俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你对哪些食材情有独钟呢?经过收集,小编为您献上西芹核桃沙拉,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::西芹100克,核桃100克,
辅料::沙拉酱适量,橄榄油适量,
西芹核桃沙拉的做法步骤:
1.食材。
2.核桃入锅炒香。
3.西芹洗好切小段。
4.锅里烧开水后滴少许素油。把西芹焯熟。
5.把西芹捞出来沥去水份,和核桃装碗,倒入适量橄榄油。
6.加入适量沙拉酱拌匀即可。
7.装碟即可。
小贴士:
给蔬菜焯水滴少许素油,菜色鲜亮。
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西芹核桃仁
材料: 西芹,核桃仁 调味料: 盐,糖,鸡精 做法: 1.西芹除筋,洗净
2.削核桃仁.
3.西芹入沸水中汆烫30秒
4.起油锅,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放盐,鸡精,糖,就可以出锅了。速度要快啊,否则菜要由绿变黑啦. 核桃性温、味甘,无毒。入肺、肾、大肠三经。有补肾养阳、清肺止咳、润肠通便、抗老防衰、润肤黑发、养血安神的功效。核桃含有丰富的蛋白质、脂类、糖类、纤维素、维生素及无机盐等六大营养要素. 西芹性凉、味甘。含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
西芹草莓沙拉的做法
清爽又可口的西芹草莓沙拉,酸甜的草莓和超爽口的黄瓜,不用沙拉酱,所有调味都健康美味,做前菜和甜品皆可。
材料:
草莓7个,西芹2根,黄瓜1根,青柠檬皮碎10g,金莲花(摆盘用)2片,苋菜(摆盘用)6片,红梗牛皮菜(摆盘用)2片,黑胡椒2茶匙,盐2茶匙,初榨橄榄油2汤匙,冰水1大碗,原味酸奶2汤匙,
西芹草莓沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,西芹去掉嫩叶和比较细的部分,去筋,用刮刀挂成细长条,放进冰水中静止20分钟。
步骤2,黄瓜削皮,去掉两头的部分,从中间切开去籽,切成小块备用。
步骤3,草莓去蒂,分成4小块备用。
步骤4,将草莓放入一个大碗中,加入1茶匙黑胡椒、盐、青柠皮碎和橄榄油搅拌出水,注意不要把草莓块搅碎。
步骤5,加入黄瓜继续搅拌,再加入酸奶拌匀。
步骤6,从冰水中捞出卷曲的西芹丝,把水分擦干净,在碗中打底
步骤7,将拌好的沙拉铺上,点缀菜叶,最后撒上1茶匙黑胡椒即可。
西芹炒核桃仁
食材明细:
主料::胡萝卜55g,芹菜1根,核桃8个,
辅料::盐少许,生抽1勺,油适量,
西芹炒核桃仁的做法步骤:
1.芹菜洗净斜切段
2.核桃剥出核桃仁,就是图中左边的核桃,自己剥的
3.核桃浸泡去皮
4.胡萝卜洗净去皮切丝
5.将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
6.将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份
7.锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
8.重起油锅炒芹菜和胡萝卜
9.加盐和生抽调味
10.加入核桃仁炒匀即可。
小贴士:
核桃去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦可以不去。
这道菜适合现炒现吃,核桃吸收了水份就不脆了。
焯水的时候水里加点盐。
西芹
食材明细:
主料::西芹1棵,猪肉片150克,虾米50克,
辅料::酱油1匙,玉米淀粉1匙,盐1/3,油1勺,
西芹的做法步骤:
1.肉片先用酱油和玉米淀粉腌制十分钟,西芹把小根和膜稍微剔一下,我家喜欢切细条状,觉得更好吃?
2.炒锅放适量的油,七分热
3.先把肉片翻炒
4.炒到差不多看不到血水,下西芹
5.细条的西芹不用翻炒太久,因为肉有加酱油,根据自家口味,添加适量的盐就可以上锅了
6.非常好下饭,大人小孩都喜欢,不复杂也健康
枸杞核桃仁拌西芹
食材明细:
主料::西芹两根,
辅料::核桃仁三粒,枸杞20粒,
配料::盐少量,醋几滴,食用油适量,
枸杞核桃仁拌西芹的做法步骤:
1.西芹洗净,枸杞浸泡 ,核桃仁掰碎。
2.西芹切段后,切成细细的小条。
3.把西芹在锅里烫三分钟左右,捞出盛盘。
4.锅内放油,放核桃仁小火翻炒半分钟。
5.核桃仁捞出,放花椒,小火半分钟,待有香味的时候捞出花椒,把油淋在西芹上。
6.把泡好的枸杞,过油的核桃仁和西芹拌在一起,放入适量盐,白醋,搅拌均匀即可。
小贴士:
核桃仁很容易糊,所以要多观察,半分钟就可以捞出来。花椒过油时间长也容易发苦,一般闻到香味就可以关火了
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