任何可吃的东西,都可称之为食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?小编为此仔细地整理了以下内容《蜜汁糯米莲藕》,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::藕2段,
辅料::红糖半碗,糯米半碗,冰糖适量,莲子适量,
蜜汁糯米莲藕的做法步骤:
1.准备好原料,莲藕去皮。
2.切掉莲藕的头切下,多切点到大孔处。
3.把糯米灌入藕中,用筷子戳一戳弄实了。
4.弄好后用牙签固定好。
5.红糖、冰糖、莲子、莲藕放到压力锅中,加入。
6.按30分钟,做好后闷20分钟。
7.切好摆盘。
8.锅中的汤汁倒点在炒锅中勾欠淋在藕上。
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莲藕橘皮蜜汁
俗话说:秋藕最养人。秋藕味肉嫩,营养丰富,非常适宜用于食疗。莲藕味甘,生藕性寒,能清热润肺、凉血化瘀;熟藕性温,可健脾开胃、补心生血、止泻固精。莲藕营养丰富,其中含有大量的碳水化合物、蛋白质,维生素、矿物质的含量也很丰富,也可当水果吃,且藕肉易于消化,适宜滋补。莲藕汤能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同饴糖一起熬汤饮用。莲藕汤还可以消除口腔炎。
橘皮人药称为陈皮,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。患有热伤风、咽炎的上班族宜多饮用。
清热化瘀,止咳化痰莲藕橘皮蜜汁
材料:莲藕4厘米长,饮用水200毫升,蜂蜜、生橘皮适量。
莲藕橘皮蜜汁的做法
1、将莲藕洗净去皮,切成块状。
2、将切好的莲藕和饮用水、生橘皮一起放入榨汁机榨汁。
3、在榨好的果汁内加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
小提示
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
蜜汁糯米饭
食材明细:
主料::糯米饭一碗,果粒橙一瓶,
辅料::草莓适量,
配料::白糖适量,水淀粉适量,
蜜汁糯米饭的做法步骤:
1.准备食材:蒸好的糯米一碗,水淀粉、白糖、草莓适量,果粒橙一瓶(可根据自己的品味换成其它果汁)。
2.把蒸好的糯米饭倒扣在盘子里备用。
3.草莓切成丁。
4.锅内倒入整瓶的果粒橙。(如果不喜欢太酸,可以倒半瓶,然后加点水。我比较喜欢酸的,所以用用了一整瓶,成品确实酸味十足。)
5.等锅内橙汁开始冒大泡(差不多水开了),加入适量水淀粉搅拌均匀,最后根据自己的口味加入少许白糖。
6.将调好的蜜汁浇在糯米饭上,撒上切好的草莓丁即可。
蜜汁马蹄莲藕
食材明细:
主料::莲藕2节,马蹄若干,糯米适量,
辅料::红糖适量,冰糖适量,枸杞若干,
蜜汁马蹄莲藕的做法步骤:
1.抱歉,忘记拍塞糯米的照片。这是一个很耗时需要耐心的工序。
2.莲藕塞好糯米后,连接处用牙签固定。连同马蹄一起放入电压力锅,水没过莲藕三分之二即可,加入适量红糖和冰糖。根据个人口味。按煮牛羊肉按钮,煮透。
3.煮好后,开盖凉凉,放约20分钟以上,将煮藕糖水盛出部分,放入炒锅中,加适量生粉,使糖水粘稠,成为勾芡,加入枸杞。最后淋在藕上,完成✅
红糖糯米莲藕
食材明细:
主料::莲藕适量,糯米适量,
辅料::红糖适量,
红糖糯米莲藕的做法步骤:
1.主要材料。
2.在莲藕的一头切一刀,留出一个盖子。
3.红糖和糯米混合。
4.把糯米用筷子装入莲藕的空中。
5.装满了后,把盖子盖上。
6.用牙签固定。
7.上锅蒸40分钟。
8.锅里放红糖和水,把蒸好的莲藕放进去一同煮,上色。
9.出锅后切片,可以浇上熬好的红糖水一同食用。
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