只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?以下是小编为大家收集的“红糖老姜番薯糖水(1)”欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::红薯2个,老姜5克,红枣30克,
辅料::红糖40克,
红糖老姜番薯糖水的做法步骤:
1.准备红薯、红糖、老姜、红枣
2.红薯去皮切滚刀块
3.红枣去核对半切开
4.老姜洗净切片
5.锅里加适量的水,放入姜片、红枣大火煮1分钟
6.加入红糖、番薯
7.大火煮5分钟转小火煮3分钟,红薯煮烂就可以了
8.红薯糖水可以补血养颜,对经期和长期久坐办公室的女性有很大的帮助。
9.喝一碗红薯糖水,整个人都暖暖的
10.红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品,口味清甜。
11.隔天就要煮上一锅,清清甜甜特滋润,上桌没有剩的
小贴士:
1、如果没有土红糖,可以买普通红糖,但不要买赤砂糖 。
2、食用红薯不要同时吃柿子、螃蟹。
3、因为里面加了姜,所以下午五点之后不建议喝。
4、对于气血不足的,体寒的也可以经常煮来喝。
5.、早上空腹喝效果是最好的。
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红薯老姜红糖水
食材明细:
主料::红心红薯2个,红糖50克,老姜一小块,
辅料::水适量,
红薯老姜红糖水的做法步骤:
1.准备好红薯和红糖,一小块老姜。
2.老姜洗净去皮切成薄片。
3.红薯削掉外皮,切成滚刀块,用水泡一下,这样不容易氧化变色。
4.小锅里加适量的水,放入姜片大火加热。
5.水开后放入红薯,大火煮15分钟。
6.红薯煮熟,用牙签能轻松穿透就可以了。
7.加入红糖,尽量用纯一点的红糖,喝了对身体有好处。
8.红糖融化后关火放到温一点就可以喝了。
9.喝一碗红薯糖水,整个人都暖暖的。
小贴士:
1、如果没有这种散的红糖,可以买大块的红糖,不要买赤砂糖。
2、甜度根据口味灵活调整。
番薯红糖水
食材明细:
主料: 红薯 500克,
调料: 姜 1小块, 红糖 150克,
番薯红糖水的做法步骤:
1.番薯去皮洗净。切块(我挖成圆形了),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可
3.我拿了少许番薯切片蒸熟后捣成泥加入糯米粉揉成番薯丸子在糖水快好时放入,丸子浮起即可
小贴士:
俗话说"女不可百日无糖"这个糖就是指的红糖了。红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性,更适合老人食用,特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。不但如此,红糖还能起到排毒养颜的功效,多喝红糖水对皮肤也有非常好的保养作用。 在红糖的食用方面,将其煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。因此红糖水也是早期常见又实用的红糖养生饮品。 难怪日本著名的长寿县的老人就有“每天一杯红糖水”的说法。而红糖也可以通过各种不同的做法而对人体起到不同的条理作用。不过任何食物都不可食用过量,就如饮用红糖水来说,每天一杯最适宜,且不可连续喝上七天,也不适宜糖尿病等病症人长期食用。 而在众多的红糖水做法中,番薯红糖水是我最中意的一款,取番薯,红糖,姜汁一同煮,不仅做法简单,可随意变化,具有养生功效,更是一道别具风味的点心。
番薯栗子糖水(1)
食材明细:
主料::番薯2个,栗子适量,冰糖适量,红糖2块,姜适量,
辅料::水适量,
番薯栗子糖水的做法步骤:
1.栗子剪开一个小口,冷水下锅煮。
2.大火煮开,转中小火煮10-15分钟。
3.捞出栗子,趁热剥壳。
4.番薯去皮切成块。
5.姜去皮拍扁。
6.锅中加入适量水,把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火,煮10-15分钟,直到番薯熟透。
7.最后加入红糖和冰糖调味,糖煮融化即可。
小贴士:
/栗子/
1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。
2、冷水下锅煮,可以减少煮制的时间。
3、栗子要趁热剥壳,放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的,可以加一丢丢凉水,稍微降温一下,但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。
/番薯/
1、视频中用的是红薯,也可以用其他品种代替。
2、番薯不能煮太久,用筷子可以轻易戳开即可。
3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。
芋头番薯糖水(1)
食材明细:
主料::番薯适量,芋头适量,
辅料::姜适量,
配料::片糖适量,
芋头番薯糖水的做法步骤:
1.将芋头切成方块。
2.将番薯切成方块。
3.拍些姜,好让姜出味。
4.材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。
5.再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。
小贴士:
秋冬吃糖水,润润肠胃也好,不过,不可一次吃太多,否则很容易引起消化不良的。
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