食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?下面,我们为你推荐了红枣桂圆枸杞鸽子汤,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::鸽子一只,红枣两个,桂圆适量,枸杞适量,生姜少许,
辅料::盐少许,
红枣桂圆枸杞鸽子汤的做法步骤:
1.现杀鸽子清洗干净;
2.鸽子飞水,备用;
3.将飞水后鸽子和其他材料放入砂锅中;
4.煲三个小时即可。
小贴士:
1、鸽子选用现杀鸽子,保证汤品的新鲜口感;
2、水一次加够,中途不要再加水;
3、此款汤不仅可以用砂锅煲也可以选用隔水炖的方法。
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红枣枸杞鸽子汤
食材明细:
主料::鸽子一只,
辅料::红枣四个,枸杞数粒,生姜一块,大葱两段,
配料::食盐适量,
红枣枸杞鸽子汤的做法步骤:
1.准备做汤所需的食材
2.将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水
3.葱切成小段,生姜切片,红枣枸杞冲洗干净
4.蒸锅中加入适量的清水烧开
5.将鸽子冲掉血水后,换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉
6.我一共煮了一小时四十五分钟,我家用的是9寸的汤盆
小贴士:
1.鸽子比较营养,但隔水蒸出来的汤太慢,大家可以用那种小的炖盅会快一些
2.隔水蒸是保留营养的最好做法
3.我家有小孩子鸽子肉要烂一些加的水也多一些所的蒸的时间特别长,时间可根据自己的情况情节
枸杞桂圆鸽子汤的做法
最近身体有点虚弱,听说一鸽胜九鸡,就煲了一锅鸽子汤补补,居然一整只都让我吃掉了,看来是身体真的缺少营养啦
材料:
鸽子一只,姜片适量,枸杞适量,红枣五颗,桂圆五颗,料酒适量,盐适量,,
枸杞桂圆鸽子汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料,鸽子洗净备用。
步骤2,先把鸽子焯水,
步骤3,放一点点料酒去腥。
步骤4,另外起锅,用砂锅煲。把焯好的鸽子放入砂锅,加入姜片,料酒。大火烧开转中小火煲90分钟到俩小时。
步骤5,适量盐,有的人喜欢最后放盐都可以。我觉得煲汤每次都先放一点入味,最后再加一点盐。
步骤6,一个小时过后加入红枣,桂圆。
步骤7,最后十分钟加入枸杞,
步骤8,大火咕嘟咕嘟,出锅喽
步骤9,营养美味。
桂圆枸杞鸽子汤的做法
最近很流行这句话:“女人要对自己好一点!”可我总觉得,家里人也应该个个都好,要不然,女人再怎么洒脱,也没法对自己好点的,不如这好一点平均给家里人,那么,大家都皆大欢喜,一起乐享天伦之乐啦。自私,是幸福生活的最大天敌。就像这道桂圆枸杞鸽子汤,如果不用桂圆枸杞一起煲,那么,汤汁的味道也就不够香郁可口啦。这道桂圆枸杞鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、生津止渴的功效。
材料:
枸杞10g,桂圆10g,鸽子350g,清水适量,
桂圆枸杞鸽子汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:鸽子、桂圆和枸杞。
步骤2,枸杞桂圆用清水洗净。
步骤3,鸽子择洗干净,焯烫一下。
步骤4,全部食材放入隔水炖锅内胆里。
步骤5,一次性加足适量的清水。
步骤6,盖锅盖。
步骤7,盖外盖。
步骤8,通电,选择【快炖】功能键,时间为3小时。
步骤9,时间到,断电,盛出享用。
枸杞鸽子汤
食材明细:
主料::鸽子1只,
辅料::姜片适量,天麻适量,枸杞适量,
配料::料酒适量,
枸杞鸽子汤的做法步骤:
1.1、鸽子清理好,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;
2.2、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子;
3.3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂;
4.4、放一些枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。
生姜枸杞红枣桂圆汤
食材明细:
主料::桂圆适量,枸杞适量,红枣适量,
辅料::生姜适量,
生姜枸杞红枣桂圆汤的做法步骤:
1.取适量的红枣、桂圆、枸杞,生姜可以多点,洗干净备用
2.一起放碗里加水
3.可以用锅煮水喝,也可以像我这样用煮蛋的,10分钟左右 就可以了
4.可以加点白糖,适合秋天喝,
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