食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了枸杞糯米粥,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::圆糯米150g,枸杞15g,水5杯,
枸杞糯米粥的做法步骤:
1.圆糯米清水洗净→浸泡10小时.
2.加水入锅→大火烧滚→转小火续煮.
3.约40分钟→糯米软烂后→入枸杞拌匀.
4.小火续煮15分钟→至枸杞膨胀.
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菊花枸杞糯米粥
食材明细:
主料::干菊花10朵,枸杞5克,糯米50克,
辅料::白糖适量,
菊花枸杞糯米粥的做法步骤:
1.糯米洗净,浸泡1个钟头.
2.取砂锅,放适量清水,放下菊花浸泡20分钟,大火煮开,小火煮10分钟.
3.把菊花捞去。
4.放下糯米,大火煮开,小火40分钟.
5.放下枸杞煮3分钟
6.放适量白糖即可。
小贴士:
用新鲜的菊花也可以做此粥,我家里正好有白菊花干,就拿来用了。
花胶枸杞糯米粥
食材明细:
主料::花胶三个,
辅料::糯米40克,枸杞红30粒,
配料::盐适量,
花胶枸杞糯米粥的做法步骤:
1.准备所需料材。
2.花胶泡软清洗干净。
3.用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。
4.砂煲里水开后将糯米清洗净及材料全部放入。
5.将其调至自动档位,煲约二小时至花胶软糯。
6.调入盐即可即食用。
小贴士:
小提醒:
1.避免米放过量,要不就成饭了!
2.份量按人数增减,我这约三碗粥,40克糯米刚刚好,不稠不稀。
红枣枸杞桂圆糯米粥
食材明细:
主料::枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,
辅料::糯米70克,
红枣枸杞桂圆糯米粥的做法步骤:
1.用料:枸杞18克,红枣6颗,桂圆肉15克,糯米70克
2.糯米洗净,用温水浸泡15分钟,
3.红枣洗净去核,切丝,桂圆去壳核取肉。
4.将泡好的糯米放入沸水锅中,煮沸约15分钟。
5.加入桂圆大枣枸杞,再煮约15分钟。
6.米烂粥稠,熄火。
7.盛出,根据自己口味加红糖调味食用。
小贴士:
糯米浸泡后更易煮烂。
不喜欢甜味粥也可以不用加糖。
枸杞百合糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-6个,枸杞子30g,冰糖适量,
辅料::百合1朵,糯米50g,开水三碗,
枸杞百合糯米粥的做法步骤:
1.食材图
2.百合每瓣都清理干净,左边锈斑边角和根不要
3.糯米洗净
4.红枣泡发
5.将糯米倒入盒子
6.盖盖入冰箱冷冻
7.待其冻住取出
8.将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中,加水大概三小碗
9.大火煮开后,顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右,喜欢甜食的可加冰糖适量。(我没加)
10.打开即可盛入碗里了。
小贴士:
1,糯米入冰箱冻成冰冻米,米粒组织受到破坏,吸水力更强。入锅加热水后,米粒更容易变得松散,可缩短煮的时间。
2,加水多少根据个人喜欢定,喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。
枸杞阴米粥
食材明细:
主料::阴米200g,
辅料::枸杞10g,
枸杞阴米粥的做法步骤:
1.阴米洗净放入锅中,加水(水的多少就跟煮白粥一样的)
2.枸杞洗净
3.加入枸杞
红花糯米粥
食材明细:
糯米100克,当归10克,丹参15克,红花10克
红花糯米粥的做法步骤:
1.将红花、当归、丹参,煎药,去渣取汁。
2.加入米煮作粥。
小贴士:
1. 养血,活血,调经。2. 适用于月经不调而有血虚、血瘀者。丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
红薯糯米粥
食材明细:
主料::糯米适量,红薯一个,红枣适量,
辅料::水适量,
红薯糯米粥的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.红薯去皮切块放入煲中。
3.糯米洗净放入。
4.放入红枣。
5.加足量清水。
6.上火煮三十分钟。
7.煮开之后转小火慢煮。
8.半小时后美粥呈现。
9.家常粥品,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
我做饭很随性,不妥之处,敬请包涵!祝您愉快!
花生糯米粥
食材明细:
主料::糯米约100克,花生约100克,
辅料::水约3000毫升,
花生糯米粥的做法步骤:
1.先把花生洗净并加水泡至胀大。
2.锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。
3.糯米淘洗干净待用。
4.当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
5.转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。
6.瞧!粥煮好了。色泽诱人,营养丰富。
小贴士:
1、大火煮开后转中小火,以免淤锅。
2、花生泡涨后再煮,比较容易煮面。
3、开始煮花生时不用加足水。水稍少些,煮花生易烂且省火。
燕麦糯米粥
食材明细:
主料::糯米适量,燕麦适量,
辅料::新疆大枣6个,
燕麦糯米粥的做法步骤:
1.双十一败的砂锅今天才拿出来开光。
2.糯米大枣提前洗净。
3.砂锅里水烧开加入洗净的糯米煮。
4.开锅后转小火煮(搅拌下以免糊底)
5.煮至粘稠加入大红枣搅拌。
6.加入燕麦片。
7.搅拌均匀后小火继续焖煮,枣熟即可。
8.热气腾腾的粥。
9.寒冷的冬天喝碗热粥会很舒服。
玉米糯米粥
食材明细:
主料::玉米适量,粥米适量,
辅料::糖适量,
玉米糯米粥的做法步骤:
1.备糯米和玉米。
2.将糯米和玉米各少许淘洗干净,放进电压锅加清水。
3.调至煮粥档。高压。
4.泄压后开盖。
5.再煮二分钟,让粥渣粥水容合。
6.盛碗里吃甜的加糖。
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