食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材了解较多?以下是由小编为大家整理的“补气养血五仁粥”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::莲子10粒,桂圆10枚,红枣12枚,芡实50克,薏米50克,
辅料::清水适量,
补气养血五仁粥的做法步骤:
1.准备用料:莲子10粒、桂圆(剥掉外壳)10枚、红枣(掰开)12枚、芡实50克、薏米50克,清水适量。
2.芡实,薏米,莲子,一起用清水洗净,浸泡片刻。
3.桂圆去掉外壳和内核,取出果肉,备用。
4.红枣洗净,剪开,去掉枣核,备用。
5.将所有处理好的食材放入电饭煲内胆中,加入适量清水。
6.盖上盖子,选择煮粥功能,默认煮粥时间为1个半小时。
7.煮粥结束后,电饭煲自动进入保温功能,
8.关机,断电,揭盖,芡实薏米早已酥软。
9.用勺子搅拌均匀。
10.盛出,食用时可以根据自己口味加糖调味。
小贴士:
不建议调整用量。
电饭煲可以用普通锅具代替,煮开后全程用小火熬煮。
煮好的粥已自有甜味,也可以不用调味。
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五红补气养血汤
食材明细:
主料::红枣6枚,红小豆50g,红衣花生米30g,红枸杞15g,红糖15g,
辅料::水适量,
五红补气养血汤的做法步骤:
1.备齐材料。
2.将所有食材清洗干净 ,大枣去核掰碎。
3.将所有准备好的食材放入豆浆机。
4.加入适量水到最低水位,如果喜欢多一点汤可以加到最高水位。
5.豆浆机选择热饮区干湿豆功能启动开关。
6.自动完成后,打开机盖。
7.出锅。因大枣枸杞都是甜的,这汤很甜,家人都爱喝,不喜欢甜食可以选择少加红糖。
补气养血酒
食材明细:
白酒1500克,补骨脂20克,熟地黄20克,生地黄20克,天门冬20克,麦门冬20克,人参20克,当归20克,川芎20克,白芍药20克,茯苓20克,柏子仁20克,砂仁20克,石菖蒲20克,远志18克,木香10克
补气养血酒的做法步骤:
1.将上述药物捣碎,装入洁净的纱布袋中,扎紧袋口,放入密闭容器中,再加入白酒,浸渍一个星期左右,去药渣,静置一日,取上清液.
2.每日二次,每次25毫升,温饮.
小贴士:
补气血,养心肾,健脾胃,益老人,适用于气血不足,脾胃虚弱,怔忡健忘,头晕目眩,倦怠乏力等症.补骨脂:补骨脂恶甘草,忌诸血。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
补气养血八宝粥
食材明细:
主料::红豆50克,加州葡萄干50克,冰糖适量,玫瑰酱3勺,
辅料::红皮花生50克,燕麦米50克,桂圆40克,枸杞5克,阿胶蜜枣4个,红米50克,
补气养血八宝粥的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将除加州葡萄干,桂圆,蜜枣外的材料进行浸泡2小时或过夜
3.捞出放入砂锅内
4.放入剩余的材料
5.加入一把加州葡萄干
6.放入3倍高度的清水煮沸后转小火熬煮1个半小时即可
补气五红粥
食材明细:
主料::带皮花生20克,红豆30克,红薏米20克,紫糯米30克,
辅料::红枣5颗,
补气五红粥的做法步骤:
1.将红豆、紫糯米、红薏米洗净,提前放入水中浸泡6-8个小时。夏天要放冰箱中泡。
2.食材一起入锅,开启煮粥模式。
3.好了就可以喝了。这么热的天气,冷下来常温更好喝。
4.如果爸妈们喜欢冰镇绿豆汤,那么这个放冰箱一会,肯定也会喜欢哦。
五仁月饼粥
五仁月饼其实不止可以直接吃,更可以做成粥。
材料:
主料:月饼适量,,
辅料:米饭适量,,
五仁月饼粥的做法步骤:
1. 五仁月饼一块,切成小丁;剩米饭一菜碗。
2. 两样食材放进电饭煲,加适量的清水,煮至汤水浓稠,熬出米油,即可关火,无需加糖或盐,粥有淡淡的甜味。
东阿阿胶排骨,补气养血
食材明细:
主料::东阿阿胶1片,大料1颗,桂皮1片,料酒2勺,冰糖15颗,
辅料::排骨500g,香叶2片,姜4-5片,生抽3勺,老抽3勺,
东阿阿胶排骨,补气养血的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.锅里下底油,放入冰糖,不停搅拌,炒搪色
3.之后把排骨放入锅中,翻炒3分钟
4.锅中加热水,加水量为刚刚没过排骨,之后把所有配料放入,中小火烧30分钟
