任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的美味夹心土豆饼,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::土豆2只,面粉适量,黄瓜籽粉50克,奶茶粉40克,
辅料::橄榄油适量,芝麻适量,
美味夹心土豆饼的做法步骤:
1.马铃薯两只,洗净,上锅蒸熟(什么锅子都可以)
2.两种馅料,分别用少许水搅拌至非常粘稠,越干越好
3.基本上看起来就是这个程度
4.把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎(这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里,用擀面杖碾,但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的),然后逐渐加入面粉,搅拌
5.把马铃薯跟面粉合成一个面团(可能你会发现怎么加面面团都会很黏,不用怕其实粘软一些做出来的饼会更软)和面时不需要加水,因为马铃薯内的水分已经足够了
6.把大面团揪成一个一个小的,然后揉成小球,按压成饼,把馅料包进去,然后像捏包子一样捏好,再按成饼状
7.我做了很多,大小不一,小的是残余的面,可以做成不加馅儿的,不要浪费
8.橄榄油倒入锅内,小火加热至微微作响,把小饼依次下入锅中
9.煎至两面都变成金黄色即可出锅
10.撒上一些芝麻
11.可以开动啦,香香的,糯糯的,有营养,热量也不是很高,大家可以试试哦。
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开心土豆饼
食材明细:
主料::土豆4个,淀粉3勺,
辅料::盐2匙,番茄酱5ml,
开心土豆饼的做法步骤:
1.准备土豆,淀粉
2.将土豆削皮切片放入锅中蒸
3.将蒸好的土豆捻成土豆泥,并且放入淀粉,盐
4.将土豆泥揉成一团
5.将土豆团用擀面杖擀成厚片状
6.用圆形模具将土豆切成圆形
7.用筷子戳成小孔做眼睛,用勺子按成弯形做嘴,最后将土豆饼双面裹好面粉
8.将裹好面粉的土豆饼放入平底锅炸,注意用小火
9.最后摆盘,用番茄酱点缀~美味的开心土豆饼完成啦~
小贴士:
1.蒸土豆的时候最好将土豆切薄一点,这样容易蒸熟;
美味土豆饼DIY
美味土豆饼DIY一盆土豆一勺盐一点胡椒和孜然
春天的土豆皮薄新鲜,各种吃饭都喜欢,虽然入了油锅不老健康,还是抵挡不住新出锅的外焦内绵的炸薯条,每次在外面溜达,一定吃一口袋薯条,用消耗的多来安慰自己,简单快活。还有这种把土豆刨成极细的丝,然后摊成焦黄的饼也是极好吃的。
美味土豆饼DIY的做法
1、土豆刨丝,加入适量的腌、胡椒粉、孜然粉,拌一下静止一会。
2、烧热锅子,加入油,放入土豆丝。
3、一面金黄后,翻一下,用铲子压一压。
4、双面金黄熟透就可以出锅。
土豆是含淀粉高的食物,所以本身就可以黏在一起。
变换无穷的土豆吃法之第N种......
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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