好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材感兴趣吗?你不妨看看冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::萝卜半个,排骨200克,
辅料::葱段适量,姜片适量,
配料::枸杞6颗,虫草4根,胡椒粉适量,盐适量,
冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤的做法步骤:
1.排骨和葱段,姜片,冷水一起入锅煮开。
2.煮开后的排骨在清水中洗干净血沫。
3.将排骨,葱,姜放入电压锅里,加足水煲30分钟。
4.萝卜去皮切小块。
5.半小时后,煲好的汤加盐和少许调味。
6.加入萝卜,继续煲5分钟萝卜就软烂了。
7.打开盖子,加入虫草和枸杞,敞盖烧5分钟即可。
小贴士:
虫草要后加,先加容易煮化。
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养生萝卜排骨汤
食材明细:
主料::肋排适量,白菜适量,红薯粉条适量,蒜适量,姜适量,
辅料::醋0.5勺,生姜4块,葱(香菜),
养生萝卜排骨汤的做法步骤:
1.排骨焯水。
2.放压力锅煲压一刻钟,放生姜,滴几滴白醋
3.高压锅煲压好后,我喜欢在用砂锅再煮,此时加萝卜,煲二十分钟到三十分钟就可以了
小贴士:
排骨煲之前一定要焯水去血水,放高压锅煲时加生姜同时➕白醋,加白醋好像是为了排骨烂的快点,同时可以使排骨中什么营养成分更容易人体吸收等,具体可摆渡
冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》
食材明细:
主料::排骨半斤,山药半斤,虫草8只,
辅料::姜几片,葱两段,红枣6枚,枸杞一小撮,
配料::料酒两小勺,盐适量,
冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》的做法步骤:
6.如果有时间,可将排骨煲1.5小时。
【冬季养生汤】杞菊排骨汤
食材明细:
主料::排骨3块,枸杞10棵,菊花适量,
辅料::盐适量,
【冬季养生汤】杞菊排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净泡去血水。
2.枸杞、菊花用冷水浸泡。
3.锅烧水 排骨入小汤锅。
4.加姜片~
5.加入枸杞(加入一半)
6.转小火炖至排骨软烂,约1小时左右。
7.放入余下的枸杞。
8.加入菊花,大火烧开即可。
9.暖暖的一碗汤~
虫草冬瓜排骨汤
食材明细:
主料::冬瓜1000g,排骨1000g,虫草6根,
辅料::八角少许,葱结3根,花椒少许,姜片少许,盐适量,
虫草冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.新入手的坤博砂锅,4.6升大容量,可以一次放入2斤排骨、2斤冬瓜,满足一家四口的用量。
2.冬瓜去皮洗净切成块备用。
3.排骨斩段泡出血水后沥干水分备用。
4.准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。
5.把排骨放入坤博砂锅中,放入配料。
6.倒入适量的清水。
7.放在燃气灶上大火煮沸,转中小火慢煲30分钟。
8.放入冬瓜块。
9.转小火继续煲20分钟后放入适量的盐调味即可。
小贴士:
小贴示:
砂锅洗干净后到倒扣过来放在干燥、通风的地方,一方面可以避免发霉,另一方面可以大大延长砂锅的使用寿命。
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