食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了芝麻糖裹鸡蛋花生米,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::花生适量,鸡蛋一个,淀粉适量,水少许,
辅料::油适量,糖适量,芝麻适量,
芝麻糖裹鸡蛋花生米的做法步骤:
1.花生用清水洗干净,控干水分,小火炒熟!
2.盆里打入鸡蛋一个,一勺匙糖!
3.淀粉适量!
4.均匀搅拌,花生都裹上淀粉!
5.中火炸制!
6.炸好出锅!
7.锅里一点水,糖适量,小火熬糖冒均匀小气泡!
8.倒入花生米,炒出糖起沙,撒适量芝麻,炒好出锅!
9.成品!
小贴士:
不宜大火炒制!
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苦苣皮蛋花生米
食材明细:
主料::苦苣100g,花生米半小碗,皮蛋一个,葱半根,蒜两瓣,香菜两颗,
辅料::陈醋二勺,酱油一勺,糖三勺,盐半勺,鸡精半勺,
苦苣皮蛋花生米的做法步骤:
1.苦苣切断洗净。
2.花生米炒熟放凉,皮蛋切丁,蒜切末,葱切末,香菜切段。
3.取一小碗,放入两勺陈醋,一勺酱油,三勺白糖,半勺盐,半勺鸡精,搅拌。
4.所有料放一起,倒入调好的料汁拌匀 。
5.装盘即可。
小贴士:
料汁单独调好在放入菜中是为了避免盐将苦苣杀出水来,影响口感。
韭菜鸡蛋花
韭菜炒鸡蛋是国民的家常菜,想必在每个家庭的饭桌上都是出镜率最高的,因为鸡蛋好做,不必加任何调味品都可以做出鲜美无比的味道,也因为食材的大众化营养丰富而受到热烈欢迎。
但是好多人不喜欢吃鸡蛋,尤其是炒的鸡蛋块,我家外星人就是,宁可吃韭菜也不喜欢吃鸡蛋。那就麻烦了,本来就是让你吃炒鸡蛋的,就是要你增加营养的,补钙补脑的、你不吃那能行吗?我做菜有个习惯,喜欢做各种丁丁菜,去看我的菜谱,有好多种丁丁菜谱,有好多种肉类、鸡蛋类的菜谱。
这次就把韭菜切成丁丁,加鸡蛋液一起翻炒,这样的做法,把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了,不分你我,我中有你,你中有我,想吃韭菜就得吃鸡蛋,哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定,说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了,可以和韭菜一起吃鸡蛋了,太好吃了,还辣辣的超下饭!要是你家有不吃鸡蛋的,可以试试这个方法,会收到意想不到的效果。
十分钟做出孩子爱吃的韭菜鸡蛋花
主料:韭菜、鸡蛋
辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
韭菜鸡蛋花的做法
1、把韭菜洗净沥干水分,切末,红辣椒洗净切丁,鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
2、把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
3、热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液,一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
4、加红辣椒,盐翻炒均匀即可
韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少
炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻糖裹鸡蛋花生米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋花生米专题,希望您能喜欢!