食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了鹌鹑蛋桂圆汤,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::桂圆75克,鹌鹑蛋145克,
辅料::冰糖适量,
鹌鹑蛋桂圆汤的做法步骤:
1.材料:桂圆、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、冰糖
2.将桂圆剥壳,待用。
3.在汤锅里倒入适量的清水。
4.接着,下入剥好的桂圆煮开,煮至桂圆有些发白。
5.然后,合入剥好的鹌鹑蛋,搁入冰糖。
6.煮开。
7.最后,煮至冰糖溶化,即成。
97msw.Com扩展阅读
桂圆汤
食材明细:
桂圆60克,鸡蛋50克,赤砂糖5克
桂圆汤的做法步骤:
1. 将桂圆去壳;
2. 桂圆加温开水,放适量红糖;
3. 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面;
4. 在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。
小贴士:
1. 桂圆汤中桂圆味甘,性温,补益气血,安神养心为主料;2. 鸡蛋甘平,补气血,安五脏;3. 红糖,甘温,补脾暖中,活血去瘀,共成补心安神,益脾长智之剂;4. 适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症;5. 内有痰火及湿淀停饮者,应当少用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆鹌鹑蛋红糖姜茶
食材明细:
主料::桂圆适量,生姜几片,红枣几粒,鹌鹑蛋几个,
辅料::黄糖一块,水适量,
桂圆鹌鹑蛋红糖姜茶的做法步骤:
1.鹌鹑蛋提前下锅煮5分钟。
2.鹌鹑蛋去皮清洗干净备用。
3.提前准备好材料。
4.冷水下锅,桂圆,红枣,生姜,黄糖大火煮5分钟。
5.倒入鹌鹑蛋大火煮3分钟即可。
6.完成,成品
7.成品图。
8.成品图
9.成品图
桂圆山药炖鹌鹑蛋
食材明细:
主料::鲜龙眼80克,鲜山药100克,鹌鹑蛋5个,红枣3粒,百合10克,
辅料::冰糖15克,生姜1片,
桂圆山药炖鹌鹑蛋的做法步骤:
1.原料图;
2.山药去皮切块浸泡于清水中一会捞出,百合洗净,红枣去核,备用;
3.将材料2一起放入锅中,加入适量清水,煲15分钟;
4.鹌鹑蛋煮熟剥壳、龙眼去壳,备用;
5.将鹌鹑蛋与龙眼一起加入已煮好的糖水中,再炖煮10分钟即可。
6.煲好的桂圆山药炖鹌鹑蛋
7.盛碗享用。
小贴士:
1、鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。
2、桂圆可用干品代替。
鹌鹑蛋营养汤
食材明细:
主料::鹌鹑蛋10个,虾饺一盒,火腿肠一根,土豆一个,韭菜一把,小葱二根,
辅料::盐少许,鸡精少许,麻油半匙,
鹌鹑蛋营养汤的做法步骤:
1.鹌鹑蛋冷水下锅,加点盐。水煮开了以后。转小火煮十分钟。
2.冷水浸泡两分钟。
3.找一个密封的盒子,我用的是保鲜盒。加点清水把蛋装进去。摇动两分钟。
4.这样就很可以很轻松的剥下皮了。剥皮备用。
5.土豆去皮,切成很薄的片,一定要薄。韭菜切段。
6.火腿肠切成斜刀片儿虾饺解冻。
7.锅里加入适量的清水,先放入土豆。虾饺和火腿肠。大火煮沸。煮沸以后打去上面的浮沫。加一点点盐。继续煮。
8.加鹌鹑蛋,煮两分钟。起锅前放入鸡精,再放点麻油提香。一定要少放点儿,口味一定要清淡。熄火,放入韭菜,搅拌均匀。
9.放点葱花,一道美味可口的汤菜就做好了?小孩儿的最爱哦。
小贴士:
里面的蔬菜可以自己搭配我是用的家里面现成的。
鹌鹑蛋竹荪汤
食材明细:
鹌鹑蛋100克,竹荪(干)50克,植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克,香油3克
鹌鹑蛋竹荪汤的做法步骤:
1. 将竹荪用温水泡开,洗净切成象眼片;
2. 香菜择洗干净,切成段;
3. 炒锅添水烧开,将鹌鹑蛋逐个磕入锅内,煮熟后放入竹荪片烧开,烹入料酒,加入精盐,撒入味精即可。
桂圆鹌鹑蛋姜茶汤的做法
材料:
红枣4颗,桂圆10颗,红糖适量,鹌鹑蛋几个,生姜几片,,
桂圆鹌鹑蛋姜茶汤的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋提前下锅煮5分钟。
步骤2,去壳,清洗干净备用。
步骤3,备齐其他材料。
步骤4,冷水下锅,桂圆,红枣,生姜,黄糖大火煮5分钟。
步骤5,倒入鹌鹑蛋大火煮5分钟
步骤6,完成,一道养生靓汤
步骤7,成品图
步骤8,成品图
步骤9,成品图
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法
材料:
桂圆肉25克,莲子30克,鹌鹑蛋10个,冰糖30克,
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法的做法步骤:
步骤1,备好莲子桂圆肉和冰糖,莲子提前泡洗净。桂圆肉清水洗净。
步骤2,鹌鹑蛋入锅沸水中煮5分钟,捞起放到凉水里洗澡。
步骤3,鹌鹑蛋煮熟去壳备用
步骤4,把桂圆莲子鹌鹑蛋一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮30分钟。
步骤530,分钟后,加冰糖再煮融即可。
步骤6,桂圆莲子鹌鹑蛋糖水盛入碗中,享用。
步骤7,成品图
步骤8,成品图
桂圆鹌鹑蛋红枣糖水的做法
吃啥补啥…………
材料:
红枣10颗,桂圆10颗,鹌鹑蛋8个,水适量,冰糖(可选)一小块,,
桂圆鹌鹑蛋红枣糖水的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,桂圆,不论你是买外面现成剥好的,还是自己剥的,都要清洗一下。
步骤3,鹌鹑蛋煮熟后去壳,也要冲洗一下。
步骤4,小锅里放半锅的水,把洗干净的红枣和桂圆先放进去煮。
步骤5,煮开后,小火慢炖,接着把鹌鹑蛋也放进去。
步骤6,一直炖到桂圆变成饱满的、胖胖的样子。
步骤7,根据口味,可适量加入冰糖,白糖或者红糖。
步骤8,等糖全部烧融化就好了。
步骤9,完成。
步骤10,完成。
食材大全《鹌鹑蛋桂圆汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鹌鹑蛋罐头专题,希望您能喜欢!