中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?经过小编精心整理,推出藜麦牛油果奶昔(1),请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::牛油果1个,脱脂牛奶200ml,西藏藜麦15克,
辅料::坚果少许,蓝莓3颗,
藜麦牛油果奶昔的做法步骤:
1.首先准备好需要的食材,坚果可以随意调换成自己喜欢的,也可以只放水果或者果干。
2.接着来煮藜麦,将藜麦放入沸水中用中火煮,我用的这款藜麦免洗免浸泡,如果使用的是普通藜麦,要洗净后浸泡一下。
3.大概煮15分钟左右,煮至藜麦爆开出芽。
4.将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水,这样口感会更好。
5.开始来处理水果,先把牛油果对半切开,去掉果核,撕掉果皮,切成小块。
6.然后把牛油果放入果汁杯里。
7.再加入适量牛奶搅打均匀,搅成细腻的状态即可,牛奶的用量可以适当调整,按自己喜欢的浓稠度就好。
8.将打好的牛油果奶昔倒入碗里,这个分量正好够一个人吃。
9.在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦,藜麦可以提前煮好,这样早上就不会这么匆忙了,再撒上一些自己爱吃的坚果、水果,比如巴旦木、蓝莓之类的,放上迷迭香做装饰。
10.好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了。
11.馋人不?
12.赶紧做起来吧!
小贴士:
1,藜麦不要煮太熟,否则影响口感。
2,喜欢甜一点的口感可以加少许蜂蜜或者炼乳调味。
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牛油果奶昔(1)
食材明细:
主料::牛油果一个,
辅料::纯牛奶一盒,蜂蜜适量,
牛油果奶昔的做法步骤:
1.准备牛油果纯牛奶。
2.牛油果切块放入料理机,加入纯牛奶。
3.调入适量蜂蜜即可。
4.清爽细腻很美味。
牛油果藜麦糕——宝宝辅食
食材明细:
主料::牛油果1个,鸡蛋1个,熟藜麦50克(或燕麦片),
辅料::配方奶冲泡80克,拉杜蓝乔核桃油4克,
牛油果藜麦糕——宝宝辅食的做法步骤:
1.烹制方法:蒸参考月龄:7个月以上操作时间:8分钟。
2.牛油果的果肉挖出来。tips:怎么选牛油果刚刚好可以吃?选果皮介于青色和黑色之间(可能是全黑),捏着有些软,能轻微按动,这样的牛油果刚刚好。如果表皮青、捏着硬邦邦的,这样的果子可以买回来放放。那种表皮很黑,一捏能瘪进去好大一个坑,打开里面黑了不能吃。别让水果店的店员帮你挑,他十之八九选熟透的给你。
3.1个鸡蛋放料理机中,80g牛奶也倒入,再加4g拉杜蓝乔核桃油。tips:在上个月双11清单里安利过拉杜蓝乔婴幼儿核桃油,这款超强大的”液体黄金油”,能帮助完善宝宝的营养均衡摄入,是辅食的好搭档。
4.直接用料理棒搅打打发,蛋液搅打均匀,把牛油果果肉、熟藜麦(或燕麦片)加进去一起搅打,能看出来右边搅打好的比之前高了一倍。tips:藜麦是提前浸泡2小时,再煮20分钟。燕麦片的也做过,生燕麦片或即食燕麦都可以。
5.牛油果藜麦(燕麦)蛋糊。
6.可以直接放碗里蒸,也能放模具里。放碗里最后直接挖着吃,不用对碗处理。模具最后要脱模,需要刷一层核桃油,否则最后脱不完全。
7.配方奶能做图中6个,够妈妈和宝宝一起吃,第一次做可以减半尝试下。
8.同样压一块蒸笼布,防止水汽滴落。水烧开后,大火蒸10分钟出锅。
9.出锅后直接把模具倒扣在盘子里就下来了,放碗里蒸直接挖着吃就好。
10.软嫩的不需要咀嚼,抿一抿就没了,类似蛋羹的性状和口感。带着牛油果独有的香气。加了些藜麦或燕麦,拥有更糯糯的口感和高密度的营养哦。
小贴士:
柚妈
第一次加核桃油,先加1滴,到第二天2滴,慢慢的每顿辅食都能加1、2滴,增香也能让宝宝食欲更好。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
香蕉苹果牛油果奶昔(1)
食材明细:
主料::牛油果一个,苹果一个,香蕉一根,
辅料::酸奶一盒,
香蕉苹果牛油果奶昔的做法步骤:
1.所有材料
2.所有材料去皮切丁放入搅拌机里,倒入酸奶一起搅拌
3.打成糊状
4.即可食用啦
香蕉牛油果奶昔
食材明细:
主料::香蕉适量,牛油果适量,
辅料::牛奶适量,冰块适量,
配料::蜂蜜适量,
香蕉牛油果奶昔的做法步骤:
1.牛奶,香蕉,牛油果,冰块,蜂蜜准备好。
2.把香蕉,牛油果切块儿,加冰块儿放搅拌机里。
3.倒入牛奶,加一勺蜂蜜。
4.一起打30秒就可以了。
5.这就好好了,可以放些水果在杯上做装饰,漂亮还能吃。
小贴士:
建议大家这样的饮品放在午后喝,或晚上。因为早上心脏能力比较弱,不适宜补高钾的食物,这样会给心脏很多负担。可以放在午后喝就是一个正确的给心脏补钾时间。香蕉晚上吃有帮助入眠的功能。所以放在晚饭后喝也很棒!
可可牛油果奶昔
食材明细:
主料::牛油果1个,牛奶1杯,可可粉1匙,
辅料::蜂蜜1匙,速喷奶油少许,巧克力酱少许,
可可牛油果奶昔的做法步骤:
1.准备。
2.牛油果用刀划格子后,用勺子挖出来。
3.把所有材料倒进搅拌机/破壁机,搅拌至无颗粒。
4.可以加上奶油,挤些巧克力酱。
小贴士:
1、牛油果的油腻正好给可可增添了浓郁,本身的味道被可可盖住。
2、低糖口味,自行加糖。
3、建议分享,喝完一整杯后世界都油腻了。
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