食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“韩国麻薯面包”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::麻薯预拌粉200克,高筋面粉30克,
辅料::水75ml,芝麻15克,奶粉10克,鸡蛋65克,黄油50克,
韩国麻薯面包的做法步骤:
1.把除了黄油以外的所有材料放进容器,揉搓
2.最后加入溶化的黄油揉成团
3.再揉成条形,用保鲜膜裹起,松弛10分钟
4.20个一小团,揉成小圆球,放进烤箱
5.中层,175度,30分钟
6.外脆内糯,美味无比
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麻薯红豆面包
食材明细:
主料::低筋面粉65克,鸡蛋1个,
辅料::熟花生碎50克,黄油45克,糖粉35克,
麻薯红豆面包的做法步骤:
1. 准备好食材。
2.麻薯预拌粉倒入厨师机,放入鸡蛋,水。
3.加入黑芝麻。
4.用和面钩开启二挡搅拌成团。
5.加入黄油继续搅拌均匀。
6.面团取出称重后分成10份。
7.压扁,包入15克蜜红豆收口团圆。
8.依次做好排入烤盘中。
9.烤箱预热后上下火中层烤35分钟。
小贴士:
1 如果面团比较粘手,可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。
2 馅料根据喜好可加可不加。
3 个数自己随。
巧克力豆麻薯面包
食材明细:
主料::麻薯预拌粉200克,高筋面粉30克,奶粉25克,黄油40克,鸡蛋一个,白砂糖15克,水80克,盐1克,
辅料::巧克力豆30克,
巧克力豆麻薯面包的做法步骤:
1.准备好材料和需要的重量
2.除巧克力豆以外其他材料全部放入面包桶里,启动面包机和面10分钟
3.加入巧克力豆继续揉面3分钟
4.和面完成,收圆面团
5.面团醒发20分钟
6.面团按照30克一个平均分成16个,揉圆放入烤盘里
7.烤盘放入预热好的烤箱中层
8.烤箱中层上火165度,下火170度烤20分钟
9.烤熟后取出放凉
10.是不是很像恐龙蛋,嘿嘿
11.口感很醇香
小贴士:
1.麻薯面包可以做原味的,也可以换成其他的果料
2.烤箱的温度,时间根据各自常用烤箱灵活调整
麻薯面包的做法
最近很流行这个q弹的麻薯面包,学着做起来!
材料:
麻薯预拌粉200克,水80克,奶粉15克,鸡蛋1个,黄油40克,盐2克,糖20克,,
麻薯面包的做法的做法步骤:
步骤1,把预拌粉,鸡蛋,芝麻,盐,水,糖放进盆里。
步骤2,搅拌。
步骤3,黄油隔水融化。
步骤4,放入黄油继续搅拌!
步骤5,搅拌均匀装入裱花袋。
步骤6,挤成小剂子。或者用手直接团成小球。
步骤7,烤箱180度预热10分钟。放入麻薯面包,180度上下管中层25分钟。我家烤箱温度低,所以用了25分钟。
步骤8,出炉后晾到温,可食用啦,外面脆里面Q弹。
感谢您阅读“97美食网”的《韩国麻薯面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩国菜谱专题,希望您能喜欢!