任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编为大家整理的“浓鸡汤 ”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::鸡适量,
辅料::香菇适量,枸杞适量,盐适量,大料适量,香叶适量,
浓鸡汤的做法步骤:
1.鸡切块备用~
2.热开水下锅,焯一下。捞出备用~
3.少许油把鸡块翻炒一下。
4.锅里加水。放入香菇。小火慢炖,放少许盐,香叶一片,八角一小半。。炖的时间越长越有味。出锅放少许枸杞
5.鸡汤出锅。香味弥漫~吼吼
小贴士:
最好选土鸡。
97msw.Com扩展阅读
浓酱茭白
食材明细:
主料::茭白3根,
辅料::豆瓣酱半茶匙,白糖半小匙,酱油适量,色拉油适量,葱适量,
浓酱茭白的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加油,将茭白改刀下锅煸炒。
3.炒至茭白微微干香。
4.加入半茶匙豆瓣酱。
5.再加入清水白糖酱油调个味。
6.焖至收汁,出锅前加入葱花即可。
7.这样子一份浓酱茭白就完成了。
小贴士:
焖制的清水不要多,这样子收汁效果好,味儿佳。
特浓巧克力冰淇淋
食材明细:
主料::黑巧克力币165克,淡奶油225克,黄油40克,蛋黄3个,黑朗姆酒20克,
辅料::细砂糖20克,
特浓巧克力冰淇淋的做法步骤:
1.黑巧克力币切碎备用。
2.蛋黄,切小块的黄油和细砂糖放入容器中隔水加热,不断搅拌至黄油和糖融化。
3.继续加热搅拌,待能挂起一层厚糊时离火。
4.加入巧克力碎搅拌至巧克力全部融化。然后加入黑朗姆酒(这个没有,我用了1大勺的白朗姆酒)和25克的淡奶油再搅拌均匀。
5.200克淡奶油打发至可保持纹路。
6.与巧克力糊拌匀。
7.盛入模具中。
8.放冰箱冷冻4小时即可,不需搅拌。
9.一边拍照一边融化,一边好像也变得越来越美。
10.成品图
食材大全《浓鸡汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了产后鸡汤专题,希望您能喜欢!