食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编精心收集整理的麻酱瓜条,带给大家。请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::西瓜皮約200 克,芝麻酱2茶匙,盐0.5茶匙,色拉油0.5茶匙,
辅料::小葱0.5根,芝麻0.5茶匙,味精0.5茶匙,
麻酱瓜条的做法步骤:
1.西瓜(厚皮的)吃盡肉后,洗凈。
2.用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下,取約四分之一份西瓜皮;
3.切成長條片。
4.水燒開,加色拉油0.5茶匙,倒入瓜條;
5.待瓜條變軟撈出,瀝水。
6.加入芝麻醬2茶匙、芝麻0.5茶匙、調味鹽0.5茶匙、味精0.5茶匙;
7.放0.5根小蔥顆拌均勻即可。
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麻酱黄瓜条
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::芝麻酱适量,
配料::盐适量,白糖适量,香油适量,
麻酱黄瓜条的做法步骤:
1.准备原料。
2.黄瓜洗净后,削皮,切条,加少许盐腌一会。
3.芝麻酱里放香油,盐,白糖搅匀。
4.把黄瓜里腌出的水倒掉,浇上调好的芝麻酱汁即可。
酱瓜芦笋
食材明细:
主料::芦笋一把,盐少量,
辅料::酱瓜一条,
酱瓜芦笋的做法步骤:
1.准备材料(酱瓜选饿甜酱瓜)
2.酱瓜滚刀切小块,用水稍微浸泡一下(因为觉得有点咸)
3.芦笋切段,下入沸水焯一下
4.锅中倒入少许油,放入酱瓜煸炒一下
5.放入芦笋,炒匀,加入少许盐(如果觉得酱瓜够咸可以不加),加入少许水,焖一小会
6.加少许味精,关火盛出即可。
小贴士:
芦笋用水焯过所以不要煮太长时间了。
酱瓜毛豆
食材明细:
主料::肉丁适量,毛豆适量,酱瓜丁适量,
辅料::油少许,盐少许,糖少许,鸡粉少许,
酱瓜毛豆的做法步骤:
1.手剥毛豆,洗净沥干;酱瓜切丁,清水漂洗,淡化其咸味;肉丁,加盐,糖,生粉拌匀。
2.炒锅起少许油,将腌制好的肉丁煸炒成熟。
3.再将毛豆炒至成熟,顺序加入酱瓜丁,肉丁,烹少许料酒或清水,收干即可出锅。
小贴士:
因酱瓜丁和肉丁咸味已足,不必另外添加食盐,以免口味过咸。
感谢您阅读“97美食网”的《麻酱瓜条》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒙古麻奶锅专题,希望您能喜欢!