食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集,小编整理了红枣银耳炖荸荠,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::银耳适量,荸荠适量,红枣适量,冰糖适量,
辅料::水适量,
红枣银耳炖荸荠的做法步骤:
1.银耳红枣提前浸泡。
2.荸荠去皮洗净。
3.银耳和红枣入电饭煲。
4.放入荸荠加适量水。
5.放入适量冰糖。
6.选择炖煮健,炖好后一直会保温。
7.早上先开盖一看,要美哭啦。
8.爱生活从一碗美汤开始。
9.成品图
10.成品图
小贴士:
没有时间炖汤,就选用电饭煲制作,真的很便利,省时省心!祝您愉快!
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荸荠雪梨炖银耳
食材明细:
主料::荸荠3颗,雪梨半个,
辅料::银耳适量,枸杞子3g,白糖适量,
荸荠雪梨炖银耳的做法步骤:
1.荸荠削去外皮。
2.荸荠切成小块,雪梨去皮切块,银耳泡发。
3.把荸荠雪梨放入锅中加水,银耳撕成小朵也放入锅中,大火煮开。
4.煮开后转小火炖煮30分钟。
5.头关火5分钟左右时放入枸杞子,白糖。
6.成品图。
荸荠银耳红枣羹的做法
荸荠有清热、解暑、滋阴、生津、敛汗、利尿、降血压、消炎等多种功效。所以,凡是阴虚火旺之盗汗、咽痛、低热、便秘等症,都宜食用它。银耳有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力。
材料:
荸荠适量,银耳适量,冰糖适量,红枣适量,枸杞适量,,
荸荠银耳红枣羹的做法的做法步骤:
步骤1,制作所需的五种食材配料
步骤2,荸荠去皮切好,银耳撕碎洗净,红枣枸杞分别洗净。
步骤3,将荸荠银耳放入锅中大火煮开再依次放入枸杞、红枣、冰糖,开锅转小火熬煮半小时左右即可。
冰糖红枣炖银耳
食材明细:
主料::银耳50克,红枣15克,
辅料::冰糖150克,
冰糖红枣炖银耳的做法步骤:
1.银耳入水泡软摘尽泥沙,撕成小朵,红枣入水泡软,冰糖敲碎。
2.砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开,打去浮沫,放入冰糖小火熬90分钟即可。
小贴士:
特点:香甜可口、滋补养颜。
提示:银耳须熬至融化。
红枣雪梨炖银耳
食材明细:
主料::雪梨1个,银耳60克,
辅料::老冰糖70克,
红枣雪梨炖银耳的做法步骤:
1.准备好所用食材
2.整朵银耳用清水提前泡发
3.洗净后撕成小瓣
4.将银耳和清水倒入砂锅中
5.加盖大火
6.滚开后转小火继续
7.准备好雪梨、红枣和老冰糖
8.炖至20分钟后,倒入雪梨红枣和老冰糖,加盖大火
9.再次滚开后,转小火
10.炖至梨子熟烂变色后关火
11.趁热食用更佳
小贴士:
1、银耳需提前泡发,一般情况下需3个小时以上
2、如果是自己购买银耳,可以选择新鲜经济实惠的碎银耳,这样比整朵的更易泡发,也没有根部需扔不浪费
3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖,比单晶冰糖更营养
4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定
南瓜红枣炖银耳
食材明细:
主料::银耳适量,南瓜一个,红枣适量,
辅料::水适量,
南瓜红枣炖银耳的做法步骤:
1.银耳红枣提前泡发,南瓜洗净。
2.南瓜去皮去瓤切小块备用。
3.银耳掰小朵同南瓜块一同放入电饭煲中,加适量水。
4.加入红枣,就这样都漂亮极了。
5.炖两个小时,静等美味。
6.叮咚,美味呈现。
7.甜度其实刚刚好,也可中途加冰糖,根据口味调入。
8.家常汤品,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
冰糖可中途加入,根据口味自行选择!祝您生活愉快!
冰糖炖红枣银耳
食材明细:
主料::银耳1只,
辅料::红枣6只,冰糖60克,
冰糖炖红枣银耳的做法步骤:
1.银耳泡发好,剪去老头,清洗干净。
2.红枣去核洗净。
3.把冰糖、红枣、银耳放入炖盅里,加入适量冷水。
4.放入电炖盅里,盖好盖,调2个半小时。
5.时间到,好了,直接盛入碗中,开吃。
【山西】荸荠(马蹄)银耳红枣汤
食材明细:
主料::荸荠6~8个,银耳适量,红枣2~3颗,
辅料::冰糖适量,
【山西】荸荠(马蹄)银耳红枣汤的做法步骤:
1.荸荠洗净去皮
2.取适量银耳与红枣,用温水浸泡
3.银耳泡发后,去掉银耳根,摘洗干净
4.将荸荠、银耳和红枣放入电炖锅,并加入适量冰糖(我不喜太甜的,家里的红枣煮后已经非常甜了,就只放了两颗冰糖)
5.加入适量清水,以距离锅沿一寸为宜
6.选择慢炖键,小火慢炖,自己就可以去睡觉啦!
7.经过黑甜一夜,汤水也炖好了!
8.不仅银耳炖得软糯可口,连汤汁都变成淡淡的褐色,并有种粘稠感
9.盛一碗尝尝
10.银耳软糯,荸荠清甜,汤汁粘稠,清热泻火,开胃消食,是不可多得的节日佳品噢!
蜜梨木瓜荸荠红枣银耳羹
食材明细:
主料::荸荠3个,木瓜170克,蜜梨140克,大枣3个19克,银耳10克,
辅料::水1200克,
蜜梨木瓜荸荠红枣银耳羹的做法步骤:
1.大枣 银耳洗净泡一宿
2.泡好的大枣 银耳放入1200克水中大火煮开转小火炖30分钟
3.加入木瓜 梨块 和3个小荸荠(清水罐头中的)再小火炖9分钟 关火可以吃啦~~~~
荸荠红枣银耳汤的做法
荸荠:开胃解毒消宿食健肠胃。枣:味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱。银耳:滋补生津润肺养胃美容养颜
材料:
银耳半朵,荸荠适量,红枣8个,冰糖适量,
荸荠红枣银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,将干银耳用冷水泡发摘成小块洗净(泡2个钟就可以了)
步骤2,荸荠削皮洗净切小块,红枣洗净
步骤3,将洗好的银耳,荸荠,红枣一起放入电压力锅,压30分钟保温后开盖,加入冰糖,在压10分钟即可
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