5.当当当当,最后大火收汁就完成啦~
小贴士:
东阿阿胶要打成粉
养血止痛粥
食材明细:
粳米100克,黄芪15克,当归15克,白芍药15克,泽兰10克,赤砂糖30克
养血止痛粥的做法步骤:
1.将黄芪、当归、白芍、泽兰煎15分钟,去渣取汁。
2.放入粳米煮粥,将熟烂时加入适量红糖即可。
小贴士:
1. 补气血,健脾胃,止疼痛。2. 黄芪、当归能补气养血,白芍、粳米、红糖酸甘敛阴,缓急止痛,泽兰活血祛瘀止痛,可于经期作辅助食疗。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
补气养血 滋补阿胶糕的做法
静默微信:527183912有不懂私信。
材料:
阿胶250g,黄酒500ml,熟核桃仁200g/150g,枣片200g/150g,熟黑芝麻200g/150g,枸杞50g,冰糖200g,,
补气养血 滋补阿胶糕的做法的做法步骤:
步骤1,我简单阐述一下步骤以后再补全照片。阿胶与黄酒泡在一起密封好放进冰箱泡上3天。泡阿胶的时间你可以准备一下果料。把黑芝麻炒熟或者是直接买熟黑芝麻。核桃仁也要炒熟的。红枣切片。桂圆剥肉。枸杞。你如果不想放红糖也可以直接放冰糖。
步骤2,万事俱备,把厨房收拾干净摆上料材。把黄酒泡的阿胶倒入锅内小火搅拌熬煮。搅拌到阿胶融化以后加入冰糖。刚开始的黄酒阿胶就像水一样,随着加热会慢慢变浓稠。你感觉有点浓稠了就把红糖加进去继续搅拌。搅拌到铲子由几条线变成一条线。感觉锅里的阿胶已经够浓稠了。依次加入核桃,红枣,枸杞,桂圆,加上黑芝麻。加一样搅拌均匀一样。最后加黑芝麻的时候关火,不停的搅拌,最好用上你吃奶的力气。模型里面放上保鲜膜保鲜膜抹上油。一定要放保鲜膜,不然后期你会脱不下来。抹油随便你摸什么油。把搅拌的阿胶糕放入模型里压实。冷却后第二天切片
步骤3,加入料的阿胶拉丝好的话第二天成形会很漂亮。
步骤4,倒出来开切
步骤5,哇哦,看上去很好。
步骤6,迫不及待想起来吃一块。
步骤7,每天1-2块。注意多喝水。
连渣都不剩的---五红补气养血汤的做法
我一直比较喜欢中医药膳中“寓医于食”的做法。既解馋,又补充营养,强身健体。比如这款五红汤,一直是我比较爱的一款甜品,特别是女性饮用此汤,甚好。前几天体检复查指标显示我有点点轻微贫血,医生详询了情况之后,认为有可能是体检时间正好在MC结束后,有轻微贫血症状也不做判定依据。回家跟俺娘汇报,太厚认为虽不是大事儿,却也不能掉以轻心,在吃上下点功夫那是必须的!于是周末我开始以此为借口做吃的。结果是好喝,超好喝!连双宝都说,怎么跟芝麻糊一样啊.做法超级简单,大家一起试试吧!参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
红小豆50g,枣子45g,花生45g,枸杞16g,红糖35g,水950g,
连渣都不剩的---五红补气养血汤的做法的做法步骤:
步骤1,红小豆,花生洗净,浸泡一夜;红枣洗净,去核。
步骤2,将水倒入锅中,烧开后,倒入红小豆。
步骤3,煮15分钟后,倒入其余材料,煮熟。
步骤4,将锅内所有材料全部倒入破壁料理机中。
步骤5,开启料理机,搅打。
步骤6,倒入容器中,即可饮用。
养血补气:榴莲乌鸡汤的做法
现在的职场青年大多熬夜通宵,身体体能消耗过度!适当的进补是可以的!
材料:
榴莲壳适量,乌鸡半只(1斤),红枣5颗,,
养血补气:榴莲乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,分享一下我选榴莲的心得:要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满,这种榴莲买回家就可以吃了。
步骤2,看,每一块都有肉,还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑,这个肉算不是太多。
步骤3,好饱满
步骤4,多多肉吃起来才满足!
步骤5,乌鸡洗干净,用热水煮出血沫。
步骤6,用清水冲洗去血沫。
步骤7,千万不要将榴莲籽舍弃,煮熟后很好吃的!一起煲汤!把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
步骤8,加入适量水,所有材料倒入砂锅煮开后,转小火煲2个小时,喝的时候加盐既可。
步骤9,最后成品,很鲜!没有榴莲味
步骤10,成品
步骤11,成品
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