中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材的看法是怎么样的呢?我们的小编特意搜集并整理了嫩玉米枸杞红枣粥,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::嫩玉米1只,红枣6个,
辅料::枸杞子适量,桂圆适量,
嫩玉米枸杞红枣粥的做法步骤:
1.备齐材料
2.先备一壶开水,装满焖烧杯预热5分钟,将嫩玉米、红枣、枸杞子、桂圆都用开水烫一下,提高食材温度,然后将玉米擦碎,红枣切块去核,枸杞子和桂圆控净水分
3.倒出预热杯中的水,加入所有备好的食材
4.加入开水,迅速拧紧盖子
5.早上起来,打开焖烧杯盖子,一杯甜糯的玉米枸杞红枣粥就OK了
6.这样的碗刚好2小碗,美美的早餐开启吧!
97Msw.com相关知识
玉米枸杞粥
食材明细:
主料::细玉米面100克,黏玉米粒适量,枸杞适量,
辅料::清水适量,
玉米枸杞粥的做法步骤:
1.冷冻黏玉米粒不用解冻,直接加水煮开
2.煮好的玉米粒切成小粒备用
3.枸杞用温水泡一会儿
4.取细玉米面
5.加凉水搅拌成糊状
6.奶锅加入约玉米面糊三倍的水烧开
7.倒入玉米糊
8.搅拌煮沸,防止糊底
9.倒入切碎的玉米粒和枸杞
10.再煮开即可
11.吃多了油腻的食物或是没有胃口时,喝点玉米面粥很不错的。
小米红枣枸杞粥
食材明细:
主料::小米适量,红枣5个,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
小米红枣枸杞粥的做法步骤:
1.准备好材料
2.红枣去核
3.锅里加适量的水加入小米
4.锅里加入适量水放入红枣枸杞
5.加几颗冰糖
6.电炖锅炖三刻钟
7.成品
银耳红枣枸杞粥
食材明细:
主料::杂粮半杯,银耳半小朵,红枣1份,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
银耳红枣枸杞粥的做法步骤:
1.这款粥品的用料:银耳小半朵,红枣七粒,杂粮半杯。
2.将银耳剪小泡开,我就直接用了辅食煲所带的玻璃内胆来泡发银耳,这样子看着好直观好清楚。
3.然后将红枣捏碎了泡洗一下。
4.然后将所有的食材配在一起,我用的杂粮是免洗的,朋友们不要介意我怎么没有洗杂粮。
5.然后加入清水,我家里人喜欢汤汤水水的,所以我这用水量我就用到了内胆所标示的最高水位。
6.因为我是准备早上吃,所以我晚上是预约烹饪模式,同样的还是选择宝宝粥。
7.早上起来看,哇这粥品真是太赞了,好糯好香。
8.然后的按个人喜好添加适量的枸杞及冰糖调味就好。
9.看着这煲的容量才1.6升,但是用来日常配餐,四口之家也是妥妥的够够哦。
养胃粥——红枣枸杞南瓜粥
食材明细:
主料::小米适量,大米适量,糯米适量,
辅料::南瓜适量,红枣适量,枸杞适量,葡萄干适量,
养胃粥——红枣枸杞南瓜粥的做法步骤:
1.食材:小米、大米、糯米、南瓜、红枣、枸杞、葡萄干。
2.葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟,洗去上面的灰尘和杂质。
3.煮锅加水,水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣,大火烧开后转小火煮(煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅)。
4.煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可。
5.出锅喽,享用吧。
小贴士:
煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
红枣玉米豆浆粥
食材明细:
主料::玉米适量,无核红枣适量,打好的豆浆适量,大米适量,
红枣玉米豆浆粥的做法步骤:
