食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“青豆红枣鸡汤”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::青豆适量,红枣适量,生姜适量,
配料::盐适量,
青豆红枣鸡汤的做法步骤:
1.鸡半只,青豆,红枣,生姜,盐备用。
2.青豆洗净。
3.红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4.鸡肉切成小块。
5.鸡肉焯水后备用。
6.汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。
7.大火煮开。
8.撇去表面的泡沫。
9.加入青豆,大火煮开后,转小火煮30分钟。
10.青豆软烂,加入适量的盐即可。
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红枣莲子青豆粽(1)
食材明细:
主料::糯米500克,红枣适量,莲子适量,豌豆适量,
辅料::苇叶适量,马蔺草适量,
红枣莲子青豆粽的做法步骤:
1.糯米清洗干净,泡清水4个小时
2.莲子清洗干净,去除掉内部的莲子芯,泡水至软
3.红枣洗净,泡软
4.苇叶提前三个小时泡湿
5.取三张苇叶,围成一个锥形
6.填入适量糯米,再放上一粒红枣,几粒莲子、豌豆
7.再放一层糯米
8.将苇叶折下,包好,再用马蔺草捆绑好
9.包好的粽子个头还真不小
10.将包好的粽子入凉水锅中
11.大火煮40分钟左右
12.第一次包,挑了几个模样俊的照个相
13.米很糯,枣很甜,莲子和豌豆也面面的
小贴士:
糯米提前几小时泡涨,更易成熟,而且口感软糯; 里面的材料可以随意替换。
鸡汤红枣粥。
食材明细:
主料::红枣适量,西芹适量,
辅料::枸杞8颗,葱花适量,
鸡汤红枣粥。的做法步骤:
1.材料备用。
2.原味土鸡汤,一会可以加点水。
3.淘好米,加入鸡汤,放入碎栆,芹菜。枸杞。
4.盛好,加点葱花。
灵芝红枣鸡汤
食材明细:
主料::鸡肉600克,
辅料::灵芝适量,红枣适量,枸杞子适量,
配料::姜适量,酒适量,盐适量,
灵芝红枣鸡汤的做法步骤:
1.灵芝、红枣、枸杞子、姜
2.鸡肉600克
3.把灵芝,红枣,枸杞子,鸡肉, 姜一起放进气锅,放少许酒, 盐。 在气锅外加水,慢火煲1小时即可食用
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