任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“【平淡的幸福】香菜干豆腐卷”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::干豆腐适量,香菜适量,牙签适量,
辅料::蒜蓉酱适量,芝麻适量,
配料::油适量,孜然适量,辣椒油适量,水适量,味精适量,
【平淡的幸福】香菜干豆腐卷的做法步骤:
1.所有材料全部洗干净。
2.干豆腐切方块,香菜切段。
3.芝麻捣碎后装入小碗里,放入蒜蓉酱和味精,辣椒油,家少许水调匀。
4.取一张干豆腐,上面放上适量的香菜。
5.卷起来用牙签固定住。
6.全部卷好之后锅里烧油。
7.放入干豆腐卷中小火煎。
8.煎至两面金黄,把菜里的水分煎干最好。
9.煎好的豆腐卷盛盘后把调好的酱料沫在上面,最后撒点孜然就可以了。
97msw.Com扩展阅读
【平淡的幸福】家常豆腐
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::葱花适量,姜丝适量,
配料::油适量,蚝油适量,盐适量,味精适量,
【平淡的幸福】家常豆腐的做法步骤:
1.豆腐冲洗干净。
2.切自己喜欢的形状,我切了三角形。
3.锅里放油放入葱花和姜丝爆香。
4.放入豆腐翻炒。
5.放入蚝油和盐再加少许清水继续烧。
6.最后放葱花,蒜末,味精即可。
【平淡的幸福】卷心肉
食材明细:
主料::肉馅适量,包菜适量,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,香油适量,芝麻适量,淀粉适量,味精适量,
【平淡的幸福】卷心肉的做法步骤:
1.所有材料准备好。
2.包菜洗干净后锅里放入凉水盐烧开,放入包菜焯软。
3.捞出过凉水。
4.沥干水分的包菜切一半,放入适量的肉馅包好。
5.包好之后装盘,放入蒸锅里蒸十分钟。
6.蒸菜时下来的汤汁倒入炒锅里烧开。
7.加入盐,水淀粉勾芡,最后放点香油,葱花和味精即可。
8.把做好的汁浇在菜上就可以了。
【平淡的幸福】虾仁日本豆腐
食材明细:
主料::日本豆腐适量,虾仁适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::胡椒粉适量,料酒适量,味精适量,
配料::油适量,面粉适量,盐适量,韩国辣酱适量,芝麻适量,
【平淡的幸福】虾仁日本豆腐的做法步骤:
1.所有材料准备好,虾仁洗干净备用。
2.把豆腐切片,虾仁划开挑出虾线,胡萝卜切片,洋葱切开。
3.用面粉把豆腐片裹匀备用。
4.锅里放油烧热。
5.油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。
6.炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。
7.把韩国辣酱,芝麻,胡椒粉,料酒,味精,盐放入小碗里加少许清水调成汁。
8.锅里留底油,放入虾仁翻炒。
9.等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。
10.把调好的碗汁到进去翻炒。
11.碗汁变稠之后放入炸好的豆腐翻炒均匀就可以了。
相信《【平淡的幸福】香菜干豆腐卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豆腐干怎么做好吃专题,希望您能喜欢!