食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“桑叶桂圆枸杞汤”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::鲜桑叶50g,桂圆15g,枸杞15g,肉片100g,
辅料::盐适量,鸡精适量,
桑叶桂圆枸杞汤的做法步骤:
1.桑叶冒出新芽了,这时候采摘非常鲜嫩。
2.鲜桑叶、枸杞子、桂圆肉。
3.肉片用用盐和淀粉先腌制。
4.锅中放适量水,煮开后将桂圆枸杞先煮15~20分钟。
5.桂圆枸杞煮好,放入肉片氽熟。
6.再放入鲜桑叶芯。
7.加入少许油、盐、鸡精,煮好后关火完成。
8.成品。桑叶疏风清热、枸杞明目补肾、桂圆补气安神。趁着春季嫩绿的好食材,快快搭配吃起来。
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桂圆枸杞鸽子汤
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是桂圆枸杞鸽子汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:乳鸽350g,桂圆10g,
辅料:枸杞子10g,,
桂圆枸杞鸽子汤的做法步骤:
1. 食材:鸽子、桂圆和枸杞。
2. 枸杞桂圆用清水洗净。
3. 鸽子择洗干净,焯烫一下。
4. 全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5. 一次性加足适量的清水。
6. 盖锅盖。
7. 盖外盖。
8. 通电,选择【快炖】功能键,时间为3小时。
9. 时间到,断电,盛出享用。桂圆枸杞鸽子汤烹饪技巧
枸杞桂圆莲子汤
食材明细:
主料::红豆30克,莲子15克,桂圆1份,
辅料::冰糖1份,枸杞1份,
枸杞桂圆莲子汤的做法步骤:
1.糖水的用料:莲子15克,红豆30克,桂圆7粒,然后就是一份清水。
2.这类晒干的食材,咱们最好是先提前泡洗一下,这样子才更卫生,这玻璃内胆真是好厚实。
3.然后将桂圆剥壳过水备用。
4.红豆莲子泡好之后,将剥好的桂圆一并加入,然后加入清水,因为是糖水,所以对清水的用量没有固定,喜汤汤水水的主不多加一点,喜欢汤底浓郁的,就水加少一点。但不要过内胆所标示的刻度线。
5.然后将装好食材的玻璃内胆移到辅食煲里。
6.选择宝宝粥模式进行烹饪。
7.煮好之后趁热加入适量的冰糖,冷了配入就不易化。
8.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
9.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
10.这样子一份糯香清甜的夏日养生糖水就完成啦。
桑叶排骨汤
食材明细:
主料::排骨1斤,桑叶半斤,
辅料::胡萝卜1根,新会陈皮1/3个,眉豆适量,蜜枣两粒,
配料::姜片适量,盐适量,
桑叶排骨汤的做法步骤:
1.排骨切段,切姜两片;
2.排骨和姜冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
3.豆子,蜜枣和陈皮都洗净备用;
4.桑叶洗净,摘掉粗梗,沥干备用;;
5.胡萝卜去洗切滚刀块;
6.砂锅中入排骨,姜片,豆子,陈皮,蜜枣和适量清水;
7.再放入胡萝卜和桑叶等;
8.中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时左右;
9.食用前加盐调味即可!
小贴士:
这里用的是眉豆,有祛湿的作用,你也可以放自己喜欢的豆子,如赤小豆!(展开)
银耳枸杞桂圆汤
食材明细:
主料::银耳25克,桂圆6颗,枸杞10粒,水1000毫升,
辅料::冰糖10颗,
银耳枸杞桂圆汤的做法步骤:
1.银耳用冷水泡发半个小时左右,泡到软软的为最佳状态,再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
2.桂圆剥壳洗净。
3.枸杞稍微用冷水冲洗一下。
4.把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里,放入冰糖和水煲上三四个小时左右,直至汤变成浓稠状态,就可以喝了。
小贴士:
注意哦:泡银耳的时候千万不要放太多,因为泡发后的银耳和干银耳体积相差很大!
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