食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?下面,我们为你推荐了#信任之美# 松露土鸡汤,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::土鸡半个,松露50克,
辅料::料酒2勺,姜片3片,盐适量,枸杞少许,葱2棵,
#信任之美# 松露土鸡汤的做法步骤:
1.半个土鸡剁成小块
2.放入锅中加入葱姜绰水
3.煮沸后鸡肉变色即可捞出,冲洗血沫
4.因为是老母鸡所以用了电压力锅压30分钟,锅中加入适量清水、葱姜、料酒,这是压好的鸡汤
5.新鲜松露洗净切成薄片
6.把鸡汤倒回砂锅中煮沸后加入松露片
7.我还加点了枸杞子。炖15分钟
8.起锅前加点盐调味
9.出锅装碗即可
小贴士:
最简单的烹饪、调味做出最原味的鸡汤
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#信任之美#养生鸡汤
食材明细:
主料::清远鸡半只,党参2根,山药1条,清水适量,
辅料::红枣几颗,沙参2根,桂圆几颗,
#信任之美#养生鸡汤的做法步骤:
1.准备材料,药材浸泡一会,山药削皮切小段。
2.鲜鸡切大块。
3.入冷水中焯一遍去掉血水与浮沫。
4.把焯过水的鸡块与药材一同放入煮锅内,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢煲40分钟,调味即可。
5.冬日里的鸡汤。
6.完成。
小贴士:
山药要选铁棍山药,经久耐煲口感粉甜。
#信任之美#山药核桃露
食材明细:
主料::山药145克,核桃仁30克,纯牛奶110克,
辅料::冰糖7粒,清水800毫升,
#信任之美#山药核桃露的做法步骤:
1.备好食材
2.核桃入微波炉高火4分钟至熟、出香味
3.核桃剥去外边的薄皮、掰碎,山药去皮洗净、切小丁
4.山药倒入豆浆机,加入清水
5.加入牛奶
6.倒入核桃
7.豆浆机选择果仁露功能
8.制作完成后,加入冰糖,糖溶化后即可饮用。趁热喝香浓润滑,非常好喝。
9.成品图欣赏!
10.成品图欣赏!
小贴士:
1 山药切好后立刻放入豆浆机,马上加水,时间一长山药会变黑
2 冰糖的量依据个人喜好加减,我这个的量刚有点微甜
3 这是一道非常营养香浓的热饮,趁热喝最棒。
4 做这款热饮最好用免滤豆浆机,更细腻
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