:
主料::剩饺子一盘,
辅料::鸡蛋一个,黑芝麻适量,香葱适量,
蛋抱饺的做法步骤:
1.锅里放油将饺子煎至表面金黄。
2.打好的鸡蛋液倒入煎好的饺子锅里。
3.鸡蛋凝固后撒上黑芝麻、香葱。
4.装盘。
宝宝版抱蛋煎饺
食材明细:
主料::饺子5个,
辅料::鸡蛋2个,盐适量,黑芝麻适量,葱花适量,
宝宝版抱蛋煎饺的做法步骤:
1.准备食材,蛋液里加入适量盐搅拌均匀。
2.锅内刷薄薄一层油,放入饺子煎一小会儿。
3.待饺子挨锅那面煎的呈微微金黄色,倒入适量开水,水淹没到饺子的二分之一处,盖上锅盖,大火焖煮。
4.待水煮干后倒入蛋液,晃动锅,让蛋液充分铺满锅底。
5.蛋液煎好后撒入葱花和黑芝麻,即可出锅。
6.成品图。
大虾抱蛋饺
食材明细:
主料::面粉适量,大虾适量,鸡蛋适量,猪肉馅适量,
辅料::葱适量,姜适量,酱油适量,生抽适量,蚝油适量,芝麻适量,盐适量,味精适量,
大虾抱蛋饺的做法步骤:
1.主要原料。
2.面粉加适量水,和成面团,醒面20分钟。
3.猪肉馅加葱姜,蚝油,香油,酱油,生抽调好馅料。
4.大虾去皮,开背,去除虾线。留着虾尾。
5.醒好的面,做剂子擀皮备用。
6.饺子皮放手里,放猪肉馅,放大虾包成饺子形状。
7.电饼铛刷油,放大虾饺子,淋适量水盖盖子,将虾饺煎熟。
8.鸡蛋打散加少许盐,淋在虾饺周围,撒芝麻,煎熟鸡蛋即可。
9.大虾抱蛋饺。(做这个饺子尽量用大一点的虾效果比较好)。
鸡蛋抱煎饺
食材明细:
主料::饺子皮200克,鸡蛋2个,
辅料::番茄籽油1茶匙,肉馅1份,葱适量,黑芝麻少许,
鸡蛋抱煎饺的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加适量的番茄籽油。
3.将包好的饺子码在锅里微煎 一下。
4.再加入半小碗清水。
5.焖至收汁之后再加入蛋液。
6.加入葱花,上盖关火焖5分钟即可。
7.最后可以洒适量熟黑芝麻。
吐司饺抱蛋
食材明细:
主料::牛奶吐司1个,鸡蛋2个,
辅料::培根肉两片,青豆适量,食用油1勺,食用盐1/4勺,黑胡椒面适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,
吐司饺抱蛋的做法步骤:
1.准备吐司1个。
2.吐司切片后,用罐头瓶盖按压出吐司圆形的饺子皮。
3.我压出了六张吐司饺子皮。
4.用擀面杖擀薄。
5.准备自制的培根肉片,储存在冰箱内的青豆胡萝卜玉米粒。
6.培根切丁,同青豆胡萝卜玉米粒混合,加入黑胡椒粉,在平底锅中煎熟。
7.吐死司饺子皮包上馅料。然后,想包饺子那样在吐司皮四周沾上清水,捏牢吐司饺子皮。
8.装入盘中备用。
9.打两个鸡蛋在碗中,加少许的盐搅散蛋液。
10.吐司饺放平底煎锅中,沿四边淋上适量的食用油。
11.沿锅边淋入蛋液,开小火煎熟蛋液。
12.吐司饺抱蛋就完成了。
感谢您阅读“97美食网”的《煎饺抱蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎荷包蛋的做法专题,希望您能喜欢!