食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?也许以下内容“#御寒美食#西洋参枸杞蒸蛋羹(1)”合你胃口!建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::西洋参3克,鸡蛋3个,开水300克,枸杞子5克,
辅料::盐适量,胡椒粉少许,香油少许,
#御寒美食#西洋参枸杞蒸蛋羹的做法步骤:
1.用料:西洋参3克,鸡蛋3个,开水300克,枸杞子5克,盐适量,胡椒粉少许,香油少许。
2.将西洋参放入容器中,冲入开水,盖上盖子,焖泡半小时以上,至开水变凉。
3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,胡椒粉,搅打均匀。
4.将西洋参水倒入蛋液中,
5.搅拌均匀,
6.放入枸杞子,拌匀。
7.将浸泡后的西洋参留出几片,剩下的放入容器中,
8.装入蛋液,八九分满。
9.盖上保鲜膜,
10.放入沸水锅中,小火蒸约15分钟左右。
11.熟透,出锅,
12.表面摆放西洋参,滴几滴香油,即可。
小贴士:
西洋参冲泡后用浸泡水搅拌蛋液,更容易析出有效物质。
蒸制时不宜用大火,以免蛋羹变老影响口感。
97Msw.com相关知识
西洋参鸡汤
食材明细:
主料::鸡适量,西洋参适量,大枣适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,
西洋参鸡汤的做法步骤:
1.原材料。我买了一整只鸡,用不完,只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2.鸡清洗干净,其他配料清洗干净,姜切片。
3.煮锅烧热水将鸡焯水。
4.将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5.加入热水、料酒,通电后煲约2.5小时。
6.然后加入枸杞、盐调味,再煲约10分钟即可。
7.喝的时候撇去浮油,我拍照的时候忘记撇油了。
西洋参枸杞乌鸡汤
这道“西洋参枸杞乌鸡汤”是一款对补充和调养女人气血很有帮助的汤谱。乌鸡——补血养心;滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带西洋参——滋阴补气、润燥、提神,宁神益智、清热生津、降火消暑对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合;枸杞——补虚益精,清热明目。
材料:
主料:乌鸡1500g,花雕酒150g,
辅料:枸杞子适量,火腿肠20g,西洋参适量,食盐适量,
西洋参枸杞乌鸡汤的做法步骤:
1. 乌鸡去除内脏和头尾,斩大块,洗净。将乌鸡放入铁锅中,一次性倒入足量的清水。
2. 大火煮开后,不断撇去浮沫。
3. 直到撇干净所有的浮沫。
4. 放入2小块火腿肉,可增加咸香味。
5. 将鸡肉转入砂锅中,倒入花雕酒,大火煮开。
6. 放入1小把西洋参片。
7. 将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中。
8. 盖上盖子,小火慢炖约2个小时。
9. 下枸杞,煮10分钟左右。
10. 最后调入适量盐即可。
西洋参红枣枸杞茶
食材明细:
主料::红枣6粒,
辅料::西洋参适量,枸杞适量,
西洋参红枣枸杞茶的做法步骤:
1.备好如图所用食材及煮杯,有西洋参,红枣,枸杞,煮杯。
2.将西洋参先入煮杯的茶漏里面。
3.然后将红枣洗净再捏碎之后加入。
4.将食材泡洗一下之后,在煮杯里加入最高水位的清水。
5.然后将过水好的茶格及盖子盖压在煮杯上,选择煮茶式将这款补气茶煮好。
6.煮好之后不要着急倒出,让食材在杯里里出味半小时就可以喝了,这样了比较温度也刚刚好。
西洋参元气鸡汤
食材明细:
主料::鸡肉500克,
辅料::虫草花10克,玉竹15克,枸杞10克,西洋参5克,沙参15克,生姜5克,料酒3勺,
西洋参元气鸡汤的做法步骤:
1.准备材料:鸡肉切块,药材备用
2.将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3.鸡肉下开水中焯水,去掉浮末后捞出来
4.砂锅内倒入鸡肉和药材,加入足量的水,再加3片生姜,倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火,煲45分钟鸡肉熟烂即可,加盐后即可起锅
5.鸡汤鲜美,冬季进补吃可补虚增免,喝汤吃肉,还有里面的药材是可以一起吃掉的哦!
小贴士:
炖鸡汤时一次性加足水,中间不再加水这样鲜味更足哦;煲汤完最后加盐以免鸡肉会变硬
西洋参炖雪梨
食材明细:
主料::雪梨1个(280克),西洋参5克,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
西洋参炖雪梨的做法步骤:
1.准备好原料。
2.雪梨洗净去皮、核,切块。西洋参、枸杞分别淘洗干净。
3.西洋参放入锅中加适量的水大火烧开转小火,煮10分钟。
4.放入雪梨块再煮30-40分钟。
5.放入冰糖煮至溶化,加入枸杞略煮一下即可。
小贴士:
1服用西洋参禁忌喝茶。
2禁忌24小时内食用萝卜。
感谢您阅读“97美食网”的《#御寒美食#西洋参枸杞蒸蛋羹(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛤蜊蒸蛋专题,希望您能喜欢!