俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过收集,小编为您献上蓝莓果酱 by:no_morning(普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人),欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::蓝莓1kg,
辅料::白砂糖800g,柠檬汁1/2颗,
蓝莓果酱 by:no_morning(普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人)的做法步骤:
1.经过四个小时的飞行,蓝莓安全的到达了,完好无损,冰包也坚守岗位。
2.个个挂白霜诶~
3.蓝莓上的白霜可是我挑选蓝莓的重要标准之一,而且每个蓝莓的品相都特别好,个头也是大大滴#普蓝高科蓝莓食谱#
4.第一天
5.将柠檬榨汁。
6.冷水冲洗蓝莓但不要浸泡。
7.将蓝莓,糖,柠檬汁倒入果酱锅,煮至微滚并轻轻搅拌。
8.将煮好的食材倒入干净的碗中,盖上烤盘纸(我用的保鲜膜),于阴凉处保存1个晚上。
9.第二天煮果酱的过程中要注意安全哦~
10.温度很高会烫的你哇哇叫,比如我……
11.装果酱的瓶子要预先消毒,我放在开水里煮了15分钟
12.然后用烤箱发酵功能烘干30分钟,请使用安全的玻璃器皿,先用温水预热瓶身再放入开水中,防止冷热交替瓶身炸裂。过程同样注意安全哦~
13.装瓶
14.大果粒果酱 像不像黑珍珠
15.成品展示
16.成品展示
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蓝莓馅饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓适量,面粉适量,
辅料::包子馅适量,
蓝莓馅饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.蓝莓稍微加一点水打成泥
2.蓝莓泥里加入面粉
3.搅拌。
4.和成稍微软点的面团
5.分成包子面大小的剂子,可以根据自己的喜好分大小的
6.把肉馅包进去,像包包子一样
7.然后倒扣用手稍微压一下
8.煎锅中火两面煎熟即可
蓝莓麦芬by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::低筋面粉100克,鸡蛋35克,牛奶80克,玉米油30克,普蓝高科蓝莓若干,
辅料::细砂糖30克,泡打粉1小勺,盐1/4小勺,
蓝莓麦芬by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.原料。
2.把鸡蛋、玉米油、牛奶登湿性材料倒入大碗
3.再加入糖和盐,搅拌均匀
4.把低筋面粉和泡打粉干性材料混合后过筛,倒入湿性材料里
5.用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润即可,此时面糊看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌
6.烤箱预热180度,烤20分钟,直到表面完全膨胀,并呈现金黄色即可
蓝莓飞饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶200克,黄油100克,
辅料::发酵粉2克,白糖20克,葡萄少许,蓝莓少许,
蓝莓飞饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.普蓝高科丽江蓝莓。
2.原料。
3.混合。
4.加热。
5.将其所有材料搅拌和面,揉成面团发酵40分钟。擀成两个和烤盘大小的饼状,铺在盘子上,撒上果粒,可以多放几种水果
6.将另一片盖上。
7.用热水锅继续发酵面1小时
8.保持水温。
9.1小时后,放入蓝莓。预热烤箱180℃上下考2分钟,将其放入烤箱大概20分钟左右,看着色度。
10.烤啊烤。
11.完成!
蓝莓馅烧饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓馅适量,面粉适量,
辅料::芝麻适量,
蓝莓馅烧饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.用温水调开(30度)和面,和好后腥十五分钟(半发面)。
2.面板上洒上面粉,把面放在上擀成长型,擀薄点放上油用刷子刷开然后洒上一层干面粉(反复刷三次)。
3.分成挤子,包上馅,沾上芝麻。
4.放在电饼铛里(等电饼铛热了再放),等冒热气打开盖反个个,再冒热气开盖就熟了,用烤箱烤也可以。
蓝莓肉松蛋卷by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓125g,
辅料::蛋黄十个,
蓝莓肉松蛋卷by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.开始
2.打好的状态
3.蛋清打发,后蛋法完成调糊
4.烤好后的状态
5.然后摸上沙拉酱,撒上肉松,卷成卷切块
蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::绿豆500g,
辅料::黄油50g,橄榄油100g,白糖100g,蜂蜜50g,
蓝莓绿豆糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.将绿豆浸泡一晚上
2.第二天搓皮,这步很费时间精力,我和妈妈花了近3小时 , 网上有去皮绿豆卖,我下次会直接买,省事
3.上锅蒸30分钟
4.装塑料袋,用擀面杖碾压
5.过筛,锅内放油,中小火
6.翻炒至油差不多收掉,有点翻砂的感觉
7.继续炒。
8.成这样。
9.加糖继续翻炒
10.分成小坨,中间放入蓝莓酱,包好
11.自制普蓝蓝莓酱。
12.包上。
13.成团。
14.入模成型,OK啦!
15.摆拍,yeah!!
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