俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在推荐你阅读一下雪梨萝卜瘦肉汤,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::雪梨一个,白萝卜半个,冰糖4颗,瘦肉适量,大骨汤适量,
辅料::枸杞适量,姜两片,葱两段,香菜末适量,盐适量,柠檬一薄片,
雪梨萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.准备食材。里脊肉切小块,葱两段,姜两片,枸杞适量,香菜适量,柠檬一薄片!
2.提前熬好的大骨汤适量,倒入锅里!如果没有可以加适量清水!
3.雪梨去皮,切小块!
4.白萝卜去皮,切小块!
5.里脊肉用水炒一下,去腥味!
6.所有食材倒入锅里!大火煮8分钟,加适量盐,改中火煮40分钟,加适量冰糖,撒适量葱香菜末!
7.成品!
小贴士:
加入大骨汤,汤鲜味美,又丰富了营养!
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苹果雪梨瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克,盐2克
苹果雪梨瘦肉汤的做法步骤:
将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,以盐调味即成。
小贴士:
清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
淡菜萝卜瘦肉汤
食材明细:
主料::淡菜干50克,萝卜1根,瘦肉适量,
辅料::青蒜少许,生姜适量,
配料::鸡精适量,盐适量,白糖适量,
淡菜萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.准备好原料。
2.淡菜干提前用清水泡开。
3.萝卜切成丁,泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
4.瘦肉煮熟切小丁,生姜,青蒜切碎。
5.油加热煸香姜末。
6.加入萝卜,淡菜,瘦肉丁翻炒十几秒。
7.加水烧开,改小火炖半小时左右。
8.加入盐,白糖,鸡精大火烧两三分钟。
9.撒点青蒜就可以。
小贴士:
淡菜焯水可以去除点腥味。
润肺止咳【雪梨枇杷瘦肉汤】
食材明细:
主料::枇杷500克,百合30克,猪瘦肉300克,
辅料::雪梨500克,无花果3颗,食盐3克,
润肺止咳【雪梨枇杷瘦肉汤】的做法步骤:
1.准备食材。
2.百合用清水浸泡片刻
3.雪梨削皮切块,枇杷去皮去核切小块
4.猪瘦肉切小块。
5.煮沸水后放入准备好的所有食材,用中小火煲1小时。
6.关火前放入少许食盐即可。
菜干萝卜瘦肉汤
食材明细:
主料::菜干适量,胡萝卜1个,瘦肉适量,冬瓜适量,
辅料::陈皮1个,
菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.菜干和陈皮事先泡好。
2.菜干——选白菜,用无油的热水灼熟,用线绑着拿去晒~我们家做了好多都是我妈妈做的,煲汤一流啊。
3.待水开了就把东西全部丢进去(冬瓜除外~)还有放两片生姜。煲一个小时再放冬瓜~再煲一个小时(冬瓜最好切大块一点不然会融掉)。
4.最后调味酒可以了~这汤我从小喝到大,平时都是用猪骨的……今天某琴起晚了,到了菜市场已经没有猪骨了。
无花果雪梨雪耳瘦肉汤
食材明细:
梨100克,银耳(干)30克,无花果40克,猪肉(瘦)160克,盐3克
无花果雪梨雪耳瘦肉汤的做法步骤:
将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳(银耳),无花果加开水煲1-2小时,以盐调味。
小贴士:
此汤滋阴润肺,健胃生津美容颜。清涧消滞、降压通便、有利减肥。
雪梨甘蔗蜜枣瘦肉汤的做法
清润滋补、理胃养声、喉干舌燥,秋季干燥最宜饮用小朋友大人都超爱的汤,清甜的哦~
材料:
雪梨2个,瘦肉250g,胡萝卜1-2条,马蹄250g,竹蔗3-4节,茅根1扎,蜜枣3个,,
雪梨甘蔗蜜枣瘦肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好如上各种材料
步骤2,除雪梨外,其他材料放入锅里大火,沸腾后关最小火,最小火保持沸腾但是不至于汤都干掉。一个小时后加入雪梨,再煲一个小时即可
步骤3,出锅啦,我个人不加盐,最喜欢这种原汁原味的清甜,真是好好喝啊
感谢您阅读“97美食网”的《雪梨萝卜瘦肉汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了滋补羊肉汤专题,希望您能喜欢!