食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了这个驱寒防感冒的神器,快速速收下,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::生姜6片,红枣15颗,红糖20g,可乐500ml,
辅料::柠檬2片,
这个驱寒防感冒的神器,快速速收下的做法步骤:
1.锅内加入清水,去皮切好的生姜片,还有红枣事先用清水洗净表面的浮尘,冷水入锅。
2.然后开大火煮沸再转小火,这种密集的泡泡状态就是沸腾了的,保持这个状态5分钟左右,让红枣和生姜充分的煮出味道。
3.接着把红糖倒入锅内,可以用小勺搅拌,加热到红糖完全融化就可以离火。
4.然后到入杯子就可以喝了,喝完身体暖烘烘的,还可以暖手呢,然后我们再来做一杯柠檬可乐姜茶。
5.柠檬可乐姜茶也很简单,把可乐、姜片倒入锅中,大火煮沸。
6.然后转小火慢煮5分钟左右,再把柠檬片加进去煮2分钟,让生姜、柠檬的味道都跟可乐完美渗入即可离火。
7.这两杯养生茶都肥肠简单了是不是,功效却丝毫不减分红枣、红糖、生姜都有补血补气的佳品。
小贴士:
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97msw.cOm延伸阅读
姜枣茶——驱寒利器(感冒不吃药)的做法
冬天来了,北方气候寒冷,每天喝一碗自己煮的姜枣茶,暖暖的,感冒不来找我~
材料:
鲜姜20g,大枣3个,红糖适量,,
姜枣茶——驱寒利器(感冒不吃药)的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,姜切丁,红枣去核也切丁,放入搪瓷缸子里,加800mL清水。
步骤3,大火煮沸后,调小火慢炖,10分钟后关火。
步骤4,过滤掉残渣,倒入杯中,依个人口味加适量红糖,即可趁热饮用。
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒
食材明细:
主料::洋葱半个,鸡心20个,
辅料::植物油2勺,盐半勺,料酒少许,生抽少许,
洋葱炒鸡心—补血养颜防感冒的做法步骤:
1.将鸡心在冷水中浸泡一会儿,倒掉血水,泡除血水是除腥的第一步
2.拿一个鸡心放到砧板上,用刀刃将鸡心上的脂肪往心管的部分刮,然后切掉心管
3.将鸡心对半剖开
4.把所有的鸡心都这么处理之后,只保留左边部分,右边的杂物都丢掉。切出心管和脂肪,是除腥的第二步
5.将所有处理好的鸡心,用流动的清水冲洗,把凝结成块状的淤血冲洗干净。清洗净淤血是去除腥味的第三步。同时将紫皮洋葱切大块。
6.把鸡心放在冷水中,在火上加热到七八十度,焯水十来秒之后捞出。焯水可以进一步出去杂质和腥味。
7.焯好水的鸡心应该是内部稍有粉色,外面是灰白色。注意不要完全焯熟,不然再炒的时候会收缩变硬,就不好吃了。
8.在炒锅中倒入植物油,烧热后倒入洋葱块,中火煸炒到洋葱边缘发黄变软。
9.将鸡心倒入锅中,同时加入盐、料酒、生抽,快速翻炒均匀。
10.再中火炒二十秒左右,出锅前撒少许孜然粒或孜然粉,炒匀盛出即可。
小贴士:
鸡心的营养:中医有“以形补形,以心养心”的说法,鸡心能保护心肌细胞,预防和缓解心悸、心率失常等。同时,它富含多种微量元素,不但能提高免疫力,又能益气补血,手脚冰冷和皮肤无光泽的女性可以多吃些。这种优质蛋白质,脂肪含量很低,不用担心发胖。
洋葱能降低血压,预防血栓的功效众所周知。紫皮洋葱比白皮和黄皮洋葱更有营养,其所含的大蒜素能杀菌,起到抵御流感病毒的作用。
【蒜香红油炒饭】杀菌消毒防感冒的做法
材料:
大蒜1整头,米饭1大碗,培根7片,红油豆瓣,香葱,,
【蒜香红油炒饭】杀菌消毒防感冒的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜去皮,切丁备用
