食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化,你对哪些食材了解较多?也许下面的“什锦姜汤”正合你意!供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::梨1只,干桂圆12只,红枣9只,白果适量,生姜1块,
辅料::水适量,
什锦姜汤的做法步骤:
1.准备的原料。
2.白果去壳,去皮,再中间扒开,去除里面的芽芯。
3.梨去皮,去核,切丁。
4.桂圆干去壳,红枣用小刀从中间划开。
5.处理好的食材全部加一起,再加入姜片。
6.加入适量的清水烧开。
7.改小火再炖半小时左右。
8.小甜小辣的什锦姜汤就做好了。
小贴士:
1.姜片的量根据自己的需要加入,口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖,完全靠梨,红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。
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红糖枸杞姜汤
食材明细:
主料::红枣15颗,姜5片,
辅料::枸杞15粒,红糖2块,
红糖枸杞姜汤的做法步骤:
1.姜切条。
2.坐锅烧水后加切好的姜条。大火烧开。
3.红枣洗净,枸杞洗净待用。
4.水开了之后加红枣一起煮。改小火煮15分钟。
5.加一块红糖。再煮5分钟即可。
6.成品。
小贴士:
不想吃那么甜的话可以少加一点红糖。可以加入鸡蛋。
小葱老姜汤
食材明细:
小葱20克,姜5克,赤砂糖20克
小葱老姜汤的做法步骤:
将细香葱、老姜片分别冲洗干净,置小锅内,加水1小碗,煎至半小碗,去渣留汤,加红糖少许即可。
小贴士:
1. 发汗解表,止咳。2. 可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。3. 服汤后需盖被发汗,故应避风。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
薯圆红糖姜汤
食材明细:
主料::红薯泥适量,糯米粉适量,白糖适量,
辅料::姜适量,红糖适量,莲子适量,银耳适量,
薯圆红糖姜汤的做法步骤:
1.红薯蒸熟,压成薯泥备用
2.将银耳放在水中泡发备用
3.薯泥中加入糯米粉与白糖揉成不粘手的面团
4.锅中放水,加入姜片
5.再加入莲子、红糖小火熬煮
6.在熬煮姜汤之同时,将刚才的的红薯面团搓成长条
7.切成小段
8.搓成小圆球,待姜汤熬至入味沸腾时放入姜汤中。煮纸漂浮起来即可
红枣红糖姜汤
食材明细:
主料::红枣6个,红糖5勺,姜片5,
辅料::水500ml,枸杞1匙,
红枣红糖姜汤的做法步骤:
1.原料准备:大枣要用刷子洗净。姜切片。
2.放入砂锅,放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣,一碗水。三顿就是9个大枣,三碗水。煮的时候会蒸发,多加一碗水。
4.煮好后放枸杞,静置一会。然后趁热喝。
益母草红枣姜汤
食材明细:
主料::红枣6个,生姜80g,鸡爪6个,瘦肉250g,鸡蛋6个,新鲜益母草200g,
辅料::油5g,水6碗,盐少许,
益母草红枣姜汤的做法步骤:
1.新鲜益母草先洗干净,柔搓
2.搓完后再洗一次,去除益母草的苦味,切碎(如是嫩苗不用切)
3.鸡蛋水煮剥壳,备用
4.红枣去核,备用
5.生姜拍碎,备用
6.瘦肉洗干净切片
7.鸡爪洗干净去指甲
8.除益母草外,其它的与水一同下锅
9.大火煲开后加入益母草
10.小火再煲一小时加少许盐即可享用
11.可以开动啦
小贴士:
新鲜益母草比干品益母草的效果好3倍哦
营养姜汤的做法
材料:
姜1个,胡萝卜1根,花生米适量,,
营养姜汤的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜和姜切小块
步骤2,将胡萝卜块和姜块放入豆浆机,加一把花生米,加水,按营养糊键
萝卜丝姜汤
食材明细:
主料::萝卜一根,
辅料::姜一些,
萝卜丝姜汤的做法步骤:
1.萝卜洗净,去皮。
2.削成丝状,把姜切片。
3.放入锅中煮约10分钟左右。
红糖生姜汤(1)
食材明细:
主料::红糖50g,红枣15g,生姜20g,
红糖生姜汤的做法步骤:
1.准备食材,干红枣,红糖(我用的义乌红糖)
2.生姜切丝。
3.水倒入锅中。
4.红枣洗干净放入。
5.倒入红糖。
6.搅拌均匀,煮约20分钟
7.盖上锅盖煮!!!
8.加入生姜
9.再煮5分钟
10.开盖,满满的香味。
11.色香味俱全。完美。
小贴士:
生姜去湿,红糖补血,红枣活血。完美组合。
红糖姜汤的做法
材料:
红糖50g,生姜20g,大枣10枚,,
红糖姜汤的做法的做法步骤:
步骤1,大枣洗净,备用。
步骤2,生姜洗净,切丝。
步骤3,锅中加适量水,放入大枣和红糖。
步骤4,用勺子搅拌几下,防止红糖粘锅。
步骤5,盖上盖子,煮20分钟,放入姜丝。
步骤6,再煮5分钟即可食用。
相信《什锦姜汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题,希望您能喜欢!