食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,你见过哪些低中高食材呢?以下是由小编为你整理的《15分钟黑豆沙》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::黑豆500g,
辅料::水适量,芝麻适量,
配料::红糖适量,
15分钟黑豆沙的做法步骤:
1.这是没煮前的豆子。
2.煮熟后的,水加的不多,高压锅10分钟,真是省时省力啊。
3.豆子出锅后,用手一捻,全是白色的沙。我就盛了一碗,用勺子碾了会儿。
4.因为没有泡豆,所以煮好的豆子也没有任何水分,非常的干,我觉得用勺子碾挺费劲的,就放进袋子里,用擀面杖来回的擀,很快就全碾碎了。
5.碾好后的黑豆沙就是这个样子,还不错吧~一般豆沙的都要炒干水分的,咱这个就省了,如果想做红豆馅还得加水呢~这加水可比炒干简单多了吧,可塑性很强呢。
6.我在豆沙里加了点红糖和芝麻。
7.再加了点水,就调成了香甜的黑豆馅,味道很好哦~因为这个豆馅不用加热,所以加蜂蜜也很好吃,而且无油更健康。
8.我让妈妈尝了下,问她不比红豆的差吧,妈妈说这不就是红豆馅吗?哈哈,妈妈都分辨不出了,可见真的很好吃吧。
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15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤
食材明细:
主料::牛肉1块,土豆2个,西红柿3个,胡萝卜2个,
辅料::圆葱1段,香菜1段,色拉油0.5汤匙,海鲜酱油2勺,糖2勺,盐1.5勺,鸡精0.5勺,
15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤的做法步骤:
1.俩人分的料,喜欢口味浓一些,多切一些西红柿,牛肉切小块,容易熟和嫩也节省时间,也可以用大葱,但是个人觉得洋葱味道更好,牛肉千万别切大,以汤为主,料都切小块拉。
2.做法通用,少量色拉油以免糊锅,先放牛肉小炒1分钟
3.加入土豆胡萝卜在小炒1分钟,沾到油即可
4.然后放西红柿翻炒几次,放圆葱。开始翻炒3分钟,充分炒开。
5.加入三小碗水,水超过主料即可,喜欢喝汤那就在加碗水,但是不要多,不好收汤。盖上盖子焖5分钟等汤开冒泡,中间不要开锅盖。
6.打开锅盖个人口味偏重,放2小勺糖,1小勺盐,少量鸡精,2小勺海鲜酱油,搅拌盖上盖子焖5分钟
7.打开盖子撒上一小把香菜,不喜欢吃香菜也可不放。关火盖上盖子焖2分钟
8.当当当当,可以吃了,味道很香啊。开餐吧15分钟轻松搞定。主料的数量上根据人口和喜好口味而定。我做的俩人分。
9.勺的单位量
15分钟韩式辣炒年糕
食材明细:
主料::年糕300g,洋葱半个,鱼丸100g,鸡蛋2个,水280 ml,
辅料::辣椒粉2小勺,酱油2大勺,砂糖一大勺,料酒2大勺,葱1根,韩国辣椒酱1勺,水麦芽糖1.5大勺,蒜末1大勺,
15分钟韩式辣炒年糕的做法步骤:
1.首先锅里倒入辣椒粉,砂糖,韩国辣椒酱,水麦芽糖,料酒,酱油,蒜末
2.倒入水
3.开中火,把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
4.加入年糕,半个葱,洋葱和鱼片以后,搅拌均匀
5.然后呢煮到年糕汤减少一半为止
6.这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
7.汤水减半后倒入两个煮熟,剥好的鸡蛋,剩下的半个葱,搅拌均匀后出锅
8.装好盘子里,最后再撒少许芝麻粒在上面,就可以上桌了,是不是超级好做呢?甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~!
小贴士:
如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃,不过那个糖那个香味我真的很不放心,口感也甜的发腻。还是自己做的安心,也不会放糖过多。一起来动手,3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料:
小玉米粒100g,黄油50g,糖粉10g,,
3分钟的做法步骤:
步骤1,准备材料,玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2,中火热化黄油,也可以放食用油,不过要放那种味不重的食用油,放食用油可减少点油量。
步骤3,倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后,盖上锅盖。可以摇摇锅,噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4,加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5,宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6,百分之百爆high。
步骤7,一下子就吃光了。
15分钟快手菜~清蒸罗非鱼的做法
做为“中国罗非鱼之都”的———广东茂名。罗非鱼自然就成了茂名人餐桌常备的菜。家里人都非常爱吃鱼,自然我就更用心做了。这是一道没有技术含量的家常菜。准备到出成本15分钟就可以搞定,主要还不上火、没有油烟~小资也可能毫无压力~~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
罗非鱼一条,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量,花生油适量,
15分钟快手菜~清蒸罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,清理完内脏的鱼
步骤2,鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净,还有鱼头的地方的血污也要冼干净。
步骤3,小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。
步骤4,鱼斜刀划3刀,两面都划。加少许盐抹均。
步骤5,葱白铺在碟子上。
步骤6,鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。
步骤7,锅坐上水,水开后放入鱼,蒸8分钟左右,看鱼的大小增减。鱼眼突出来就算熟了。
步骤8,蒸完后,把盘子里蒸出来的水倒掉。倒入酱油、放上葱丝。锅里倒入少量花生油,烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦~~~~
步骤9,成品
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