食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了山药玉米瘦肉汤,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::山药半根,玉米一根,桂圆干6个,盐适量,红萝卜一根,瘦肉250g,
辅料::红枣几个,
山药玉米瘦肉汤的做法步骤:
1.玉米、胡萝卜洗净切段
2.山药削皮切段用盐水侵泡一会,瘦肉洗切大块,将所有的食材放入瓷宝煲中,选择煲汤功能即可
3.煲好后放入适量的盐调味即可
4. 美味就是那么简单
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秋葵玉米瘦肉汤
食材明细:
主料::瘦肉150克,秋葵150克,玉米1根,香菇5朵,
辅料::生姜3片,盐适量,
秋葵玉米瘦肉汤的做法步骤:
1.准备好食材
2.瘦肉切片
3.玉米剥粒,香菇洗净切片
4.秋葵焯一下水再切段
5.锅中加水1800ml,放入玉米粒,香菇,瘦肉和姜片烧开去一下浮沫
6.再煮10分钟
7.加入秋葵稍煮一会儿,最后加盐调味
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
食材明细:
主料::春笋1个,玉米1根,胡萝卜1根,瘦肉200g,
辅料::姜2片,盐适量,
春笋玉米胡萝卜瘦肉汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.瘦肉切块,焯水
3.玉米切段;胡萝卜去皮切块
4.春笋洗净切块
5.将春笋焯水后捞出
6.所有材料一起下锅,加足量水烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时
7.最后加盐调味就可以喝了
党参瘦肉汤
食材明细:
主料::瘦肉300g,党参10g,
辅料::盐适量,
党参瘦肉汤的做法步骤:
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的,会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到,看,汤非常的清哦
小贴士:
瘦肉一定要煮水一遍掉,要不炖起来的汤糊糊的,好像很不干净的那样
大枣瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)200克,枣(干)20克,盐2克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克
大枣瘦肉汤的做法步骤:
1.大枣去核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。
小贴士:
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。
杏仁瘦肉汤
食材明细:
猪肉(瘦)250克,苦杏仁5克,菊花15克,桑叶15克,姜5克,盐3克,味精2克
杏仁瘦肉汤的做法步骤:
1. 瘦肉洗净,切成细块留用。
2. 用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成。
小贴士:
苦杏仁也叫北杏仁此汤菜具有疏风散热,去痰解郁的功效。苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;本品不宜与襄草同用。
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