任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?为此,小编从网络上精心整理了《西葫芦枸杞汤》,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::西葫芦适量,
辅料::虾皮适量,枸杞适量,蒜适量,
西葫芦枸杞汤的做法步骤:
1.西葫芦切丁,准备蒜、虾皮、枸杞、海木耳。
2.食材一齐倒入锅中(海木耳先不放),先炒香一会。
3.放入水,煮开,转中火10分钟。
4.放入海木耳再煮3分钟 ,碗里倒上香麻油。
5.出锅,,因为比较喜欢吃口味的,所以西葫芦一开始用油炒了下,如果有人喜欢清淡,那一步就不用了,直接用水煮所有食材即可。
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西葫芦丸子汤
食材明细:
主料::西葫芦半个,
辅料::炸丸子适量,
配料::味精适量,
西葫芦丸子汤的做法步骤:
1.西葫芦切片、备好丸子
2.炒锅倒少许油葱花炝锅
3.放入西葫芦翻炒
4.继续翻炒
5.倒少许水煮至西葫芦变软
6.放入炸丸子
7.加少许盐搅匀
西葫芦
食材明细:
主料::西葫芦适量,红萝卜适量,
辅料::大蒜头适量,
配料::盐糖适量,
西葫芦的做法步骤:
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四,去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
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