步骤2,培根切丁备用
步骤3,起油锅,爆香蒜丁和培根丁
步骤4,将培根丁的水分煸干
步骤5,倒入剩饭翻炒
步骤6,加入红油豆瓣调味和少许糖,翻炒均匀
步骤7,起锅前加入香葱末翻拌均匀即可
驱寒姜汁的做法
材料:
黄糖适量,生姜1斤,
驱寒姜汁的做法的做法步骤:
步骤1,所有的姜去皮,洗干净
步骤2,把姜放入榨汁机,加入水没过姜即可,然后把姜打至图片状态
步骤3,用纱布将姜泥过滤出汁
步骤4,过滤好的姜汁如图,后放入锅中加热煮沸,关火后放凉装入瓶中放冰箱冷藏
步骤5,剩余姜渣可以用来敷脚
步骤6,每天早晨可以取出两勺姜汤,加入200ml水以及黄糖,黄糖是广东产的甘蔗糖,不容易上火,又可以把姜的热能保留在体内,起到驱寒的作用
步骤7,最后出来的姜汤如图
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法
现在是冬季流感高发期,所以回娘家装了一瓶子自制米醋回来煮。让酸酸的醋味熏屋,杀菌。这些醋跟我很有感情的,是我妈妈以前开饭店的时候留下了的,所以吃起来我回忆多多的。记得我们当时卖醋的时候写家乡米醋,所以今天我的菜谱名字就延用妈妈改的名字吧!这个醋消滞,预防感冒都不错,当时很热销的呢!现在邻居经常问我妈妈要醋煲的哦!参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
米醋1000g,猪脚800g,黄豆100g,白砂糖适量,盐适量,梅菜250g,
暖身杀菌防感冒【猪脚米醋】—冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,米醋倒入煲里。
步骤2,黄豆炒香(据说炒过的黄豆容易煲淋)。
步骤3,浸泡炒过的黄豆。
步骤4,猪脚斩开洗净。
步骤5,猪脚飞水备用。
步骤6,将米醋煮开,加入黄豆,适量的盐,糖。
步骤7,加入猪脚和梅菜。
步骤8,盖锅,大火煮20分钟左右。
步骤9,装起,享用。
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器
食材明细:
主料::猪肝1斤,
辅料::柠檬半个,姜4-5片,
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法步骤:
1.柠檬和姜切片,猪肝切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。
2.冷水下锅煮猪肝,煮沸后撇干净泡沫,猪肝煮熟后捞起来。
3.煮熟的猪肝切小块,方便炒干打粉
4.平底锅或者不粘锅,放入猪肝小火翻炒,烘干猪肝的水份。
5.放入料理机打粉,第一次打粉后稍微有点颗粒
6.入锅第二次翻炒,依然是小火
7.炒好后第二次打粉,这次打过后猪肝粉更细腻,没有颗粒了
8.入锅第三次翻炒,这次炒干后晾凉,找个密封的容器装起来就好啦
9.放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,累点也没事啦。
小贴士:
猪肝粉可以和宝宝的米粉,面条,汤粥搭配在一起。
添饭神器~海鲜酱肉丁的做法
正在回忆小时候吃过的味道,这道菜很简单,但小孩子很喜欢哦!每次做这道菜都要做多点米饭。还可以拌面条吃,味道倍棒。
材料:
五花肉500g,海鲜酱一瓶,蒜末少许,青辣椒2个,糖30g,,
添饭神器~海鲜酱肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,热锅下油,下蒜末,下五花肉丁。
步骤2,加点料酒,把五花肉炸成金黄色(肥油炸出来,让肉吃起来又香又脆)
步骤3,把肉炸熟后,放海鲜酱、白糖翻炒。
步骤4,最后下辣椒。
步骤5,成品
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