中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?因此,栏目特意整理了红薯淮山糖水,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::红薯2个,淮山2节,红枣8个,姜片2片,黄片糖适量,
红薯淮山糖水的做法步骤:
1.红薯去皮洗净,切成滚刀块。
2.淮山去皮后放盐水中(怕变色)。
3.用清水浸软红枣。
4.淮山切成滚刀块,姜去皮切片待用。
5.将处理好的红薯、淮山、红枣、姜片一起放入煲内。
6.注入清水,开煲。
7.大火煮滚后,改用小火煲至所有材料够酥软,加入适量黄片糖。
8.待黄片糖煮溶化于水中即可。
9.甜甜蜜密,趁热快吃!
小贴士:
该甜品可冬天热喝,夏天凉喝。放片糖、冰糖、白糖都行,我是家里有什么就放什么。
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淮山银耳红薯糖水(1)
食材明细:
主料::红薯1个,鲜淮山1段,银耳15克,
辅料::冰糖适量,
淮山银耳红薯糖水的做法步骤:
1.准备好材料。
2.银耳提前用水泡软。
3.红薯去皮切块,用清水泡3一会。
4.山药去皮洗净切块,如果不马上用先清水里泡着。
5.泡好的银耳去蒂洗净,撕小朵。
6.银耳放入锅中,加适量水先煮30分钟。
7.下入红薯和山药,再煮半小时。
8.最后加入冰糖煮化即可。
润肠健胃—淮山银耳红薯糖水
食材明细:
主料::银耳5克,淮山5克,红薯200克,清水2杯,
辅料::冰糖适量,
润肠健胃—淮山银耳红薯糖水的做法步骤:
1.淮山洗净,银耳用水泡软,去蒂,洗净,撒成小片。红薯去皮,洗净切厚块,用清水泡30分钟,去出里边的淀粉成分。
2.将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。
3.下入红薯,用小火煮至红薯软烂。
4.最后加入冰糖煮化即可。
淮山枸杞糖水
淮山具有增强新陈代谢的功效,丰富的蛋白质和纤维,食用后会产生饱腹感,从而控制食欲,适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作为食补之用。
食材:
主料:淮山200g
辅料:枸杞适量冰糖适量
步骤:
1.淮山去皮,泡入水中
2.切薄片,放入锅中
3.煮开
4.枸杞洗净
5.淮山变软后,放入枸杞
6.加冰糖即可食用。
小贴士:
淮山变透明即可,煮久会变碎。
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枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质,这些物质又是健康眼睛所必需的,因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等,药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
枸杞子的10大传统药用价值
1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。(点击此处了解枸杞两种吃法补肾壮阳最好)
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。(点击此处了解枸杞最补肾长寿3大吃法)
5、枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘垂体性腺轴功能,并有较好降血糖作用。(点击此处了解枸杞16种祛病功效既可抗癌又可明目)
8、枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
枸杞的食用注意事项
枸杞泡水好处多多,但是同样的也有一定的注意事项,不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响。首先,枸杞虽好,但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显,因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。
另外,患有高血压以及性情过于急躁的人,日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效,但是肝肾不虚的人没有必要服用。枸杞同时也是一味中药,药物治疗疾病是依靠其偏性的,也就是药性,补阴之药物是为虚证而设的,因此身体健康没有虚证的人,不宜服用。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适,视力模糊,导致这样症状的原因就是服用不当。
试试编辑推荐的这几款食疗
一、枸杞炖羊肉
有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。
主料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
制作步骤:
先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。
二、枸杞淮山海参汤锅壮阳法
原料:淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。
做法:
1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
淮山百合糖水的做法
材料:
百合3个,淮山一条,红枣少许,冰糖少许,
淮山百合糖水的做法的做法步骤:
步骤1,一片片拆了洗干净,边边用刀子切掉
步骤2,洗净的百合
步骤3,淮山去皮
步骤4,切好的淮山
步骤5,准备少许红枣
步骤6,将淮山还有红枣先一起煮熟
步骤7,待淮山红枣熟了之后下冰糖(随个人喜好而下)最后将百合下进糖水一起煮,百合不要煮太久,煮久会烂
步骤8,成品咯
淮山汤圆
食材明细:
山药150克,糯米粉250克,白砂糖10克,胡椒粉2克
淮山汤圆的做法步骤:
将鲜淮山(山药)洗净蒸熟去皮,加白糖、胡椒粉,压拌调匀成泥馅,用清水调糯米粉,做成粉团作汤圆皮,包成汤圆,煮熟即可。
小贴士:
补肾益阴;肾病日久属精亏肾寒煮,症见面色苍白,腰膝乏力,精神倦怠,头晕目眩,或遗精滑泄等;若没有鲜淮山,可用胡桃肉搅成泥馅用之,补肾效果更佳。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
淮山炖肉
食材明细:
主料::精五花肉450克,
辅料::山药240克,鹌鹑蛋14枚,西兰花少许,
配料::盐适量,油2茶匙,八角1个,白糖15克,
淮山炖肉的做法步骤:
1.准备好食材。
2.猪肉洗净切小块。
3.鹌鹑蛋入锅中煮熟。
4.山药去皮、洗净、切小块;西兰花掰小朵、洗净备用。
5.鹌鹑蛋剥去壳;开水中加少许油、盐,将西兰花焯一会。
6.锅中油热,加入白糖,中火炒制。
7.白糖炒至快拔丝时,下入肉块煸炒上色。
8.放入八角,加入盐;继续煸炒出油。
9.加入适量冷水;大火煮开,小火慢炖20分钟。
10.倒入鹌鹑蛋,煮开后炖煮5分钟。
11.加入山药,煮开后再炖15分钟。
12.调好味,盛入碗中。
小贴士:
1、猪肉上好糖色后,不需要再加入酱油。
2、鹌鹑蛋剥去壳,用小刀划几刀口子好入味儿。
3、山药去皮洗净切好后,放入冷水中,避免氧化变色。
淮山豆浆
食材明细:
主料::黄豆40克,
辅料::淮山20克,水1000毫升,砂糖适量,
淮山豆浆的做法步骤:
1.准备材料:黄豆40克和淮山20克
2.将黄豆和淮山洗净
3.把黄豆和淮山放进豆浆机里
4.加入1000毫升水
5.按下豆浆【五谷豆浆】功能键
6.豆浆机工作完毕,可以根据口味放入适量的砂糖,我喝豆浆不加糖的
小贴士:
1 我用的豆浆机黄豆可以不用提前浸泡的,如果豆浆机搅拌马力不够,可以提前浸泡淮山和黄豆,浸泡一晚
2 豆浆可以过滤一下,我使用的豆浆机打磨出来的豆浆很细腻,我没有过滤
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