食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?为此,小编特意呈上“百合莲子银耳汤”,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::银耳半朵,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,
辅料::冰糖适量,清水适量,
百合莲子银耳汤的做法步骤:
1.用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。
2.将银耳放入清水中浸泡至涨发,
3.洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。
4.莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
5.红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉枣核。
6.雪梨洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块,
7.把所有食材放入炖盅内,
8.加入适量清水,
9.在电炖锅中加入适量清水,
10.放入盖好盖子的炖盅,
11.盖上电炖锅的盖子,
12.通电,选择甜品功能,启动。
13.电炖锅煲汤结束,自动进入保温状态,
14.关机,拔去电源,揭盖。
15.盛出食用。
小贴士:
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限,不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。
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红枣百合莲子银耳汤
食材明细:
主料::银耳1块,红枣5个,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
红枣百合莲子银耳汤的做法步骤:
1.银耳一大朵,头天晚上泡发,洗摘干净
3.银耳,百合莲子,洗5个大枣,搁一小把冰糖,放入水,淹没食材,用电压力锅,选汤程序,大概45分钟出锅
小贴士:
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮,水量以淹没食材多一点为好,不能放太多水,不然做出来没有胶质感,味道也差些!放冰糖因人而异,爱吃甜可以多搁些,最好是放一点,不然汤味儿会发点苦,因为莲子百合都有点清苦味儿!
莲子百合银耳汤的做法
一道适合秋季养生的甜汤,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,银耳性平味甘淡,能滋阴润肺,养气和血,补脑提神,尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
材料:
干银耳13g,红枣6颗,冰糖适量,百合15g,莲子25g,枸杞适量,水大半锅,,
莲子百合银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中
步骤2,清洗后用清水浸泡10分钟,将泡开的银耳去蒂,撕成小块,沥去水分
步骤3,加入大半锅清水
步骤4,将内胆放入压力锅中,选择煮粥或者煲汤程序即可,如果打算第二天早上吃,也可以预约
步骤5,银耳汤熬好后趁热撒上枸杞,吃的时候,盛一碗,按照自己的喜好加入适量冰糖
银耳莲子百合汤
食材明细:
主料::银耳一大朵,莲子10粒,鲜百合一朵,
辅料::红糖少许,冰糖10粒,
银耳莲子百合汤的做法步骤:
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮,待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
百合薏米银耳汤
食材明细:
主料::鲜百合1个,银耳5克,薏米50克,
辅料::水适量,
百合薏米银耳汤的做法步骤:
1.用料:鲜百合1个,薏米50克,银耳5克,水适量
2.薏米洗净同银耳一起泡发。
3.百合掰成瓣,洗净。
4.将处理好的食材倒入电饭煲内胆中,加适量水。
5.盖上盖子,选择煮汤,设定时间为2小时。
6.启动。
7.煮汤结束。
8.揭盖,
9.盛出,根据自己口味加糖食用。
小贴士:
鲜百合不耐久煮,可以待银耳汤煮好后再加入,煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。
木瓜百合银耳汤
食材明细:
主料::木瓜0.5个,银耳1个,枸杞5克,百合10克,
辅料::冰糖15克,
木瓜百合银耳汤的做法步骤:
1.将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了,所以用的干百合代替,用鲜百合更好哦。。
2.准备一半新鲜木瓜
3.准备冰糖适量
4.银耳泡发后,去掉根部,洗去杂质,撕成小朵
5.银耳放入砂锅,加入适量清水,水最好一次加足。大火烧开,转小火慢炖一个半小时至两小时,汤变的润滑粘稠为最好。
6.炖银耳的时间里,把木瓜去籽去皮,切成小块备用
7.等银耳炖好,加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬,所以炖了10分钟,亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦!
8.加入泡好的百合,炖5分钟。
9.加入冰糖和枸杞,炖5分钟。
10.大功告成!春天食用建议热食,比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦!
红枣百合银耳汤
食材明细:
主料::即食红枣银耳汤一袋,鲜百合一袋,
辅料::冰糖3颗,
红枣百合银耳汤的做法步骤:
1.鲜百合洗净。
2.即食红枣银耳汤一袋。
3.砂锅里适量水烧开,冰糖,百合放入煮一滚儿。
4.即食银耳块放入。
5.搅散。
6.小火炖10分钟。
7.用勺底打圈搅几圈,浮沫散去,盛碗。
8.成品。
9.成品。
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