1.先将米洗净,再和玉米、无核红枣一起倒入打好的豆浆中。
2.因为我打的豆浆没放糖,所以在煮粥的时候豆浆里加了冰糖。如果豆浆之前打的时候放了糖,煮的时候就不用了哦。
3.用大火煮开,再改用小火慢慢熬,10几分钟就OK了。整个过程可能要用半个小时左右。味道还不错,清甜爽口,胃口不好的时候可以喝点哦。
红枣枸杞麦片粥
食材明细:
主料::燕麦片适量,
辅料::枸杞适量,红枣适量,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
配料::白砂糖适量,
红枣枸杞麦片粥的做法步骤:
1.烧一锅水,别太多,自己吃多少放多少水
2.材料合集
3.把蛋打好。将枸杞.红枣洗净
4.等水烧开,加入枸杞.红枣.适量白糖。
5.盖上盖,转小火。煮7分钟。7分钟可以把枸杞红枣味道煮出来,但又不失掉枸杞和红枣的甜味。煮不宜超过10分钟,不然红枣枸杞会很淡没甜味
6.揭开锅盖,将燕麦一点点放下去,用勺子不停的搅拌。不要让燕麦聚成一团。喜欢稠的多加燕麦。喜欢喝汤的加少点燕麦,多点红枣枸杞。
7.待燕麦融合,中小火煮一分钟。
8.将打好的蛋,一点点慢慢倒入锅中,用勺不停的向一个方向搅拌。形成漂亮的蛋花。
9.融入蛋浆后,用火煮到边缘有点冒小泡即可关火
10.将燕麦放好,拿出少许黑芝麻撒入。用勺子搅拌,即可
11.成品
小贴士:
1.麦片要买桂格麦片,比较香和浓稠一点。比其他麦片好吃
2.可以加入纯牛奶,会更香。按照水和牛奶4:1加入
3.加入麦片要慢慢撒下去,不停的用勺子搅拌,防止燕麦凝结成块
冰糖红枣枸杞银耳粥
食材明细:
主料::红枣适量,枸杞适量,银耳适量,冰糖适量,
冰糖红枣枸杞银耳粥的做法步骤:
1.准备泡好的大红枣,用剪刀剪好段,洗净枸杞,准备好单晶冰糖
2.泡发银耳,洗净,去根。我喜欢在超市选购那种微微发黄的银耳,据说没有被硫磺熏白过,一般选择福建产的银耳。
3.高压锅压20分钟,凉透,装碗可食用,冷藏后口味更加。
小贴士:
不好意思,忘记拍高压锅煮银耳汤的图片了,早晨忙着做早餐、准备午餐,还要急着上班,忘记拍图片了,嘻嘻
枸杞玉米大碴粥
食材明细:
主料::玉米碴100克,枸杞1把,
辅料::清水1000克,
枸杞玉米大碴粥的做法步骤:
1.大碴洗干净。
2.放锅里,加清水。
3.枸杞洗净。
4.放锅里。
5.电压力锅盖好,通电。
6.选煮粥,压力最大,口味浓郁。
7.煮好的粥,等他自动冷却至可以开盖子。
8.我喝稀的,老公喝稠的。
9.装盘。
枸杞玉米面粥
食材明细:
主料::玉米面100g,
辅料::枸杞子适量,
枸杞玉米面粥的做法步骤:
1.备好玉米面,想保护视力一定要多吃黄色的玉米面。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面食品很多,可以搭配细粮做出各种面点,颜色还漂亮。
2.枸杞子适量,与玉米面搭配营养价值更高,护眼效果更好。
3.枸杞子冲洗干净备用。
4.玉米面入锅之前一定要淘洗2次,去掉表面的杂质。
5.锅中加入适量的水,水开下入淘洗好的玉米面搅拌均匀,不要太稀也不要太干,这样刚刚好,黄色玉米面,色彩很诱人,看着都有食欲。
6.煮开关火,撒入枸杞子。
7.出锅,早餐的最佳伴侣,老人孩子都爱吃。
小贴士:
1、煮玉米面一定要提前将玉米面用冷水淘洗干净再下锅,否则容易出疙瘩。
2、用于眼保健的食谱,要选择黄色的玉米面,不但营养价值高,还能美容养颜,减肥瘦身。
荞麦玉米渣红枣粥
食材明细:
主料::荞麦适量,玉米渣适量,大米适量,
辅料::红枣适量,
荞麦玉米渣红枣粥的做法步骤:
1.二分之一量食材正好是两碗。
2.加入适量水,不能少,荞麦吸水能力强。
3.定时压五十分钟就行了,时间长短无所谓。
4.搭配早餐。
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