食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材感兴趣吗?经过收集,小编为您献上#信任之美#孜然土豆(二当家),供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::土豆两个,猪肉100g,芹菜两棵,
辅料::孜然适量,花椒粉适量,芝麻适量,盐适量,
#信任之美#孜然土豆(二当家)的做法步骤:
1.土豆削皮,切块,油炸金黄色就可以了,盛出来备着,
2.热锅,放油,炒肉,加葱姜再加入辣椒面,加入花椒粉
3.炒出香味,加入芹菜(芹菜切段)
4.放入炸好的土豆,加孜然粉,芝麻,加盐,味精,煸炒一会就好了。头一次发没拍那么多照片,抱歉啊
97Msw.com相关知识
#信任之美#孜然小炒洋葱
食材明细:
主料::洋葱330克,甜面酱1汤匙,孜然碎1汤匙,
辅料::盐少半汤匙,植物油4汤匙,
#信任之美#孜然小炒洋葱的做法步骤:
1.备好食材
2.洋葱对半切开,再切粗丝
3.锅内加入植物油,油烧热加入洋葱中大火翻炒
4.炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
5.加入盐翻炒
6.加入孜然碎炒匀即可出锅
7.成品图!
8.成品图!
小贴士:
1 孜然的量可以随意,依据个人喜好加减
2 甜面酱是咸的,所以不用再加盐了
#信任之美#孜然羊肉(1)
食材明细:
主料::羊里脊肉300g,
辅料::油适量,盐适量,葱头3个,蛋清1个,姜适量,淀粉适量,料酒适量,海鲜酱油适量,孜然适量,芝麻适量,
#信任之美#孜然羊肉的做法步骤:
1.解冻羊里脊肉
2.洗净切薄片
3.葱头去皮切片,姜切丝
4.备好所有的材料
5.羊肉加入一个蛋清、料酒、少量海鲜酱油和淀粉腌制10分钟
6.炒锅加入适量的油,爆香姜丝和五香粉,滑入腌制好的羊肉翻炒
7.加入葱片翻炒
8.加入孜然和芝麻翻炒
9.加入盐、少量酱油调味
10.出锅装盘。
小贴士:
1、羊肉片要切得薄一些,入味口感好。
2、加点香菜味道更好,因小朋友不喜欢香菜没加。
3、这道小炒要快,约2-3分钟,否则羊肉炒老了影响口感。
#信任之美#孜然辣炒鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼头200克,洋葱1个(小的),芹菜半根,
辅料::孜然碎1汤匙,辣椒酱1.5汤匙(甜辣味),盐适量,料酒1汤匙,生姜3片,植物油适量,
#信任之美#孜然辣炒鱿鱼的做法步骤:
1.备好食材
2.洋葱对半切开后再切粗丝,芹菜斜刀切片,鱿鱼头去牙分开,长的地方对半切开
3.小锅加入清水,大火烧到70—80度的时候下入姜和料酒,再放入鱿鱼焯烫一下,颜色刚一变白立刻捞出控水备用
4.热锅凉油,开小火
5.下入甜辣酱,再加两汤匙清水,搅匀
6. 放入洋葱和芹菜炒匀
7. 倒入鱿鱼、加入盐,大火翻炒
8.洋葱微软立刻倒入孜然碎,炒出香味即可关火出锅。
9.成品图!
10.成品图!
小贴士:
鱿鱼焯烫时间不要长,变白就捞出,加入料酒和姜片是为了去腥
#信任之美# 烤箱版孜然烤鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿五个,
辅料::盐一勺,花椒面适量,胡椒面适量,辣椒面适量,孜然粉适量,烧烤料适量,
#信任之美# 烤箱版孜然烤鸡腿的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡腿洗净
3.加入适量盐、烧烤料(内含孜然、辣椒面、味精、芝麻,如果没有烧烤料可用这些材料代替)、花椒面、辣椒面、孜然粉及少量清水,抓匀
4.将调好料的鸡腿腌制三十分钟
5.腌好的鸡腿码到烤架上
6.放入烤箱,开上下火,200℃,烤制25分钟(依自己烤箱情况调整,一般都要二十分钟以上,不然烤不熟,但是温度过高可能会烤焦,时时关注即可)
7.时间到,鸡腿烤好了!
8.鸡皮上的油基本上都烤没了,所以能量很低
9.鸡肉非常鲜嫩
10.闻起来很香
11.吃起来也很好吃!
小贴士:
1.比平时稍微多放点盐,不然没味儿;
2.鸡皮上的油基本上都烤没了,能量很低,减肥的小伙伴放心吃!
#信任之美#孜然味道之牛肉末炒洋葱
食材明细:
主料::牛肉馅适量,土豆适量,洋葱适量,香菜适量,姜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,孜然适量,
#信任之美#孜然味道之牛肉末炒洋葱的做法步骤:
1.土豆和洋葱切成小块。姜和蒜切成丁,香菜切碎
#信任之美#烤土豆
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::胡椒粉1勺,辣椒粉适量,孜然粉1勺,蒜4粒,玉米油适量,盐适量,
#信任之美#烤土豆的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切块,蒜去皮切碎备用。
2.将土豆放入干净盆中加入玉米油,胡椒粉,盐。
3.加入孜然粉。
4.加入辣椒粉拌匀。
5.放入烤盘中后撒上蒜碎放入烤箱中层,200°上下火烤25分钟左右。
小贴士:
将肉和土豆拌在一起烤的话应该更好吃。
食材大全《#信任之美#孜然土豆(二当家)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了孜然肉片专题,希望您能喜欢!