食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?小编特别从网络上整理了榴莲枸杞鸡汤,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::榴莲肉适量,鸡块适量,姜适量,葱适量,枸杞适量,
辅料::水适量,盐适量,
榴莲枸杞鸡汤的做法步骤:
1.鸡块洗净备用
2.榴莲肉,葱姜备用
3.鸡块加葱焯水
4.焯水后的鸡块加姜片放入锅中,一次性加足量清水
5.大火煮沸
6.加入榴莲肉小火煮四十分钟
7.加盐调味,汤色很美哦
8.加入枸杞
9.家常汤品,请您品鉴
10.成品图
11.成品图
小贴士:
榴莲肉适量即可,喜欢甜口的朋友可以多放一点哦!
97msw.coM精选阅读
杂菌枸杞鸡汤
食材明细:
主料::枸杞鸡一只,杏鲍菇适量,香菇适量,黑木耳适量,
辅料::食盐适量,姜片适量,葱适量,
杂菌枸杞鸡汤的做法步骤:
1. 枸杞鸡焯水:枸杞鸡切块,放入葱结、姜片、料酒过开水,去血。
2.放杂菌:鸡块捞出洗净后,放入足量的水,再加入香菇、杏鲍菇和黑木耳,大火煮开后转小火煲1个小时左右。
3.加食盐:开锅后,放入食盐和枸杞调味,继续煲5分钟左右即可。
4.出锅:可以根据自己的喜好加入不同的菇类和蔬菜,和鸡汤的味道都会很搭~
小贴士:
平常的鸡汤看上去油光发亮,是因为汤里有过多不溶于水的脂肪,不是010安全枸杞鸡的油过少,而是市面上的过多~
山药枸杞鸡汤
食材明细:
主料::草鸡半只,铁棍山药150g,生姜8g,枸杞6g,
辅料::料酒2g,盐适量,热开水适量,
山药枸杞鸡汤的做法步骤:
1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;
2.清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;
3.山药去皮洗净切块;
4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中;
5.放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水;
6.大火烧开后小火炖煮1小时;
7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可;
8.成品;
9.成品。
小贴士:
1.山药刨皮的时候可以带一次性手套,这样不会痒;
2.时间不赶的时候可以时间炖长一些;
3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。
党参枸杞鸡汤
食材明细:
主料::三黄鸡850G,
辅料::党参15G,枸杞10G,生姜适量,桂皮适量,香叶适量,
党参枸杞鸡汤的做法步骤:
1.三黄鸡清洗干净,去掉鸡尾尖
2.准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。
3.水开倒一点料酒,放三黄鸡焯一下,去除杂质等。
4.清洗干净鸡;枸杞泡水。
5.把桂皮、香叶放入鸡肚子,其他调料放入锅,放适量水,盖上锅盖,插电慢炖。根据自己锅具掌握时间。
6.这是炖出来的,放葱花。
7.也可放一点香菜。
小贴士:
枸杞可在出锅前五至十分钟左右放入;盐可在出锅前放入。
黄芪枸杞煲鸡汤
黄芪枸杞煲鸡汤,不仅味道鲜美,而且是一道很好的养生汤,鸡肉有温中益气、而每天用适量的黄芪泡水喝,或者用泡黄芪的水煮饭,粥,都能起到对身体的保健作用,枸杞子有补肾,抗氧化,养颜排毒的作用。
材料:
主料:鸡腿300g,黄芪30g,
辅料:枸杞子适量,姜适量,大葱适量,咸肉适量,料酒适量,,
黄芪枸杞煲鸡汤的做法步骤:
1. 准备黄芪和枸杞子。
2. 倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时。
3. 准备生姜片和葱。
4. 鸡腿和咸肉洗净后切段。
5. 冷水下锅绰水后捞起洗净。
6. 泡开后的黄芪和枸杞子捞起。
7. 把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱。
8. 盖上大火。
9. 不等烧开,微开时打开加入料酒。
10. 撇清浮沫。
11. 盖上大火烧开转小火炖至鸡肉熟。
12. 我里面加了咸肉片,直接就可以吃了,如果不加咸肉,加入适量的盐调味。
相信《榴莲枸杞鸡汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了产后鸡汤专题,希望您能喜欢!